Беспокоитесь, что ребёнок заболеет? Волнуетесь, что он пойдёт в детский сад или с началом учебного года подхватит все возможные вирусы? Ещё до начала учебного года и сезонных изменений, увеличивающих риск инфекций, стоит задуматься, достаточно ли вы поддерживаете детский иммунитет.
Могут ли витамины для иммунитета детей стать ключом к поддержанию здоровья круглый год? Вот что говорят эксперты.
Какие витамины нужны для иммунной системы детей?
Витамины для иммунитета способствуют укреплению иммунной функции и защитных сил организма, помогая ему бороться с инфекциями и болезнями. Они нужны для поддержания и развития иммунной системы, способствуют образованию иммунных клеток, борются с инфекциями и дают организму необходимые возможности для сражения с микробами и вирусами.
Эти витамины естественным образом содержатся в различных продуктах питания. Тем не менее, родители часто прибегают к добавкам, когда дети капризничают за столом, их рацион ограничен и они не едят некоторые продукты.
К основным витаминам и минералам для иммунитета относятся:
- Витамин С.
- Витамин D.
- Витамин А.
- Цинк.
- Железо.
Чем же они так полезны?
Витамин С: укрепляет иммунитет
Витамин С известен своими иммуностимулирующими свойствами и является одним из важнейших витаминов для иммунитета у взрослых и детей. Он стимулирует выработку лейкоцитов, что критически важно для борьбы с инфекциями.
Согласно исследованию Национальных институтов здравоохранения, витамин С является антиоксидантом, защищающим организм от вредного воздействия свободных радикалов.
Дефицит витамина С может снизить иммунный ответ и повысить уязвимость к инфекциям. Исследования показали, что приём витамина С может сократить продолжительность и тяжесть простудных и других респираторных заболеваний.
Хорошими источниками витамина С являются цитрусовые, такие как апельсины, лимоны, а также киви, клубника, болгарский перец и брокколи. Рекомендуемая суточная норма потребления для детей составляет от 15 до 75 мг в зависимости от возраста.
Витамин D (солнечный витамин)
Витамин D — ещё один важный витамин для иммунитета у детей. Он усиливает иммунный ответ, повышая способность моноцитов и макрофагов — лейкоцитов, необходимых для иммунной защиты, — бороться с патогенами. Он также способствует снижению заболеваемости респираторными инфекциями.
Витамин D содержится в основном в продуктах животного происхождения, таких как жирная рыба (лосось, сельдь, скумбрия, тунец), яичный желток и молочные продукты. Но оптимальный вариант – это самостоятельная выработка витамина D организмом под солнечными лучами. Рекомендуемая суточная норма для детей составляет 400–600 МЕ.
Витамин А укрепляет защитный барьер
Исследования показывают, что этот часто недооцениваемый витамин необходим для здоровья кожи и слизистых оболочек, особенно дыхательных путей.
Витамин А служит первой линией защиты организма от патогенов, способствуя эффективной работе естественной защиты организма от болезней и инфекций (иммунной системы). Он также поддерживает здоровье наружного слоя кожи и слизистой оболочки некоторых частей тела, например, носа.
Источники витамина А: морковь, сладкий картофель, шпинат и другие яркие овощи. Рекомендуемая суточная норма потребления для детей составляет 300–600 мкг.
Цинк: поддержка иммунных клеток
Хотя цинк сам по себе не относится к витаминам, повышающим иммунитет у детей, он является важнейшим питательным веществом для иммунитета. Он необходим для правильного роста и функционирования иммунных клеток, уменьшает воспаление и защищает от распространённых простуд и инфекций дыхательных путей.
Цинк — жизненно важный элемент, помогающий иммунной системе бороться с бактериями и вирусами. Он настолько важен для иммунитета, что за это называют «новым витамином С».
Исследование, опубликованное Национальным институтом здравоохранения, показывает, что цинк также необходим для роста и функционирования клеток, обеспечивающих неспецифический иммунитет, таких как естественные клетки-киллеры и нейтрофилы. А по данным исследования в Biological Trace Element Research приём глюконата цинка во время коронавирусной болезни может уменьшать инфильтрацию нейтрофилов в дыхательных путях.
Источники цинка в питании: бобы, орехи, молочные продукты и мясо. Рекомендуемая суточная норма потребления для детей составляет 2–8 мг в зависимости от возраста.
Железо как источник энергии
Хотя железо тоже не витамин, оно необходимо для здоровья иммунной системы, поскольку способствует формированию и активности иммунных клеток. В частности, железо способствует созреванию лимфоцитов, необходимых для устойчивости к инфекциям.
Исследование показывает, что дефицит железа может серьёзно нарушить иммунную функцию. Низкий уровень железа снижает способность организма вырабатывать достаточное количество лейкоцитов, что снижает иммунный ответ и делает нас более восприимчивыми к инфекциям.
Основными источниками железа являются печень животных, томаты, говядина, шпинат, изюм и чечевица. Рекомендуемая суточная норма потребления железа для детей составляет около 11 мг/день в зависимости от возраста.
Что ещё важно?
По данным исследования учёных Кембриджа, рассматривавших иммунную функцию на клеточном уровне, витамины С, D, А, а также цинк и железо – на первом месте в пользе для иммунитета, но также важны витамины B6, B12, E и фолиевая кислота.
Нужны ли добавки для получения достаточного количества витаминов для иммунитета детей?
Хотя сбалансированного питания обычно достаточно для обеспечения ребёнка большинством необходимых витаминов, бывают случаи, когда могут потребоваться пищевые добавки и поливитамины.
- Фазы роста. В периоды быстрого роста детям требуется дополнительное питание.
- Сезонные изменения: зимние месяцы могут привести к уменьшению воздействия солнца и дефициту витамина D.
- Частые болезни: если ваш ребёнок часто болеет ОРЗ, гриппом или другими респираторными инфекциями, у него может быть ослаблена иммунная система, и ему может быть полезна добавка для повышения иммунитета.
- Стрессы: начало учебного года и его окончание, переезды и семейные неурядицы – время повышенных нагрузок на психику, что может создать повышенную потребность в поддержке иммунной системы.
Важно помнить, что, хотя пищевые добавки могут быть полезны, они не должны заменять здоровое питание. Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, показывает, что поливитамины и БАДы могут помочь восполнить дефицит питательных веществ у капризных едоков или при недостаточном поступлении питательных веществ из натуральных источников. Однако крайне важно выбирать высококачественные добавки в правильном количестве.
Ещё одна важная составляющая иммунной защиты организма – работа кишечника. Этому органу тоже надо помогать, чтобы реже болеть ОРЗ и ОРВИ. Как это связано и что можно сделать, читайте в статье «Иммунитет и кишечник: как укрепить свое здоровье?».
