Яркая каша из тыквы: вкусные и полезные рецепты

Тыквенная каша — отличное блюдо для семейного завтрака. Вариантов каши довольно много, поэтому можно легко угодить всей семье. Как варить кашу из тыквы? Рецепты быстрые и простые.

Правила приготовления

Эту кашу варят с разными крупами. Популярны пшенка и рис, но можно выбрать манку, гречку, кукурузную и ячневую крупы.

Готовить блюдо можно на молоке или на воде. Последний вариант будет более диетическим. Если есть желание получить рассыпчатую кашу, стоит взять часть крупы и две части жидкости. Если же нужен жидкий вариант, на часть крупы следует взять три части жидкости.

Тыкву можно использовать свежую или замороженную. Резать ее можно произвольно, а можно натереть на терке.

Каша бывает сладкой и несладкой. В первом случае можно добавлять сухофрукты, ягоды, фрукты, корицу, ванилин. Если же каша будет несладкой, можно добавить зелень, овощи.

Конечно, детям скорее понравится сладкий вариант. А взрослым может понравиться каша с добавлением ароматных трав, сыра, чеснока, грибов.

Разные рецепты блюда

Разные рецепты блюда

Вот варианты тыквенной каши.

Тыквенно-кукурузная

500 г тыквы мелко нарезать и припустить на сливочном масле. Влить 100 мл сливок и потушить под крышкой. Сварить кукурузную кашу, в конце приготовления влить 200 мл сливок, всыпать сахар и соль. Держать на огне еще пять минут. Взбить тыкву блендером, добавить к каше, перемешать.

С фисташками

Соединить 200 мл молока и 100 мл воды, довести до кипения. Всыпать 100 г овсяных хлопьев и 150 г тыквы, нарезанной мелкими кубиками. Варить десять минут, добавив сахар и соль по вкусу. 30 г фисташек растолочь в ступке и посыпать кашу.

С сухофруктами

100 г пшенки и 200 г овоща, нарезанного кубиками, залить водой. Варить десять минут. Влить молоко, добавить сухофрукты (любые, на свой вкус), сахар, соль и готовить еще минут 5-9.

С травами

Обжарить луковицу, добавить 250 г тыквы и обжаривать еще пять минут. Добавить два зубчика чеснока (мелко нарезать), соль, перец, итальянские травы, ложку томатной пасты. Готовить минуту на малом огне. Обжарить на сухой сковороде 150 г гречки, выложить к овощам, влить 350 мл кипятка, посолить. Закрыть крышкой и готовить тридцать минут. Посыпать готовое блюдо рубленым базиликом.

С карамелизированными персиками

Отварить 150 г тыквы, взбить блендером. Отдельно отварить 60 г риса. Два плотных персика нарезать дольками, обжарить на сливочном масле, посыпав сахаром. Соединить рис с овощным пюре, влить 200 мл молока, всыпать ванилин, сахар и готовить пять минут. Выложить в каждую тарелку кашу и дольки персиков.

С разными крупами и овощами

Две свеклы, три морковки, кусок тыквы натереть на крупной терке. Измельчить луковицу. Ломтиками нарезать кабачок, три сладких перца, 300 г томатов. Выложить в кастрюлю свеклу, пшено, далее морковку, перловку, томаты и перцы, гречку, лук и пшенку, закрыть тыквой. Каждой крупы потребуется по половине стакана. Все слои посолить, залить горячей водой и варить двадцать минут. Подавать с зеленью.

Как видите, готовить очень просто. Тыква, молоко, крупа — и вкусное блюдо готово. А если добавить фрукты или зелень, получится еще интереснее. Такая каша отлично насыщает, а яркий цвет улучшает настроение.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 18.11.2020 12:22
Рейтинг статьи:
5,0

Читайте также

Супы в детском питании: рецепт куриного супчика
Как сделать куриный суп для малыша вкусным, и какое мясо выбрать для его приготовления?
Самая вкусная овсяная каша: рецепт на молоке и без
Каши в детском и диетическом питании: в каком возрасте вводить в рацион и как. Полезная и вкусная овсяная каша на молоке, рецепт диетической овсянки на воде.
Готовим детям в мультиварке: рецепты вкусных блюд
Приготовление вкусных и полезных блюд в мультиварке. 4 проверенных рецепта полезных блюд в мультиварке: «чудо-кастрюля» в помощь всем мамам.
Самые вкусные куриные котлеты: лучший рецепт куриных котлет
Классический рецепт куриных котлет. Адаптировано для детского питания: куриные котлеты в духовке.
Детское питание: классический рецепт манника на кефире
Десерты для детского питания. Рецепт традиционного манника на кефире.
Полезное мороженое для детей: рецепты домашнего мороженого
Как приготовить вкусное мороженое в домашних условиях? Мороженое с фисташками, ванилью, шоколадом или сгущенкой: десерты на ваш выбор.