Нехватка времени по утрам — самая распространенная причина отказа от завтраков по утрам. А ведь это важный прием пищи, который избавит вас от вредных перекусов в течение дня. Но если выбирать простые рецепты блюд и задействовать свою микроволновку, можно сделать вкусный и полезный завтрак буквально за пару минут. Прямо в чашке вы приготовите омлет, пудинг или кекс.
Омлет с овощами и зеленью
Яичный омлет — сытное диетическое блюдо, если брать витаминные овощи и свежую зелень. Чтобы сэкономить время и получить небольшую порцию омлета, приготовьте его в чашке.
Список продуктов можно менять по своему желанию. Вводите в рецептуру любые овощи, которые вам больше нравятся — свежие или замороженные. Омлет получится намного сытнее если в состав ввести сыр фету.
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- четвертинка болгарского перца,
- 50 г феты,
- 4-5 листьев шпината,
- перо зеленого лука.
Как готовить?
- Шпинат, лук и перец, мелко нарежьте.
- Фету нарежьте мелким кубиком.
- Внутренние стороны кружки смажьте растительным маслом. Прямо в ней вилкой взбейте яйца. Смесь немного посолите. Введите все остальные продукты, еще раз перемешайте.
- Чашку поставьте в микроволновку, готовьте блюдо 1-3 мин.
Простой рецепт лимонного кекса
Даже если вы следите за своей фигурой, совсем не обязательно отказываться от сладкого завтрака. Просто выбирайте «правильные» рецепты. Попробуйте приготовить лимонный кекс в чашке. Универсальное блюдо, которое понравится всем сладкоежкам.
Ингредиенты:
- яйцо,
- по 2 ст. л. лимонного сока и пшеничной муки,
- 1 ст. л. миндальной муки,
- 3 ст. л. молока,
- 1/2 ч. л. семян мака,
- 1/4 ч. л. разрыхлителя,
- щепотка соли,
- по 1 ч. л. лимонной цедры, экстракта ванили и сахара.
Как готовить?
- Соедините яйцо, лимонный сок, ваниль, сахар и молоко. Взбейте.
- К массе добавьте пшеничную и миндальную муку, разрыхлитель. Все перемешайте. На последнем этапе добавьте цедру и мак.
- Массу переложите в чашку. Если теста оказалось много, берите 2 кружки для приготовления кексов. Готовьте в микроволновке на высокой мощности примерно 1,5-3 мин.
Сладкий десерт со вкусом печенья
Нравится вкус овсяного печенья, но утром совсем нет времени его готовить? Не проблема, учитывая, что буквально за 10 мин. вы можете сделать десерт, по вкусу напоминающий ваши любимые печенья. Дополните классический рецепт сладким бананом и ароматным медом.
Исходный состав продуктов можно варьировать, вводя новые ингредиенты. Например, можно приготовить овсяное печенье с ягодами или орехами.
Ингредиенты:
- 4 ст. л. овсяных хлопьев,
- половина банана,
- 1 ст. л. молока,
- 1 ч. л. жидкого меда,
- 1-2 ст. л. арахисовой пасты,
- 1 ст. л. изюма.
Как готовить?
- Перед приготовлением вымочите изюм в теплой воде.
- Разомните вилкой банан.
- В большой кружке перемешайте банановое пюре, молоко, мед и арахисовую пасту. Добавьте овсянку и изюм. Снова перемешайте до получения однородной массы.
- Запеките десерт в микроволновке. Потребуется около 1-2 мин.
Пикантные булочки
Хотите побаловать себя хрустящими булочками с утра? Необязательно вставать раньше, чтобы успеть замесить тесто, а потом запечь заготовки в духовке. Используйте более простые рецепты — возьмите уже готовые булочки и добавьте к ним начинку.
Такие булочки можно готовить с любыми овощами и даже мясом. Или выбирайте в качестве начинки фрукты со сметанным соусом.
Ингредиенты:
- круглая булочка,
- яйцо,
- 1 ст. л. натурального йогурта,
- 30 г сыра,
- половина помидора,
- четвертинка авокадо,
- паприка.
Как готовить?
- Булочку разрежьте пополам. Одну половину выложите на дно широкой чашки.
- Присыпьте хлеб натертым сыром.
- В отдельной емкости взбейте яйцо с йогуртом, посолите и поперчите, добавьте высушенную паприку по вкусу. В яичную массу добавьте мелко нарезанный помидор и авокадо. Все перемешайте.
- Яичной массой залейте булочку в кружке. Поставьте запекаться в микроволновку на 2-3 мин.
Быстрый шоколадный брауни
Нежный, ароматный брауни можно приготовить за считанные минуты, если запечь десерт в микроволновке. Самый универсальный рецепт — шоколадный десерт.
Часто брауни готовят с ягодами и фруктами, добавляют в состав джемы и варенье. Этот тот случай, когда кулинарные эксперименты только поощряются.
Ингредиенты:
- 30 г овсяных хлопьев,
- по 1 ст. л муки и какао,
- 50-80 мл молока,
- 2 ч. л. меда,
- 10 г шоколада.
Как готовить?
- Перемешайте овсянку, муку и какао.
- К сухой смеси добавьте молоко и мед. Тесто перемешайте и добавьте натертый шоколад.
- Массу выложите в чашку. Готовьте брауни в микроволновке 3-4 мин. Когда десерт остынет, можно садиться завтракать.
Мини-пирог с ягодами
Разве кто-то сможет отказаться от горячего чая с ягодным пирогом на завтрак? Прямо в чашке, не потратив и 10 мин, можно приготовить миниатюрную версию вкусного десерта. Берите любые ягоды по вкусу — клубнику, чернику, смородину, малину. Создайте свой ягодный микс.
Ингредиенты:
- 3 ст. л. муки,
- яйцо,
- по 2 ч. л. меда и натурального йогурта,
- горсть малины.
Как готовить?
- В отдельной емкости перемешайте муку с яйцом. К массе добавьте молоко, йогурт и мед. Хорошо перемешайте.
- Тесто перелейте в чашку, введите промытые ягоды, осторожно перемешайте ложкой.
- Поставьте чашку с тестом в микроволновку на 2-3 мин. Готовый мини-пирог можно полить джемом или вареньем, украсить кокосовой или шоколадной стружкой.
Тосты с банановым пюре
Зачем выбирать рецепт поджаренных тостов, и тратить время на приготовление начинки? Хрустящие тосты со вкусным банановым топингом можно быстро приготовить в микроволновке. Сэкономите время и насладитесь полезным, сытным завтраком.
Ингредиенты:
- толстый ломтик хлеба (пшеничного или ржаного),
- 50 мл кокосового молока,
- половина банана,
- 1 ч. л. семян льна,
- по 1/2 ч. л. корицы и ванили.
Как готовить?
- Хлеб нарежьте крупными кубиками.
- Банан вместе с молоком, ванилью и корицей взбейте блендером.
- Возьмите широкую чашку, ее края смажьте растительным маслом.
- Хлеб выложите в подготовленную чашку, сверху выложите банановое пюре. Все перемешайте ложкой.
- Тосты готовьте в микроволновке примерно 2-3 мин. Готовое блюдо присыпьте семенами льна.
