Ученые утверждают, что красное вино полезно для зубов, по их мнению, сотни видов микроорганизмов, которые сосуществуют во рту человека, способны длительное время держаться на поверхности зубов, что приводит к образованию бактериальной биопленки и формированию зубных отложений. И некоторые натуральные продукты, среди которых красное вино и клюква, могут быть использованы для контроля биопленки зубов.
Ученые исследовали свойства красного вина, позволяющие ему ингибировать продукты деятельности биопленки. Оказалось, что красное вино, в том числе и безалкогольное, было наиболее эффективно для борьбы с бактериями полости рта. При умеренной концентрации красное вино подавляет рост некоторых опасных патогенов ротовой полости. Помимо этого, экстракт виноградных косточек обладает самой высокой антимикробной активностью, а его применение является отличной профилактикой кариеса.
