Диеты с повышенным содержанием белка пользуются большой популярностью среди худеющих. Они сытные, доступные, легко переносятся и позволяют сбросить вес без ущерба для своего здоровья. Она снискала только самые положительные отзывы — белковая диета для похудения, меню которой и приводит на своих страницах сайт MedAboutMe.
Самое главное — создать дефицит энергии
Выбирая белковую диету как эффективный способ похудения, многие забывают, что самое главное — это создание правильного энергетического баланса. Потреблять энергии с пищей нужно меньше, чем её расходуется в процессе жизнедеятельности. Да, белковая диета является популярной стратегией снижения веса, но в основном положительный эффект достигается благодаря ограничению энергии, а не составу макронутриентов. Данные об этом исследовании были опубликованы в журнале Internist (Berl).
Это же подтверждают учёные, опубликовавшие результат своего исследования в журнале Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. Они не умаляют насыщающий эффект белка и его ключевую роль в снижении массы тела и последующем её поддержании, но в любом случае вызывающие чувство сытости белковые диеты требуют реалистичного диапазона потребления энергии.
Правила и основы похудательной диеты
Поэтому, прежде чем обогащать своё меню полезными продуктами при белковой диете для похудения нужно подумать, за счёт чего вы будете создавать необходимый дефицит энергии. Как правило, он создаётся за счёт простых углеводов и животных жиров. То есть из рациона следует исключить всю сдобу, выпечку и сладости, убрать жирные сорта мяса, субпродуктов и рыбы, сливочное масло, маргарин. Это же касается фастфуда, полуфабрикатов, колбас, продуктов в вакуумной упаковке, которые содержат в себе скрытый сахар и трансжиры, ещё более вредные для здоровья и массы тела, чем обычные.
Своё меню необходимо строить из здоровых и натуральных продуктов, делая ставку на белковые разновидности. Это фермерское мясо постных сортов, рыба, морепродукты, бобовые культуры, яйца, молочка. Во фруктах и овощах белка немного, но они представляют интерес для худеющего благодаря обилию клетчатки, которая известна своей способностью улучшать пищеварение и перистальтику кишечника. Их можно есть практически без ограничений, ведь они вряд ли смогут перевесить энергетический баланс не в ту сторону, которая нужна. Можно лакомиться ими в чистом виде, готовить из них салаты, холодные закуски, добавлять в различные блюда.
При соблюдении питьевого режима не забывайте о том, что они же могут стать неизменной составляющей похудательных смузи и коктейлей. Вот примерное диетическое меню системы питания на основе белковых продуктов:
- на завтрак омлет, травяной чай;
- на второй завтрак любые фрукты;
- на обед суп-пюре из шпината и индейки, паровые мясные кнели;
- на полдник творог с ягодами, овсяной кисель;
- на ужин тушёные в сливках морепродукты, салат из свежих овощей;
- перед сном стакан ряженки или кефира.
Судя по отзывам, усилить эффект и ускорить получение положительного результата помогут занятия спортом. Они должны быть посильными и регулярными.
