Янтарное яблочное варенье дольками: разные рецепты

Яблочное варенье — самое популярное и любимое. А если оно янтарного цвета и дольками, то еще и красивое. Как готовить яблочное варенье дольками янтарное? Рецепт на зиму несложный.

Как правильно готовить прозрачное варенье?

Как правильно готовить прозрачное варенье?

Очень важно правильно выбрать яблоки. Они должны быть плотные и твердые. Перезревшие яблоки брать нельзя, так как прозрачное варенье из них не получится. Пропорции тоже следует соблюдать. Сахара и яблок надо взять одинаковое количество.

В это варенье можно добавлять грецкие орехи, корицу, апельсины, лимоны, цедру. И каждый раз будет получаться вкусное и красивое лакомство.

Как приготовить варенье? Сначала нарезать яблоки дольками и засыпать их сахаром. Оставить на 10-12 часов. После проварить яблоки с сахаром в течение семи минут на малом огне. Остудить. Снова довести до кипения и варить десять минут. Оставить на десять часов. Затем проварить и можно закрывать банки.

Хранить варенье в прохладном месте. Такое лакомство можно подавать к чаю, творогу, кашам, блинам и оладьям, использовать в качестве начинки для пирогов.

Разные рецепты лакомства

Разные рецепты лакомства

Есть разные варианты вкусного варенья. Пробуйте разные рецепты.

С апельсинами

Килограмм яблок очистить от кожицы, нарезать дольками. Один большой апельсин пропустить через мясорубку. Соединить все с 500 г сахара. Оставить на восемь часов. Затем проварить на малом огне в течение пятидесяти минут. Сироп должен быть густоватым, а яблочные дольки — прозрачными. Это значит, что варенье готово.

С лимонами и пряностями

Лимон вымыть, снять цедру, мякоть пюрировать. 15 средних яблок очистить и нарезать дольками. Засыпать яблоки 200 г сахарной пудры и оставить на полчаса. Затем проварить в течение тридцати минут, добавить лимон и варить еще пять минут. Всыпать четыре стакана сахара, щепотку корицы, два бутона гвоздики, перемешать. Варить варенье пятнадцать минут на небольшом огне. Затем выложить в банки, стерилизовать и отправить в духовку. Нагревать до тех пор, пока на поверхности варенья не образуется корочка, при температуре не более 100 градусов.

Быстрый рецепт

Килограмм яблок нарезать дольками. В кастрюлю выложить 600 г сахара и влить 250 мл воды. Довести до кипения. В полученный сироп выложить яблоки и томить семь минут. Затем снять с огня, добавить еще 400 г сахара и оставить на десять часов. Всыпать щепотку лимонной кислоты, варить в течение одной минуты. И можно закатывать.

С грушами

Выжать сок из лимона. 400 г яблок нарезать дольками, всыпать 1,6 кг сахара и оставить на пять часов. Проварить яблоки в течение пяти минут, добавить две нарезанные дольками груши. Варить еще пять минут. Остудить, добавить лимонный сок и проварить еще семь минут.

С киви

Оригинальный рецепт. Два килограмма яблок нарезать дольками, килограмм киви нарезать кружочками, засыпать килограммом сахара, добавить сок лимона и 200 мл воды. Через час поставить посуду с фруктами на огонь и варить полчаса. Снять с огня и остудить, затем довести до кипения еще раз и выключить огонь. Полезное варенье готово.

Такое яркое и красивое варенье обязательно порадует в холодный зимний день.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 18.09.2020 12:12, обновлено 21.09.2020 02:59
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте также

Рецепты песочного теста: песочное печенье, пироги, киш
Хотите приготовить хрустящее печенье или сытный киш? Мы подскажем разные рецепты песочного теста для вкусной выпечки.
Янтарное абрикосовое варенье на зиму
Хотите приготовить из абрикосов яркое и вкусное лакомство? Мы подскажем несколько интересных рецептов варенья с плодами.
Джем и варенье на зиму из дыни
Любите дыню и хотите есть ее круглый год? Тогда сварите из нее варенье или приготовьте ароматный джем.
Торты по классическим рецептам советского времени
Торты, приготовленные по рецептам советского времени, отличаются от современных. Классические рецепты тортов просты, и по силам любой хозяйке.
Интересные рецепты сливового варенья без косточек
Любите сливы? Попробуйте приготовить из них варенье целыми дольками как цукаты или мармеладки.
Пироги с вишней: несложные рецепты
Любите вишню? Приготовьте простой и вкусный пирог с этой сочной ягодой. А мы подскажем оригинальные, но несложные рецепты.