Язва 12-перстной кишки: особенности диеты

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Язва двенадцатиперстной кишки — это заболевание, которое, согласно статистике, выявляется примерно у 7-14% людей. Данная патология диагностируется в четыре раза чаще, чем язвенное поражение желудка. При этом такая болезнь может выявляться не только во взрослом возрасте, но и у детей. Ниже мы расскажем о том, что такое язва 12-перстной кишки, поговорим об особенностях диеты.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Что такое язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки?

Что такое язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки?

Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки — это хроническое заболевание, характеризующееся нарушением целостности слизистого слоя и подлежащих тканей кишечника с образованием глубокого язвенного дефекта. Наиболее часто такая патология бывает ассоциирована с хеликобактерной инфекцией, однако бывают и исключения.

С клинической точки зрения данная болезнь проявляется болью, локализующейся в эпигастральной области, под грудиной, чаще всего имеющей тупой или ноющий характер. Некоторые пациенты указывают на разлитую болезненность в верхней части живота.

Болевой синдром возникает при длительных перерывах между приемами пищи, в том числе и в ночное время суток. Если человек поел, выпил молоко или принял антациды, боль стихает, однако может возвращаться после того, как содержимое желудка эвакуировалось.

Болевой синдром, как правило, появляется по несколько раз в день на протяжении нескольких недель, после чего самостоятельно проходит. Однако спустя некоторое время возникают рецидивы.

Частым осложнением язвенной болезни 12-перстной кишки является перфорация язвы. В 2017 году ученые из Андижанского государственного медицинского института провели исследование, по результатам которого было установлено, что частота осложнений язвенной болезни перфорацией колеблется по данным различных авторов от 3 до 30%, составляя в среднем 10-15%.

Особенности питания

При язвенной болезни 12-перстной кишки пациенту рекомендуется лечебный стол №1. Основные задачи данной диеты — это максимальное исключение какого-либо раздражающего, повреждающего воздействия на желудочно-кишечного тракт.

Из рациона исключаются продукты, повышающие желудочную секрецию, трудно перевариваемая, раздражающая пища. Также запрещены жареные, жирные, консервированные, острые блюда. Пищу рекомендуется варить, готовить на пару или запекать без корочки.

Кушать следует дробно (по пять или шесть раз за сутки), употребляя небольшой объём еды за раз, избегая длительных перерывов между приемами пищи. Блюда должны быть комфортной температуры, теплыми. Кроме этого, рекомендуется есть мелко нарезанную, перетертую пищу. Мясо и рыбу можно подавать куском.

Разрешенные и запрещенные продукты

Больному человеку разрешается употреблять:

  • нежирные мясо и рыбу;
  • несоленые и неострые сорта твердого сыра;
  • кисломолочную продукцию с низким процентом жирности;
  • супы на овощном бульоне;
  • манку, гречку и овсянку, рис;
  • вермишель и макароны;
  • картофель, морковь, тыкву, свеклу;
  • сладкие сорта ягод и фруктов.

Не стоит включать в свой рацион:

  • ржаной и любой свежий хлеб;
  • очень кислые молочные продукты;
  • супы на крепком мясном бульоне;
  • жирные мясо и рыбу, консервы;
  • перловку, ячневую и кукурузную крупы, пшено, бобовые;
  • белокочанную капусты, щавель, редис, лук, грибы;
  • кислые и недостаточно спелые ягоды и фрукты.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 17.04.2022 09:39
Рейтинг статьи:
3,3

Использованные источники

Гастроэнтерология / Ткаченко Е.И. 2013
Хирургическое лечение перфоративных язв двенадцатиперстной кишки / Абдуллажанов Б.Р., Ботиров Ж.А., Курбонова С.Л. // Архивариус 2017 №1

Читайте также

Возбудитель сибирской язвы – опасность, которая умеет ждать
Сибирская язва — невероятно опасное заболевание, способное приводить к гибели животных и людей.
Топ-8 ошибок диеты при язвенном колите
Правильный рацион при язвенном колите — залог нормальной жизни без признаков болезни. Какие ошибки чаще всего совершают пациенты?
Язвы на языке: симптомы и лечение
Как облегчить состояние человека при язвенном стоматите?
Как проявляется и лечится язва желудка?
Язва желудка – это достаточно опасная патология. Какие симптомы помогут ее заподозрить?
Особенности течения и лечения эрозивно-язвенного колита
Какие симптомы возникают при неспецифическом язвенном колите?
Сибирская язва: пути передачи, симптомы
Сибирская язва – инфекция, которую бояться все. Как ей можно заразиться?