Витаминная салатная диета для похудения

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Салатная диета для похудения — отличный вариант для тех, кто любит овощи и зелень. Длится она неделю, и за это время можно будет не только избавиться от лишнего веса, но и укрепить здоровье волос, улучшить цвет лица. Расскажем подробнее про эту диету.

Правила диеты

Основу салатной диеты составляют свежие фрукты, овощи и зелень. Кроме того, разрешено постное мясо, рыба, морепродукты, творог, кефир и молоко, но в ограниченном количестве. Пару раз в неделю можно съесть яйца, рис и сыр.

Салаты надо заправлять растительным маслом, соком лимона, натуральным йогуртом. Можно добавить имбирь или куркуму. Эти специи ускорят обмен веществ и улучшат вкус блюда. Салат можно готовить с добавлением морепродуктов, рыбы, отварного мяса, яиц, сыра, орехов. А орехи, согласно результатам исследований, опубликованных в Nutrients, обладают антиоксидантным эффектом. Каждый раз будет получаться новое вкусное блюдо.

Нельзя во время диеты употреблять колбасы, консервы, копчёности, жареные блюда, мучное, сахар, бобовые, жирную сметану, майонез и газированную воду.

Пить разрешено травяные настои, чай, свежевыжатые соки, компоты, морсы без сахара. Конечно, надо выпивать 1,5-2 л чистой воды в день.

Меню можно составить так:

  • завтрак: овощной салат и чай; или отварная красная рыба, листья салата;
  • перекус: отварное яйцо и салат; или фруктовый салат с грецкими орехами;
  • обед: салат с отварной говядиной, цитрус; или салат с креветками, зелёный чай;
  • ужин: рис с овощами, йогурт; или салат из капусты, куриной грудки и апельсина.

Очень хочется есть? Съешьте овощ или овощной салат, можно позволить себе и немного творога.

Если произошёл срыв, необходимо устроить разгрузку на овощах и кефире, а после приступать к диете сначала.

Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения

Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства

Рецепты салатов

Вот варианты салатов для диеты.

С орехами

Нарезать три крупных томата, сладкий перец, выложить на листья салата, добавить несколько миндальных орешков.

С авокадо и креветками

Отварить 120 г креветок. Четыре спелых авокадо разделить на две половинки. Удалить косточку, нарезать ломтиками. На листья салата выложить креветки, авокадо. Заправить смесью из сметаны, цедры лайма, измельчённой зелени.

С курицей

Отварить половину филе курицы, нарезать кубиками. Два томата, два сладких перца, стебель сельдерея нарезать. Всё смешать, добавить петрушку. Заправить нежирной сметаной. При желании можно добавить одно кисло-сладкое яблоко.

Кстати, томаты, по результатам исследования, опубликованного в J Agric Food Chem, снижают уровень холестерина в крови.

С говядиной

Небольшой кусочек говядины отварить, нарезать. Добавить листья шпината и салата, заправить соком лимона.

Фруктовый

Нарезать яблоко, сливы, добавить горсть орехов. Заправить нежирным йогуртом, молотой корицей и соком лайма.

Овощной

Нарезать фенхель, сладкий перец, красную луковицу, зелень. Заправить оливковым маслом и соком лимона.

Рецепты можно придумывать самостоятельно, используя разрешённые продукты.

Конечно, похудение будет идти более быстрыми темпами, если добавить физическую нагрузку. Но заниматься надо регулярно.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Как избавиться от акне в 20, 30 и 40+ лет?

Правила красоты, которые помогут обрести идеально ровную и гладкую кожу.

Не только алкоголь: от чего страдает наша печень?

8 неочевидных способов погубить здоровье печени: не делайте так!

Сухость во рту

Почему пересыхает во рту: причины сухости слизистой. Болезни, симптомом которых может быть сухость в рту

7 причин запаха изо рта

С неприятным запахом изо рта сталкивается каждый второй житель планеты. Но всегда ли это лишь эстетическая проблема? Или есть повод обратиться к врачу?

Как прием лекарств влияет на состояние полости рта?

Побочные эффекты лекарств: активация бактерий, вызывающих кариес и воспаление десен.

8 причин повышенной чувствительности зубов

Почему возникает чувствительность зубов и как с ней справиться?

Красота покрова: как избежать раннего старения?

Гладкая и молодая кожа играет большую роль во внешнем облике женщины. Обеспечьте ей полноценный уход и благоприятные условия.

Антивозрастной уход за кожей: что могут бьюти-гаджеты?

Современный бьюти-гаджет — это многофункциональный прибор. Разные режимы продлевают молодость и красоту.

Правила оказания первой помощи при ожогах водой

Что делать, если произошел ожог горячей водой: как помочь себе и своему ребенку?

Геморрой: средства для борьбы с заболеванием

Какие лекарственные препараты помогут справиться с симптомами геморроя?

Ребенок заболел на даче: первая помощь, детская аптечка

Нередко в период длительного пребывания летом на даче с малышом, возможны заболевания или мелкие травмы, требующие помощи.

Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?

Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe

Насморк: почему течет из носа?

Насморк вызывает отек слизистой, что не позволяет носу нормально дышать. Как проходит лечение насморка в зависимости от его вида?

Весенний уход за кожей лица: от очищения до увлажнения

С приходом долгожданной весны мы начинаем уделять большое внимание фигуре, волосам, коже. Существуют элементарные правила оставаться красивой и неотразимой в любое время года.

Катаракта: причины, симптомы, лечение и профилактика

Какие признаки могут указывать на развитие катаракты?

Беременность 45+: роль возраста, здоровье матери, ЭКО

Многие женщины рожают первенца в возрасте 40-45 лет, и это уже давно перестало быть удивительным явлением.

Как справиться с признаками старения кожи

Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. Как сохранить красоту и здоровье кожи?

Солнцезащитный крем: правила выбора

Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством?

Ошибки при использовании солнцезащитного крема

Какие солнцезащитные кремы наиболее безопасные? Чем вреден спрей от солнца, и нужно ли защищать губы? Разбираем основные ошибки при использовании солнцезащитных средств.

Чем опасно майское солнце?

Солнце необходимо для здоровья человека. Почему же в мае оно может быть опасным?

Чистая кожа и уверенность в себе: как удалить бородавки и папилломы в домашних условиях?

При наличии на теле бородавок и папиллом можно использовать средство на основе чистотела и очистить кожу.

Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения

Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства

Как сегодня лечат грыжи живота

По данным статистики, грыжи передней брюшной стенки встречаются у каждого пятого жителя нашей планеты, а значит медицина смогла на потоке отработать новейшие современные методы лечения этой патологии. Что изменилось за четверть века рассказываем в статье MedAboutMe
Опубликовано 12.11.2023 18:10
Рейтинг статьи:
4,7

Использованные источники

Nuts and Human Health Outcomes: A Systematic Review / Machado de Souza R. G., Machado Schincaglia R. // Nutrients 2017
Tomato glycoalkaloids: role in the plant and in the diet / Friedman M. // J Agric Food Chem 2002

Читайте также

Как вести дневник на диете для похудения?
Сели на диету? Ведите дневник, фиксируя в нём всё, что может пригодиться для отслеживания прогресса.
Фасолевая диета: бобовые помощники для похудения
С чем есть фасоль, чтобы похудеть?
Овсяная диета Кейт Миддлтон: как избавиться от переедания за 6 дней
Как Кейт Миддлтон удаётся оставаться такой стройной? Овсянка — основа её диеты. О пользе и принципах овсяной диеты — в нашей статье.