Если похудеть надо более чем на 5 кг, стоит выбрать питательную и долгосрочную диету. Расскажем подробнее про диету для похудения на 2 месяца: меню, правила, рецепты.
Основные правила диеты
Во время диеты надо отказаться от жирного, сладкого, острого, копчёного, мучного. Стоит воздержаться от употребления кофе и пряностей, так как эти продукты возбуждают аппетит.
Есть надо 5-6 раз в день маленькими порциями. Конечно, надо сократить суточный калораж и при этом увеличить физическую нагрузку. Ещё один обязательный пункт диеты — спать не менее 8 часов в сутки. Это очень важно.
Можно употреблять постное мясо, рыбу и морепродукты, молочные продукты с низким процентом жирности, крупы, фрукты, овощи, ягоды, зелень, орехи, яйца. Разрешён цельнозерновой или ржаной хлеб в небольшом количестве. Выпечка должна быть из цельнозерновой, овсяной или рисовой муки. И употреблять её надо в первой половине дня.
Утром надо употреблять каши, творожные и яичные блюда. Можно приготовить блюдо из постного мяса с овощами. В обед разрешены блюда из мяса и рыбы, обязательны также овощи. Можно приготовить салат, запечь, сварить или потушить овощи. Желательно приготовить суп. Вечером стоит отдать предпочтение блюдам из рыбы, овощей или творога.
Очень важны перекусы. До обеда можно есть фрукты, орехи, ягоды, а на полдник лучше выбрать молочные продукты или овощи. Перед сном можно выпить стакан кефира, чашку чая с мятой или ромашкой, съесть огурец или яблоко. Кстати, регулярное употребление яблок снижает риск заболевания сердца. Об этом говорят результаты исследований, опубликованных в Planta Med.
Вот пример меню:
- завтрак: сырники с ягодами и нежирной сметаной, чай; или пшёнка с тыквой, яблоко;
- перекус: пара орехов и киви; или половина стакана черники;
- обед: суп-пюре из кабачков и цветной капусты, ломтик хлеба, отварная телятина, салат и морс; или куриный суп, рыбные котлеты, запечённые овощи, компот;
- полдник: овощной салат; или творог с зеленью;
- вечером: морепродукты с бурым рисом и овощами, сок; или яичный рулет с овощами, кефир;
- перед сном: стебель сельдерея.
Меню может быть другим, стоит ориентироваться на свои предпочтения.
Рецепты блюд
Чтобы не сорваться с диеты, стоит выбирать вкусные блюда из любимых продуктов.
Суп с шампиньонами
Куриную грудку залить водой, добавить душистый перец, лавровый лист и варить 20 минут. Добавить нарезанные шампиньоны, морковь, нарезанный корень сельдерея. Варить до готовности.
Запечённая телятина
Кусок телятины смазать смесью из розового, белого, черного перца, соли, кориандра. Запекать около 60-80 минут. Подавать с молочным соусом и овощами.
Рыба с овощами
Выложить на противень филе рыбы, рядом разложить лук, сладкий перец, брокколи. Закрыть фольгой и запечь. Можно добавить розмарин или тимьян.
Согласно результатам исследований, опубликованных в Nutr Rev, употребление рыбы способствует укреплению костей.
Салат с сыром
Нарезать сладкий перец, яблоко, пекинскую капусту, добавить сыр. Заправить натуральным йогуртом и солью.
Цельнозерновые булочки
Смешать 150 мл кефира, 150 г творога, чайную ложку соли. Добавить 200 г цельнозерновой муки, разрыхлитель теста, семена льна. Замесить тесто, сформировать булочки. Выложить на противень и готовить 15-20 минут.
Выбирайте только вкусные и полезные блюда.
