Здоровое питание — основа крепкой иммунной системы любого организма. Питание ребёнка — вопрос тем более важный, что в детском возрасте активно развивается иммунная система, которая потом будет хранить малыша в течение все будущей жизни. Поэтому здоровый образ жизни для детей так важен, и правильное питание — неотъемлемая его часть. Хорошие родители всегда стараются наилучшим образом организовать соотношение продуктов в детской диете. Как правильно это сделать?
Мясо необходимо для развития ребёнка
Все мы по природе своей хищники, так что человеческому организму без мяса обойтись сложно. А для развития ребёнка мясные блюда просто необходимы — растущему организму требуется больше энергии и полезных веществ для роста. Любое мясо — это, в первую очередь, белок. Также мясные продукты богаты аминокислотами и протеинами, которые практически не присутствуют в продуктах растительного происхождения.
Белок — это строительный материал для развития ребёнка, недостаток белка ведет отставанию в развитии мышц и двигательной моторики. А уникальные аминокислоты (например таурин), укрепляют иммунную систему, противоборствуя респираторным бактериальным и вирусным инфекциям. Белок белого мяса — курятины и индейки, — особенно полезен, так как он усваивается проще всего и не требует много сил на переваривание желудочно-кишечным трактом малыша.
Хорошие родители — за рыбный день
Рыбный день хотя бы раз в неделю должен присутствовать в меню. Рыба — бесценный уникальный продукт, стоящий на страже здоровья и развития человека. Потому на детском столе рыбные блюда должны присутствовать обязательно, если у малыша нет аллергии. Знаменитый рыбий жир уже вошел в народную культуру как чрезвычайно полезнее лечебное вещество — и не зря. Это в чистом виде выделенные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также витамин D.
Витамин D, добавка, которую педиатры вписывают новорожденным младенцам с рождения в обязательном порядке для поддержания иммунной системы, предотвращения бронхолегочных и простудных осложнений, укрепления нервной, скелетно-мышечной системы. Здоровый ребёнок обычно синтезирует этот продукт в собственном организме своими силами при посредстве солнечного света. Так как климат средней полосе России не часто балует малышей возможностью активно принимать солнечные ванны, то приходится привлекать дополнительную помощь — питание ребёнка, основанное на получении достаточного количества витамина D из продуктов, богатых этим веществом. А это, в первую очередь, морская рыба жирных сортов — скумбрия, сельдь, все лососевые породы. Хорошие родители всегда следят, чтобы диета их детей обязательно содержала блюда из рыбы — помощь их для детского иммунитета неоценима.
Молоко — основа питания ребёнка
Молоко — первая пища, которую получает младенец от своей матери, и этот продукт является идеальной защитой иммунитета малыша в течение первого года жизни. Однако, по мере взросления ребёнок должен научиться получать необходимое питание и защиту из всего разнообразия продуктов на его столе. И тут молочные продукты все еще остаются неизменными его помощниками. Главную ценность для питания детей представляют кисломолочные продукты — творог, сметана, ряженка, кефир, йогурт и прочие. В их производстве участвуют «живые» бифидокультуры — бактерии, сквашивающие молоко. Их ценность главным образом заключается в лечебном воздействии на микрофлору желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Частое употребление в пищу свежей кисломолочной продукции регулирует весь процесс питания и пищеварения ребёнка. Ведь от здоровья микрофлоры зависит возможность желудка выделить полезные вещества из всех других продуктов. Бифидокультуры из кисломолочной продукции — это настоящий доктор для желудка, так как он же противоборствует вредным организмам, проникающим в ЖКТ крохи.
Кроме того, все молочные продукты богаты кальцием, этим незаменимым элементом для укрепления опорно-двигательного аппарата, а качественное развитие ребёнка невозможно без адекватного развития этой системы. Именно от здоровья развития костей и суставов зависит, сможет ли малыш вовремя поползти и пойти, будут ли здоровыми, сильными и ловкими его конечности, не будет ли он отставать в развитии рефлексов и крупной моторики. Также регулярное употребление молочных продуктов стимулирует выработку витаминов группы В, отвечающих за укрепление нервной системы, и помогают в полной мере использовать ресурсы витамина D. Для развития ребёнка, особенно первых годов жизни, переоценить значение молочных и кисломолочных продуктов просто невозможно.
Орехи и злаки в здоровой диете
Ореховые культуры могут показаться не самыми уместными продуктами в питании ребёнка. Однако это заблуждение. Орехи разных видов содержат в себе настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов в концентрированном виде. Всего несколько орехов и семян в день позволят забыть о дефиците витамина Е и цинка — веществ, служащих цементом для клеточных стенок. А это значит, что инфекции будет не так просто проникнуть внутрь клетки и поразить организм. Наиболее богатыми содержание витамина Е и цинка считаются семечки тыквы.
Хорошие родители орехами заменяют синтетические витамины — кедровые и грецкие орехи содержат практически весь необходимый комплекс, развитие ребёнка лучше поддерживать натуральными средствами. Семена овса превратят организм малыша в настоящую фабрику витаминов группы В, что обеспечит ребёнка крепкими нервами и сильными рефлексами. Питание ребёнка должно предусматривать овес в различных видах еще и потому, что это самая натуральная чистка желудочно-кишечного тракта от возможных вредоносных бактерий. Даже если кроха съест что-то не то, овес сможет вовремя удалить из организма нежелательные элементы, не оставив им времени серьезно навредить.
Здоровый образ жизни для детей — яркого цвета
Само слово «витамины» обычно ассоциируется у нас с ярким оранжевым или красным цветом. Это правильно — больше всего витамина С содержится в ягодах и цитрусовых культурах. Этот элемент врачи заслуженно называют «витамином иммунитета» — он является настоящим защитником нашего организма от инфекций. Питание ребёнка в сезон простуд должно предусматривать цитрусовые продукты в обязательном порядке. Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, лимоны — все они имеют выраженный специфичный вкус, и подчас непросто заставить кроху съесть еще дольку. Однако попробуйте все-таки договориться с ребёнком, найдите то блюдо с цитрусовыми, которое придется ему по вкусу. Развитие ребёнка полноценно возможно только при крепком здоровье, а для крепкого здоровья необходимы яркие фрукты и содержащиеся в них «витамины для иммунитета».
