12 лучших продуктов для борьбы с целлюлитом

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

По статистике, каждая вторая женщина планеты сталкивалась с целлюлитом. «Поскольку важнейшую роль в его образовании играет генетика, не существует эффективного лечения, чтобы противостоять ему.

Однако поддержание здорового веса, отказ от сахара, соли и вредных жиров могут сделать целлюлит не таким заметным», — уверяет диетолог Кристен Карлуччи Хаазе. Узнайте, какие продукты питания помогут обрести идеальную кожу!

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?

Вода

«Целлюлит выглядит хуже на обезвоженной коже», — делится своими наблюдениями диетолог Генриетта Бейли. Поэтому первое, что следует сделать, вступив на тропу борьбы с ним, — начать соблюдать питьевой режим.

Но прежде чем добавлять воду в свой рацион, освободите его от «бесполезного» питья. Это — газированные напитки, энергетики, пакетированные соки и йогурты с фруктовыми наполнителями. А вот условным «восьми» стаканам воды в сутки организм точно обрадуется.

А вы знали?

В разных странах «апельсиновая корка» на бедрах и ягодицах женщин проявляется неодинаково. И связано это, прежде всего, с особенностями национального питания! Так, в государствах, где любят сытную жирную пищу — например, в России, проблема целлюлита стоит более остро, чем в тех странах, где люди придерживаются низкокалорийной диеты с умеренным содержанием полиненасыщенных жиров — к примеру, в Японии.

Брокколи

Брокколи

Капусту брокколи диетологи считают «королем» среди овощей. И не только потому, что в ней низкая калорийность при одновременно высоком содержании витаминов и минеральных веществ! Есть в ней один ценный компонент, который способен предупреждать повреждения коллагена в слоях кожи, тем самым сохраняя ее упругость и эластичность. Это — альфа-липоевая кислота!

Эксперты рекомендуют налегать на брокколи 3-4 раза в неделю. Попробуйте, и совсем скоро вы увидите отличные результаты.

Каши длительной варки

Диетолог Лора Бурак уверяет, что уменьшение количества лишних килограммов при избыточном весе приводит к снижению объёма жировых отложений, в результате чего проявления целлюлита становятся не такими выраженными. Поэтому здоровая пища должна стать основой ежедневного меню. Идеальный вариант — каши: гречневая, рисовая, пшенная, овсяная, пшеничная, булгур.

А вот продукты с глутаматом натрия под запретом. «Эта добавка повышает аппетит и делает вкус пищи более желанным, что чревато перееданием, а также формированием жировых отложений и целлюлита», — говорит эксперт.

Грейпфрут

Сладкие и ароматные цитрусы давно ассоциируются у женщин не только с Новым годом, но и борьбой с целлюлитом. А все потому, что в них высокое содержание витамина С и биофлавоноидов. Названные компоненты улучшают циркуляцию крови в организме и помогают поддерживать водный баланс в его клетках, тем самым выступая мерой профилактики «апельсиновой корки». А еще витамин С участвует в образовании коллагена.

Исследования последних лет доказывают, что употребление грейпфрутов на регулярной основе позволяет увеличить метаболизм и стимулирует потерю жира.

На заметку!

Ученые из Сан-Диего провели любопытный эксперимент! Людям, страдающим от ожирения, во время обеда стали давать по дольке грейпфрута. Через четыре месяца подвели итоги. Выяснилось, что большинству участников, получавших цитрусовую «подзарядку» на ежедневной основе, удалось сбросить около 1,5 кг, в то время как остальным респондентам — не более 400 г.

Зеленый чай

Зеленый чай

«Продукты с высоким содержанием натрия, такие как мясные деликатесы, бекон и сыр, вызывают задержку жидкости в организме, — говорит диетолог Кристен Карлуччи Хаазе. — Их употребление приводит к вздутию живота и появлению лишнего веса, что делает целлюлит еще более выраженным». Поэтому стоит подумать об их сокращении, выбрав для перекусов более полезные вещи. Например, ароматный чай.

Основа японской чайной церемонии — зеленый чай давно владеет статусом самого популярного напитка для похудения в мире. В нем огромное содержание антиоксидантов, которые купируют воспалительные процессы в организме. А еще ученые доказали, что этот благородный напиток стимулирует обмен веществ и помогает жировым клеткам распадаться. Пить его стоит 3-4 раза в день.

Сухофрукты

Инжир, чернослив, сушеные яблоки и груши, изюм, курага — что объединяет все перечисленные продукты? Оказывается, высокое содержание калия. Этот важный элемент, наряду с описанным выше натрием, регулирует водно-солевой баланс организма. Когда равновесие нарушается, это приводит к возникновению отеков. Вот почему продукты с калием могут помочь справиться с ненавистной «апельсиновой коркой».

На начальных стадиях целлюлита достаточно проверить содержание калия в меню, и кожа станет более гладкой и ровной. Но помните, что сухофрукты — высококалорийны. Ограничьтесь 100 граммами в сутки!

Растительное масло

«Помимо генетики есть множество вещей, которые могут вызвать целлюлит, — рассказывает диетолог Яси Ансари. — Одна из них — плохой кровоток. Диеты с высоким содержанием нездоровых жиров способствуют замедлению кровообращения, в результате чего соединительная ткань ослабевает, что приводит к формированию целлюлита». По данным экспертов Гарвардской школы общественного здравоохранения, основными источниками нездоровых жиров в питании американцев является пицца. Но любят ее не только жители Америки!

Чтобы получить «дивиденды» в виде гладкой кожи бедер и ягодиц, абсолютно всем полезно сократить количество насыщенных жиров в рационе, делая ставку на полиненасыщенные жиры — растительные масла.

На заметку!

Бежать в аптеку за антицеллюлитной косметикой, когда «апельсиновая корка» уже видна невооруженным взглядом — поздно! Ведь деформация подкожно-жировой ткани (которую мы принимаем за целлюлит) начинается задолго до этого — как раз тогда, когда помочь еще могут простые меры: сбалансированного меню, регулярная физическая нагрузка и полноценный сон.

Свежая зелень

Свежая зелень

Петрушка, укроп, кинза работают не только как мочегонные средства, помогая организму выводить токсины, но и предупреждают вздутие живота, застои жидкости. А еще они содержат витамины А, С и Е, необходимые коже для поддержания ее здорового состояния. Именно эти витамины способны в числе прочих мер «победить» целлюлит.

Кладите больше зелени в супы, салаты и пюре, задействуйте ее в приготовлении соусов и смузи, используйте в качестве ароматной добавки для канапе.

Продукты из цельного зерна

Чтобы избавиться от целлюлита, диетолог и персональный тренер Кристин Райзин советует отказаться от изделий из белой муки. «Такие продукты содержат простые углеводы (сахара), которые при попадании в организм вызывают резкий скачок глюкозы в крови. В результате процесса гликации (взаимодействия аминокислот с сахарами) повреждаются волокна коллагена, из-за чего кожа теряет гладкость и упругость, а целлюлит становится выраженным».

Замена простых углеводов сложными — например, продуктами из цельного зерна, обогатит рацион клетчаткой, витаминами и минералами, порадует длительным чувством насыщения. А, кроме того, сведет к минимуму риск накопления жиров. Все это в комплексе будет способствовать потере лишнего веса и избавлению от целлюлита.

Семечки и орехи

Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, которые в обилии содержатся в семенах, семечках и орехах, — еще одни важные компоненты антицеллюлитной диеты. Дело в том, что клетки организма человека окружены мембранами, которые состоят в основном из липидов (незаменимых жирных кислот). Вот почему нельзя допускать их дефицита!

Кладите орехи в каши, йогурты и смузи или просто используйте в качестве здорового перекуса.

Факт!

​«Война» с целлюлитом — дело хлопотное. Первые результаты наступят лишь через 2-3 месяца после «первого боя». При этом разумные ограничения в питании, достаточная физическая нагрузка и применение моделирующей косметики должны прочно обосноваться в ежедневном графике.

Выбирая косметику для борьбы с целлюлитом, сделайте ставку на активные ингредиенты — кофеин (в идеале — концентрация 10%), растительные экстракты конского каштана и ламинарии, эфирные масла, ментол, кайенский перец, камфара, никотиновая кислота. Продукты красоты с ними в составе, благодаря разогревающему действию, улучшают микроциркуляцию крови и способствуют скорейшему проникновению активных ингредиентов в глубинные слои кожи.

Чеснок

Чеснок

Многочисленные исследования показывают, что этот ароматный овощ является мощным природным антибиотиком. Он помогает уменьшить количество «плохого» холестерина в организме и является естественным стимулятором иммунной системы.

А еще он улучшает микроциркуляцию крови, что очень важно в качестве превентивной меры возникновения целлюлита и перехода его в более тяжелую стадию.

Комментарий эксперта
Артем Бразговский, фитнес-тренер

Многие женщины знакомы с таким явлением как целлюлит, который выражается в появлении «апельсиновой корки» чаще всего на ягодицах, бедрах, иногда на животе и руках. Справиться с целлюлитом порой очень сложно, и связано это с неправильным подходом к проблеме. Прежде всего, необходимо разобраться, что же такое целлюлит, а затем бороться с его причиной.

Целлюлит ― это не болезнь, а внешнее проявление подкожного жира. Наша кожа делится на несколько слоев:

— верхний слой ― эпидермис.

— под ним находятся дермис ― кровеносные сосуды и волосяные луковицы.

— затем гиподермис ― подкожный жир.

Жировые клетки в гиподермисе располагаются не горизонтально, а вертикально, то есть столбиками. Как только жировая клетка переполняется, столбик как бы «выдвигается» вверх и формирует на коже бугор и узелок. Это и есть внешнее проявление целлюлита.

Процесс переполнения жировых клеток происходит по нескольким причинам:

— ослабление кожного покрова,

— переизбыток подкожного жира,

— нарушение кровообращения в поверхностных слоях кожи.

В целом это можно свести к двум основным причинам: много подкожного жира и мало активности. Следовательно, если убрать подкожный жир, внешнее проявление целлюлита сразу исчезнет.

Различные кремы и массажи помогут восстановить кожный покров, но не способны решить проблему целлюлита, так как они не обладают жиросжигающим эффектом.

В борьбе с подкожным жиром главную роль играет питание. А точнее дефицит калорий. При правильном питании процент подкожного жира будет значительно меньше, а значит, не будет и целлюлита. Поэтому очень важно следить за своим рационом и грамотно снизить употребление калорий.

Что касается спорта, то сами по себе различные упражнения не способны убрать целлюлит, но помогут улучшить кровоснабжение и подтянуть тело.

Запомните, что избавиться от целлюлита в короткие сроки не получится. На это уйдет около 2 лет, но первые результаты будут заметны достаточно быстро. Для этого необходимо, прежде всего, правильно питаться и вести активный образ жизни.

Комментарий эксперта
Жанна Владимировна Благочевская, косметолог

Апельсиновая корка, появляющаяся в области ягодиц — распространенная проблема среди представительниц прекрасного пола. Дамы идут на различные ухищрения, чтобы избавиться от этого эстетического недостатка.

Не все женщины знают, что питание имеет тесную связь с образованием целлюлита. Апельсиновая корка появляется в результате нарушений работы соединительной ткани. Подобный процесс делает кожу дряблой. Такое происходит, в том числе и из-за неправильного питания. Неполноценный рацион приводит к тому, что клетки начинают испытывать нехватку питательных веществ, соединительная ткань перестает должным образом справляться со своими функциями. Итог таких нарушений — неприятные бугорки на кожных покровах. Целлюлит может появиться и на фоне интенсивной потери массы тела, злоупотребления спиртными напитками, недостатка физической подвижности, бесконтрольного приема медикаментов, гормонального дисбаланса, сильного стресса.

Примечателен факт, что у мужчин апельсиновая корка появляется очень редко. Поэтому целлюлит считается типично женским заболеваниям. Боли он не доставляет, а вот моральный дискомфорт приносит существенный.

От целлюлита можно избавиться или по крайне мере значительно уменьшить его проявления при помощи правильного питания и занятий спортом.

Максимум пользы в борьбе с апельсиновой коркой приносят фрукты с овощами. Они богаты цельной клетчаткой, способствующей выведению из организма скопившихся токсичных веществ.

Полезные при такой проблеме и нежирные виды мяса (курица без кожи, индейка), рыба, кисломолочная продукция, хлеб цельнозерновых сортов, яйца и крупы.

Женщинам с целлюлитом рекомендуется включать в свой рацион бобовые, орехи, класть в блюда побольше пряностей.

Сбалансированное питание сделает бугорки на коже менее выраженными, поможет обрести внешнюю привлекательность.

Комментарий эксперта
Валерия Барченко, фитнес-модель бикини

Начнем с того, что современная косметология не сможет решить ваших проблем без вашего непосредственного участия. Любые процедуры, направленные на коррекцию тела, работают только в том случае, если вы занимаетесь спортом и правильно питаетесь. Поэтому на вопрос о роли питания в профилактике целлюлита можно однозначно ответить, что она огромная, так как первая причина целлюлита — это различные нарушения, отсутствие здорового меню, пренебрежение правильным рационом.

В первую очередь, из рациона следует исключить жареное и жирное: жирные сорта мяса, молочные продукты с повышенной жирностью, копчености, колбасы, куриную/индюшиную/утиную кожу, солености, кондитерские изделия, сладкое. Также не стоит питаться фастфудом и нужно избегать продуктов с добавлением глутамата натрия, трансжиров (ими, например, богат майонез), нитрита натрия и искусственных красителей. Что касается напитков, то под запретом газировки всех видов, пакетизированные соки, шампанское, крепкий алкоголь, кофе, черный чай.

Приветствуется здоровое питание — это нежирные сорта мяса (преимущественно птица), морская рыба. В приоритете блюда, приготовленные на пару, в духовом шкафу, отварное мясо, тушеное. Хорошие результаты дает преобладание в рационе растительной пищи — сезонных овощей и фруктов. Важно не переедать: размер мясного или рыбного блюда не должен превышать размера вашей ладони. Не забывайте про перекусы: именно они могут привнести в вашу антицеллюлитную диету необходимые коже витамины и микроэлементы. Например, орехи богаты витамином Е, нежирный творог, питьевой йогурт — кальцием и витаминами группы В, фрукты — витамин С.

Список рекомендованных на неделю продуктов для борьбы с целлюлитом выглядит так:

— фрукты: апельсины, яблоки, бананы,

— овощи: морковь, помидоры,

— зелень — листовой салат,

— мясо: кролик, индейка, курица (грудка), печень,

— рыба: лосось, печень трески,

— молочное: кефир, ряженка, питьевой йогурт, творог с пониженным содержанием жира,

— ржаной хлеб,

— пшеничные отруби с кефиром.

Для профилактики целлюлита нужно строго соблюдать питьевой режим (1,5-2 л воды в день). Разрешаются травяные чаи, зеленый чай, приветствуются свежевыжатые овощные (морковный, свекольный, капустный, сок из сельдерея, свежего огурца) и фруктовые (яблочный, апельсиновый) соки, рекомендуется сухое красное вино в адекватных количествах (1-2 бокала).

Комментарий эксперта
Эмилия Викторовна Цыбикова, кандидат медицинских наук, врач клиники тибетской медицины в г. Москва

Причина целлюлита — нарушение жирового обмена. В результате дистрофии жировой подкожной ткани образуются узелки, уплотнения, вокруг которых проваливается ткань. Отсюда эффект «апельсиновой корки», бугристость кожи.

Тибетская медицина относит жировые ткани к системе Слизь (Бад-кан — тиб.). Это обширная и важная регулирующая система организма, в которую помимо жировых тканей входят суставы, лимфатическая, иммунная, эндокринная системы.

Слизь отвечает за все основные виды обмена веществ. Главная причина ее дисбаланса — замедление пищеварения. Из этого следует, что фактор питания является главным в развитии  целлюлита.

Замедление обмена веществ, дисбаланс Слизи и развитие целлюлита связаны с избытком охлаждающих продуктов питания и недостатком согревающих. Охлаждающие продукты дают «тяжелую» энергию, которая не может использоваться для активной деятельности и откладывается в жировых депо. К охлаждающим продуктам относятся сахар, пшеничные крупы, овощи, молочные продукты, картофель, корнеплоды, фрукты. Полностью исключить их из питания нельзя. Поэтому нужно нейтрализовать их охлаждающее действие с помощью чеснока, пряностей, лука.

Например, если готовить картофель с луком, чесноком, укропом, мускатным орехом, черным или жгучим красным перцем, на топленом масле, то получится продукт согревающий, от которого не будет расстройства системы Слизь, целлюлита или избыточного веса.

Лучшее средство профилактики целлюлита — добавление в рацион сильных согревающих продуктов.  В первую очередь, это пряности — мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь, черный, белый или красный острый перец, кориандр, кардамон. Эти пряности должны входить в ежедневное питание. Они ускоряют пищеварение, обмен веществ и препятствуют развитию болезней холода, в том числе целлюлита. Кроме того, употребление пряностей повышает общий уровень тепла и энергии в организме. Это служит профилактикой простудных или других заболеваний дыхательных путей, а также болезней и суставов, иммунодефицитных состояний.

Для профилактики целлюлита следует по возможности заменять охлаждающие продукты согревающими или нейтральными. Например, вместо сахара употреблять мед, вместо свинины — баранину, говядину, вместо молодых сыров выдержанные, пикантные, вместо сливочного масла топленое.

Особое место в профилактике болезней холода, к которым относится целлюлит, занимает рыба. О ней в тибетском трактате «Чжуд-Ши» сказано, что она защищает от всех болезней Слизи. Два — три «рыбных» дня в неделю — прекрасное средство профилактики.

Если вы хотите избежать болезней холода, питание должно быть горячим, лучше всего свежеприготовленным. Длительное хранение продуктов в холодильнике, употребление их в холодном виде, запивание пищи охлажденными напитками — верный путь к болезням Слизи. Нельзя употреблять подгоревшую, недоваренную, полусырую пищу, подгнившие овощи, фрукты, ягоды, корнеплоды, зелень.

Комментарий эксперта
Елена Кален, психолог, эксперт в психологии снижения веса

Ключевую роль в профилактике целлюлита играют питание и физические упражнения. Остановимся подробнее на питании.

Употреблять нужно те продукты, которые выбирает организм, и только при чувстве голода. Интуитивное питание позволяет потреблять пищу эквивалентно дневным тратам энергии. Таким образом, лишняя еда не откладывается и не образует жировых отложений и целлюлита.

Для того, чтобы иметь красивую ровную кожу, следует питаться, придерживаясь баланса белков, жиров и углеводов. Сбалансированный рацион позволит обеспечить организм всеми необходимыми веществами для полноценного функционирования. Наш организм сам знает, какое питание ему необходимо в данный момент времени. Поэтому, прислушиваясь к своему телу, мы подбираем рацион индивидуально для себя.

Советы для профилактики целлюлита:

  • Реже принимать в пищу очень жирные продукты, например копчености, жирное мясо. Чаще готовить вареные и запеченные блюда, блюда на пару.
  • Уменьшить количество потребляемой соли. Это позволит избежать задержки жидкости в организме и межклеточном пространстве, что улучшит обмен веществ.
  • Обдуманно подходить к выбору сладкого и мучного. Заменить, по возможности, быстрые углеводы на более полезные медленные. Например, молочный шоколад заменить горьким, белый хлеб — хлебом грубого помола или бородинским. Макароны выбирать из твердых сортов пшеницы, а картофель варить, а не жарить.
  • Заменить крепкий кофе и черный чай на зеленый чай с натуральными травами. Кофе замедляет метаболизм и способствует откладыванию жиров, а травяной чай помогает ускорить обмен веществ, улучшает состояние кожи и организма в целом.
  • Исключить алкоголь или принимать его в минимальных количествах. Алкоголь снижает скорость обмена веществ, задерживает воду в организме, способствует образованию токсинов, накоплению жира.
  • Пить побольше воды. Вода очищает организм, улучшает обмен веществ, выводит токсины, что способствует профилактике целлюлита и улучшает состояние кожи.
  • Включить в рацион больше зелени, овощей, каш, фруктов с низким содержанием сахара.

Соблюдение этих простых правил и рекомендаций предотвратит появление «апельсиновой корки» и сэкономит деньги на салонных процедурах.

Читайте далее

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 14.12.2018 01:36, обновлено 20.01.2023 08:28
Рейтинг статьи:
4,4

Читайте также

Антицеллюлитная диета
Целлюлит встречается не только у полных, но и у стройных людей. Избавиться от неприглядной «апельсиновой корки» можно с помощью специальной антицеллюлитной диеты.
10 способов избавиться от целлюлита с помощью правильного питания
Чтобы избавиться от целлюлита, нормализуйте рацион. Какие пищевые привычки помогут на пути к стройности?
Антицеллюлитное белье для похудения: будет ли эффект?
Антицеллюлитное белье часто используется для уменьшения объема некоторых участков тела. Есть несколько их видов.
Прессотерапия против целлюлита
Победить целлюлит, разгладить кожные покровы и снизить вес поможет прессотерапия. Всего одна процедура заметно улучшит состояние кожи тела.
Ультразвуковая кавитация и целлюлит: все за и против
Появился целлюлит? Одним из способов борьбы с ним является ультразвуковая кавитация.
Борьба с целлюлитом и лишним весом: как избежать ошибок?
У вас целлюлит и лишний вес? Избавьтесь от вредных привычек, и ваша фигура сразу заметно преобразится!