Высокобелковая диета для похудения: как обрести стройность

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Высокобелковые диеты для похудения становятся очень популярными. Польза белка не подвергается сомнениям. Но так ли безопасен популярный метод обретения стройности?

Значение белка

Белок является строительным материалом для клеток организма. Он состоит из аминокислот, не все из которых организм умеет создавать. Именно поэтому недостающие, но жизненно необходимые аминокислоты следует получать из пищи.

Недостаток белка отрицательно сказывается на мышечной ткани, состоянии зубов, волос, опорно-двигательного аппарата, кожи. Одними из функций белка являются: обмен веществ, поддержание иммунитета и восстановление тканей. Необходимая составляющая не копится в организме. Это её отличает от углеводов и жиров. Поэтому белки должны поступать в организм с едой.

Белки из пищи животного происхождения — полные, потому что они восполняют организм всеми недостающими аминокислотами. Продукты из молока, мясо, рыба, яйца — поставщики полных белков.

Белки из растительной пищи — неполные. Но всё-таки основной частью необходимых веществ они тоже обеспечивают. Белок можно найти в бобах, сое, злаках семенах, орехах.

Однако повышенное количество белка может и навредить. В издании J Am Soc Nephrol учёные опубликовали данные о том, что высокобелковые диеты могут привести к хроническим заболеваниям почек.

Необходимое суточное количество белка зависит и от веса, и от образа жизни. Для его расчёта лучше обратиться к диетологу.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Суть и принципы диеты

Суть и принципы диеты

Высокобелковая диета ограничивает углеводы при повышенном употреблении белковой пищи. Отсутствие углеводов заставляет организм извлекать энергию из собственных запасов, расщепляя жировые отложения. Результаты исследований эффективности белковой диеты были опубликованы в журнале Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes.

Кроме того белковая пища быстрее насыщает, что также способствует снижению веса.

Диета предполагает сочетание белка с различными продуктами. Основными белковыми ингредиентами являются нежирные сорта мяса и птицы, кисломолочные продукты, бобовые, соя, орехи, яйца и другие продукты, содержащие белок.

Разрешено их сочетать с овощами и фруктами, которые содержат минимальное количество сахара. Рекомендованы огурцы, помидоры, листовой салат, капуста, цитрусовые, яблоки и груши.

Запрещено употреблять сладости, алкоголь, кондитерские изделия, даже мёд и фрукты с высоким содержанием сахара. Ограничения вводятся на макароны, злаки, крупы, цельнозерновой хлеб. Также с осторожностью надо относиться к соли. Лучше приправить блюдо небольшим количеством сока лимона, соевого соуса, пряными травами.

При диете необходимо употреблять жиры в ограниченном количестве. Можно использовать небольшое количество растительных масел и жирную рыбу.

Питаться нужно часто, но при этом порция должна быть небольшой. В течение дня необходимо выпивать большое количество воды. Рекомендовано основную часть пищи употреблять до 16 часов, а вечером поужинать творогом, кефиром, овощным салатом с добавлением оливкового масла.

Но главным правилом является необходимость консультации врача перед диетой. Потому что она подходит не всем. Например, нельзя прибегать к высокобелковой диете людям с болезнями почек и печени, сердца, беременным женщинам и планирующим зачатие.

Кроме этого следует помнить, что длительное употребление большого количества белка может навредить, поэтому длительность диеты не должна превышать 14 дней.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 29.03.2023 17:58
Рейтинг статьи:
4,7

Использованные источники

Benefits of high-protein weight loss diets: enough evidence for practice? / Brehm B.J., D'Alessio D. // Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes. 2008
The Effects of High-Protein Diets on Kidney Health and Longevity / Ko G-J., Rhee C. M., Kalantar-Zaden K., et al // J Am Soc Nephrol. 2020

Читайте также

Сапожник без сапог: можно ли довериться толстому диетологу?
Ковальков — толстый диетолог. Один из ярких примеров, когда внешность, казалось бы, не соответствует успехам в работе. Так ли это на самом деле?
История появления первых диет
Можно ли верить диетам?
Атомная диета: подробное меню
Хотите похудеть? Попробуйте атомную диету. Мы расскажем о диете, подскажем, как составить меню, какие блюда приготовить.
Диета 80/20: комбинация ограничений и послаблений
Хотите похудеть? Вам поможет диета 80/20, сочетающая здоровые продукты и вкусные вредности.
Хорошая диета для похудения: сбалансированное меню
Ищете хорошую диету для похудения? Ею может стать любая продолжительная и сбалансированная система питания.