Язва 12-перстной кишки: особенности диеты

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Язва двенадцатиперстной кишки — это заболевание, которое, согласно статистике, выявляется примерно у 7-14% людей. Данная патология диагностируется в четыре раза чаще, чем язвенное поражение желудка. При этом такая болезнь может выявляться не только во взрослом возрасте, но и у детей. Ниже мы расскажем о том, что такое язва 12-перстной кишки, поговорим об особенностях диеты.

Как вылечить хронический насморк у ребенка

Что делать, если хронический насморк не оставляет в покое вашего малыша? Существуют ли действенные методы его лечения и если да, то какие?

Что такое язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки?

Что такое язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки?

Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки — это хроническое заболевание, характеризующееся нарушением целостности слизистого слоя и подлежащих тканей кишечника с образованием глубокого язвенного дефекта. Наиболее часто такая патология бывает ассоциирована с хеликобактерной инфекцией, однако бывают и исключения.

С клинической точки зрения данная болезнь проявляется болью, локализующейся в эпигастральной области, под грудиной, чаще всего имеющей тупой или ноющий характер. Некоторые пациенты указывают на разлитую болезненность в верхней части живота.

Болевой синдром возникает при длительных перерывах между приемами пищи, в том числе и в ночное время суток. Если человек поел, выпил молоко или принял антациды, боль стихает, однако может возвращаться после того, как содержимое желудка эвакуировалось.

Болевой синдром, как правило, появляется по несколько раз в день на протяжении нескольких недель, после чего самостоятельно проходит. Однако спустя некоторое время возникают рецидивы.

Частым осложнением язвенной болезни 12-перстной кишки является перфорация язвы. В 2017 году ученые из Андижанского государственного медицинского института провели исследование, по результатам которого было установлено, что частота осложнений язвенной болезни перфорацией колеблется по данным различных авторов от 3 до 30%, составляя в среднем 10-15%.

Особенности питания

При язвенной болезни 12-перстной кишки пациенту рекомендуется лечебный стол №1. Основные задачи данной диеты — это максимальное исключение какого-либо раздражающего, повреждающего воздействия на желудочно-кишечного тракт.

Из рациона исключаются продукты, повышающие желудочную секрецию, трудно перевариваемая, раздражающая пища. Также запрещены жареные, жирные, консервированные, острые блюда. Пищу рекомендуется варить, готовить на пару или запекать без корочки.

Кушать следует дробно (по пять или шесть раз за сутки), употребляя небольшой объём еды за раз, избегая длительных перерывов между приемами пищи. Блюда должны быть комфортной температуры, теплыми. Кроме этого, рекомендуется есть мелко нарезанную, перетертую пищу. Мясо и рыбу можно подавать куском.

Разрешенные и запрещенные продукты

Больному человеку разрешается употреблять:

  • нежирные мясо и рыбу;
  • несоленые и неострые сорта твердого сыра;
  • кисломолочную продукцию с низким процентом жирности;
  • супы на овощном бульоне;
  • манку, гречку и овсянку, рис;
  • вермишель и макароны;
  • картофель, морковь, тыкву, свеклу;
  • сладкие сорта ягод и фруктов.

Не стоит включать в свой рацион:

  • ржаной и любой свежий хлеб;
  • очень кислые молочные продукты;
  • супы на крепком мясном бульоне;
  • жирные мясо и рыбу, консервы;
  • перловку, ячневую и кукурузную крупы, пшено, бобовые;
  • белокочанную капусты, щавель, редис, лук, грибы;
  • кислые и недостаточно спелые ягоды и фрукты.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Биологически активные добавки для суставов: мифы и реальность

Спасут ли биологически активные добавки суставы: подробно разбираем с экспертами

Малыш, родители и колики: как пережить 100 дней плача?

Часто первой проблемой, пугающей молодых родителей, становятся колики у малыша. Как помочь детям при боли в животике, читайте на MedAboutMe.

Колики у малышей: полезные советы родителям

С коликами, так или иначе, сталкивается подавляющее большинство родителей совершенно здоровых малышей в раннем возрасте.

Как вылечить хронический насморк у ребенка

Что делать, если хронический насморк не оставляет в покое вашего малыша? Существуют ли действенные методы его лечения и если да, то какие?

Поддержка для суставов: зачем нужны ортезы?

Ортезы используются при травмах и болезнях опорно-двигательного аппарата. А новые разработки могут вернуть подвижность даже в самых сложных случаях.
Опубликовано 17.04.2022 09:39
Рейтинг статьи:
3,3

Использованные источники

Гастроэнтерология / Ткаченко Е.И. 2013
Хирургическое лечение перфоративных язв двенадцатиперстной кишки / Абдуллажанов Б.Р., Ботиров Ж.А., Курбонова С.Л. // Архивариус 2017 №1

Читайте также

Возбудитель сибирской язвы – опасность, которая умеет ждать
Сибирская язва — невероятно опасное заболевание, способное приводить к гибели животных и людей.
Топ-8 ошибок диеты при язвенном колите
Правильный рацион при язвенном колите — залог нормальной жизни без признаков болезни. Какие ошибки чаще всего совершают пациенты?
Язвы на языке: симптомы и лечение
Как облегчить состояние человека при язвенном стоматите?
Как проявляется и лечится язва желудка?
Язва желудка – это достаточно опасная патология. Какие симптомы помогут ее заподозрить?
Особенности течения и лечения эрозивно-язвенного колита
Какие симптомы возникают при неспецифическом язвенном колите?
Сибирская язва: пути передачи, симптомы
Сибирская язва – инфекция, которую бояться все. Как ей можно заразиться?