Кто же откажется от стакана свежевыжатого сока? Витамины в чистом виде. Кажется, похудеть с помощью диеты на соках легко и вкусно. Однако такая монодиета небезопасна для здоровья, так как организм нуждается не только в витаминах, но и в минералах, жирах, белках и углеводах.
Разновидностей соковой диеты много. Для любителей томатного сока тоже есть несколько вариантов.
Правила диеты
Правил для желающих похудеть с помощью напитка из помидоров не так много.
Главное правило — свежевыжатый сок с мякотью без добавления соли. Пакетированный сок проходит тепловую обработку, содержит добавки и много соли, в него могут добавляться красители.
Приготовить напиток можно с помощью соковыжималки. Но можно использовать мясорубку или блендер. Чтобы сок был однородным, необходимо удалить кожицу. Для этого нужно опустить томаты на 2-3 минуты в кипяток, сделать крестообразный надрез у плодоножки и очистить овощ. Томаты для сока обязательно должны быть спелыми, а напиток нужно выпивать сразу.
- Во время диеты обязательным условием является употребление минимум 1.5 литра негазированной воды. Так вы не только поможете организму сохранить влагу, но и ускорите процесс похудения. Вода увеличивает расход энергии. Об этом рассказали учёные в журнале J Clin Endocrinol Metab.
- Пить напиток вместе с употреблением других продуктов не рекомендуется, так как это может вызвать пищевые расстройства. Оптимальный вариант — выпивать сок за 30 минут до приёма пищи.
- Во время диеты можно есть нежирное мясо и рыбу, курицу, яйца, молочные продукты с низкой жирностью, хлеб из ржаной или цельнозерновой муки. Кроме этого разрешаются каши на воде без масла и соли из бурого риса, гречневой и овсяной крупы.
- Запрещены сладости, копчёности, жирные продукты, фастфуд, алкоголь, колбасные и мучные изделия. Соль разрешена, но в очень малом количестве.
Длительность диеты составляет от двух до семи дней.
Разновидности диеты
Существует несколько диет на томатном соке.
- На соке и буром рисе. Длится не более трёх дней. Разрешены только рис, вода и томатный сок.
- С кефиром. Длительность не более двух дней. Суточный рацион составляют два сухарика из ржаного хлеба, стакан сока и литр кефира.
- На соке и яблоках. Максимальная продолжительность — 4 дня. Принцип: первый и третий день — сок, второй и четвёртый яблоки.
- На соке и гречке. Длится не более 5 дней. Литр сока сочетается с отваренной без соли крупой.
- На соке и яйцах. Предполагается сочетание этих двух продуктов с небольшим количеством овощей, творога, нежирного сыра, куриного филе. Длительность от трёх до семи дней.
Противопоказания
Пользу томатов трудно переоценить. Они являются природными антиоксидантами, положительно влияют на работу сердца, зрение, состояние кожи. Исследования показали, что помидоры снижают уровень холестерина. Данные об этом были опубликованы в журнале Ann Nutr Metab. Да и для похудения они подходят, потому что калорий в них мало.
Однако этот вид овощей может и навредить. Он противопоказан людям с болезнями желудочно-кишечного тракта и с аллергией на помидоры.
Диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, а также при отравлениях и диарее.
Низкая калорийность и несбалансированный рацион питания может серьёзно навредить организму.
Диета на соках — не лучший способ борьбы с лишним весом. Чтобы одержать победу, достаточно следить за калорийностью сбалансированного рациона, подкрепляя его физическими нагрузками. А сок использовать в дополнение к разумному питанию.
