Свекольное меню: диета для похудения с популярным овощем

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Один из самых известных салатов в СССР — винегрет. Его подавали в столовой и на банкетах. Дома хозяйки ставили любимое блюдо на праздничный стол.

Главный ингредиент советского лакомства — свёкла. Это полезный и малокалорийный овощ, который до сих пор не потерял популярности. Его выращивают на своих грядках или приобретают в магазине. Любители бордового продукта используют свекольную диету для похудения. Она предусматривает блюда из овоща почти в каждый приём пищи.

Как сегодня фарминдустрия обеспечивает национальную лекарственную безопасность: отвечают эксперты

Как обеспечить фармакологию активными фармацевтическими субстанциями?

Польза свёклы

Состав свёклы очень богат. Овощ содержит большое количество витаминов, макроэлементов и клетчатки. Именно благодаря пищевым волокнам свёкла имеет слабительное свойство.

Но кроме этого свёкла борется с атеросклерозом и ожирением.

Учёные путём проведения различных опытов выявили, что свекольный сок снижает артериальное давление у мужчин, если употреблять его как часть обычного здорового питания. Высокое давление снижается примерно через шесть часов после употребления сока. Эти данные были опубликованы в журнале Nutrition journal.

А в журнале Pharmacological research прозвучало мнение, что свёкла заслуживает внимания для возможного использования в борьбе со злокачественными новообразованиями.

Благодаря высокому содержанию железа, овощ помогает бороться с анемией. Все эти полезные свойства используются в народной медицине.

А благодаря сладковатому вкусу и яркому цвету свёкла широко используется в кулинарии.

Правила свекольной диеты

Главное правило всех диет — консультация у врача. Свекольная диета не исключение. Кроме этого, надо обязательно сочетать употребление свёклы с белками и медленными углеводами. Если есть только бордовый овощ, организму будет нанесён вред.

Существует ещё несколько правил:

  • Лучше применять диету в летний или осенний период, так как эффективность овоща для похудения после долгого хранения уменьшается.
  • Во время диеты нужно пить не менее 2 литров чистой негазированной воды.
  • Начинать пить сок из свёклы нужно постепенно. Начинать с небольших порций с водой.
  • Диета рассчитана на трёхразовые приёмы пищи, но дополнять рацион перекусами разрешается.
  • Минимизируйте употребление соли.
  • Сахар во время диеты не рекомендуется, потому что в овоще его достаточно. Но если есть риск срыва, разрешена маленькая ложка мёда или небольшая мармеладка.
  • Должны быть физические нагрузки.
  • Максимальная длительность — неделя.
  • Выход из диеты — постепенный. Сначала идёт замена свёкольных салатов на обычные, а потом постепенно добавляются обычные блюда.

Что можно и что нельзя есть

Свёкла не теряет своих свойств при варке и запекании, поэтому её можно использовать в любом виде, кроме маринованного. Можно включить в рацион молочные продукты с низкой жирностью, фрукты с невысоким количеством сахара и другие овощи, кроме картофеля. Поставщиком белка будут нежирная курица, мясо и рыба.

На завтрак два раза в неделю можно готовить рисовую и овсяную каши без соли и сахара. Из жиров разрешено немного растительного масла для заправки салатов.

Во время диеты придётся отказаться от жирной, солёной, копчёной, маринованной пищи. Обязательным условием будет исключение из рациона фастфуда, майонеза, кетчупа и других соусов. А также нужно забыть про алкоголь, газированные напитки, сладости и мучные изделия.

Противопоказания

Противопоказаниями для диеты будут:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • сахарный диабет;
  • пониженное давление;
  • аллергия на овощ;
  • склонность к диарее.

Нельзя применять свекольную диету для похудения женщинам во время беременности и лактации, а также пожилым людям и подросткам.

Свекольная диета эффективна, но требует разумного подхода и соблюдения правил.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Сыворотки для лица: 8 правил использования

Сыворотками для лица нужно пользоваться, соблюдая важные правила. Только тогда косметика принесет коже пользу.

Врач-проктолог: оперироваться можно и нужно в то время года, когда возникла необходимость

Почему важно не откладывать решение об операции вне зависимости от сезона, настроения и других факторов: объясняет врач

Как сегодня фарминдустрия обеспечивает национальную лекарственную безопасность: отвечают эксперты

Как обеспечить фармакологию активными фармацевтическими субстанциями?

Аденома простаты без операции

Высокая вероятность хирургического вмешательства при аденоме простаты страшит многих мужчин. Однако не всегда этот диагноз – показатель для операции.

Центр управления здоровьем: современный подход

Как в современном центре здоровья с новейшим европейским оборудованием и технологиями, раскрывают физический и ментальный потенциалы человека и восстанавливают ресурсы организма для повышения качества жизни.
Опубликовано 27.10.2023 19:20
Рейтинг статьи:
4,7

Использованные источники

Chemoprevention of DMBA-induced UV-B promoted, NOR-1-induced TPA promoted skin carcinogenesis, and DEN-induced phenobarbital promoted liver tumors in mice by extract of beetroot / Kapadia G.J., Azuine M. A., Sridhar R., et al // Pharmacol Res. 2003
Effect of beetroot juice on lowering blood pressure in free-living, disease-free adults: a randomized, placebo-controlled trial / Coles L.T., Clifton P .M. // Nutr J. 2012

Читайте также

Полезные овощи: 7 способов приготовить свеклу
Полезная свекла – это не только основа для борща или салата. Вы можете готовить более оригинальные блюда.
Диета на свёкле: похудение + очищение
Хотите похудеть? Вам поможет диета на свёкле, которая дополнительно очистит организм и улучшит пищеварение.
Диета для похудения: свёкла на пути к стройности
Как есть свёклу, чтобы похудеть?
8 рецептов из свеклы: быстрые и вкусные блюда
Любите свеклу, но не хотите долго стоять у плиты? Мы подскажем, как готовить свеклу быстро и подскажем интересные рецепты.
Освежающие рецепты холодного борща из свеклы и овощей
Хотите освежиться в жаркий летний полдень? Приготовьте холодный борщ со свеклой и свежей зеленью!
Полезный корнеплод: как правильно варить свеклу?
Хотите знать, как правильно варить свеклу? На это может уйти 1 час, но есть способ ускорить этот процесс.