Худеть быстро вредно для здоровья. Медленное снижение веса более комфортное, не приносит проблем, и килограммы после него не возвращаются. Поэтому стоит выбирать диеты, где процесс идёт в спокойном темпе. Идеальный выбор —диета для похудения на 1 кг в неделю.
Правила диеты
Необходимо отказаться от вредных продуктов: фастфуда, чипсов, тортов, пирожных, жирной пищи. Есть можно все полезные продукты: мясо, рыбу, морепродукты, яйца, овощи, фрукты, крупы, молочные продукты, ягоды, зелень, орехи. Кстати, по результатам исследования, опубликованного в журналеNutrients, орехи обладают антиоксидантным эффектом.
Надо помнить, что мясо и молочные продукты надо выбирать нежирные. Орехи и сухофрукты следует употреблять умеренно. Среди круп стоит выбрать гречку, перловку, бурый рис, пшено.
Завтрак должен быть плотным. Но это не значит, что надо объедаться. Просто надо приготовить сытное блюдо из творога, крупы, яиц. Добавить можно овощи и фрукты. На обед подойдёт мясо или рыба, а также овощи. Можно приготовить суп, но это необязательно. Ужинать надо лёгким и питательным блюдом. Рыба, творог, овощи — отличный выбор.
Очень важны перекусы. Надо выбирать фрукты, ягоды, молочные продукты, орехи и сухофрукты, выпечку. Что касается выпечки, надо готовить её из цельнозерновой, овсяной или рисовой муки, с малым количеством жира и сахара. Можно добавлять фруктовое пюре или сухофрукты вместо сахара. Не стоит перекусывать конфетами, но можно горьким шоколадом. Этот продукт полезен для сердечно сосудистой системы, об этом свидетельствуют результаты исследований, опубликованных вJ AOAC Int.
Готовить блюда надо с помощью щадящей обработки. Можно варить, тушить и жарить. Конечно, надо пить много чистой воды, а вот сладкую газировку, пакетированные соки надо исключить.
Порции должны быть небольшие. Лучше если будет 4-5 приёмов пищи, а не два. Это полезно и для здоровья, и для похудения. Последний приём пищи должен быть за четыре часа до сна.
Хорошая идея — вести пищевойдневник. Туда надо записывать всё, что съедено. Это позволит избежать переедания и вредных перекусов, которые зачастую незаметны.
Меню диеты
Как построить меню? Оно должно быть разнообразным. Лучше всего составить план питания на неделю и подготовить продукты. Это сэкономит время и поможет избежать срывов.
Вот пример меню:
- утром: перловая каша со свежей зеленью, апельсин и чай; или бутерброд с сыром и томатами, яблоко, кофе без сахара;
- перекус: овощной салат; или орехи с сухофруктами;
- обед: грибной суп, гуляш из говядины, пюре, морс; или овощной суп-пюре, рыба, запечённая в духовке с овощами, компот;
- полдник: творог, ягоды; или маффин с овощами, сок;
- ужин: паста с морепродуктами и овощами; или отварная курица и салат.
Перед сном можно выпить стакан кефира.
Стоит помнить, что во время этой диеты важно заниматься спортом. Любая нагрузка подойдёт. Это поможет ускорить процесс похудения. Заниматься надо регулярно, не пропуская. Если питаться правильно и заниматься спортом, то можно худеть на 1 кг в неделю без голода и дискомфорта.
