Исследования показывают, что время, в течение которого вы наслаждаетесь чашечкой эспрессо или латте, важнее для здоровья, чем количество выпитого.
Кофе уже было связано с улучшением здоровья сердца и, как установлено, снижает риск некоторых хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа.
Теперь оказалось, что употребление от одной до нескольких чашек кофе до полудня снижает риск заболеваний сердца и кровеносной системы на 31 % по сравнению с теми, кто пьет его в течение дня. Учёные оценили массив данных от 40 тысяч человек.
По сравнению с людьми, которые не употребляли кофеиносодержащий напиток, у тех, кто пил его по утрам, вероятность умереть по любой причине была на 16 процентов ниже, а вероятность умереть от сердечно-сосудистых заболеваний — на 31 процент ниже.
Эти преимущества были отмечены как у «умеренно» пьющих, выпивающих две-три чашки кофе, так и у «заядлых» пьющих, выпивающих более трех чашек кофе до полудня. Те, кто выпивал одну чашку в день или меньше, также получали небольшую пользу.
Не было выявлено снижения риска у тех, кто пьет кофе в течение всего дня, по сравнению с теми, кто его никогда не пьет.
Ведущий автор исследования, доктор Лу Ци из Тулейнского университета в Луизиане, сказал: «Наши результаты показывают, что важно не только то, пьёте ли вы кофе или сколько вы его пьёте, но и время суток».
Авторы утверждают, что употребление кофе после полудня может нарушить циркадные ритмы — биологические часы, влияющие на ежедневные циклы физических, поведенческих и психических изменений. Многие любители пить кофе в течение всего дня могут страдать от нарушений сна из-за того, что он подавляет мелатонин, важный медиатор сна в мозге. Это, в свою очередь, может привести к изменениям в сердечно-сосудистых факторах риска, таких как воспаление и артериальное давление.
