Диета при атопическом дерматите: советы и рекомендации

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Атопический дерматит, или атопическая экзема — воспалительное заболевание кожи, которое сопровождается сухостью, гиперемией, шелушением, зудом. Этой болезнью чаще страдают младенцы и дети, реже с ней сталкиваются взрослые. Важнейшей частью лечения является диета при атопическом дерматите. А в чем она состоит?

Факторы риска

Учёные из Италии обратили внимание на растущее бремя аллергических заболеваний в детском возрасте и считают необходимым выявлять лиц с риском развития атопии в самом раннем возрасте и даже прогнозировать возникновение пищевой аллергии и атопического дерматита после родов. Риск развития этого заболевания повышают генетические и экологические факторы — воздействие аллергенов, загрязнение воздуха, инфекции. К профилактическим мероприятиям относят раннее введение прикорма и диетические добавки. Данные об этом исследовании были опубликованы в журнале Pediatric Allergy and Immunology.

В другом исследовании британских специалистов изучалась польза специальной диеты для лечения выявленного атопического дерматита. К самым распространённым продуктам, исключаемым из рациона, относят яйца и коровье молоко. Некоторые пациенты пробовали какие-либо пищевые добавки. В частности, у ряда респондентов наблюдались улучшения после приёма масла примулы вечерней. Результаты этого исследования были размещены в British Journal of Dermatology.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Правила и основы лечебного питания

Правила и основы лечебного питания

Особенности диеты при атопическом дерматите заключаются в исключении из рациона всех высокоаллергенных продуктов. Как выяснили учёные, к ним относятся яйца, продукты из коровьего молока, но не только. В меню ребёнка, имеющего высыпания на коже, не должно быть шоколада, орехов, рыбы и морепродуктов, мёда. Сюда же можно отнести цитрусовые, некоторые ягоды — землянику, клубнику, чёрную смородину, а также некоторые крупы — рожь и пшеницу. Самый гипоаллергенной крупой считается гречиха, которую можно употреблять без ограничений.

В целом родителям лучше готовить пищу из здоровых и натуральных продуктов, стараясь покупать их на фермерских рынках. Не следует предлагать ребёнку фастфуд, полуфабрикаты, продукты в вакуумных упаковках, в которых содержатся химические добавки — ароматизаторы, красители, усилители вкуса и др. Запрет касается всевозможных консервов, копчёностей, колбас, маринадов и солений, а также острого, жирного и жареного.

Пищу для ребёнка необходимо готовить самостоятельно методом отваривания, тушения, запекания или варки на пару. Из мяса предпочтение отдавать говядине, телятине, крольчатине. Фрукты и овощи покупать те, которые были выращены в родном регионе, а не приехали издалека.

Первые блюда лучше варить на овощном бульоне, салаты заправлять не майонезом, а растительными маслами. Употребление сладостей на время лучше ограничить, но иногда можно позволить ребёнку варенье, пастилу, сухофрукты, сушки, овсяное печенье.

Для утоления жажды использовать не пакетированные соки и сладкие газированные напитки, а компот. Большую пользу при такой болезни может принести компот из сухофруктов. Не запрещено пить чай, но только не крепкий, а вот кофе и какао из меню лучше исключить. В целом придерживаться такой диеты следует не меньше месяца, продолжая наблюдаться у лечащего врача.

Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала
Микологическое исследование
1200 руб.
Прием врача-дерматолога
4300 руб.
Цитологическая диагностика
3300 руб.
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов
Бакпосев с определением чувствительности
2300 руб.
Биопсия кожи (панч-биопсия)
6200 руб.
Прием дерматолога первичный
4100 руб.
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов
Анализ крови на специфические IgE
1350 руб.
Дерматоскопия (1 элемент)
1450 руб.
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
Семейный доктор
+7 495 001-48-65
22 филиала
Микроскопическое исследование на патогенные грибы
950 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов
Анализ крови на аллергены (1 показатель)
950 руб.
Дерматоскопия (1 элемент)
1100 руб.
Консультация дерматолога первичная
3250 руб.
Удаление доброкачественного новообразования
2900 руб.
Фототерапия (1 сеанс)
1200 руб.
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

Правила питания и составления диеты при дерматите
Правильное питание при дерматите: основы диеты, разрешенные и запрещенные продукты.
Механизмы развития атопического дерматита: роль пищевой аллергии
Пищевые аллергены зачастую принимают участие в развитии атопического дерматита и поддержании воспаления.
Лечение дерматита у детей народными средствами
Ребенок страдает от дерматита? Можно дополнить назначенную врачом терапию народным лечением.
Экзема, атопия и здоровье кишечника у детей: изучаем связь
Атопический дерматит и кишечная микрофлора малыша: как они связаны?
Уход за кожей: советы аллергикам
Кожа аллергиков чувствительна к внешним раздражителям и аллергенам, поэтому требует особенного ухода. На что обратить внимание? Расскажут специалисты!
Основы лечения атопического дерматита у детей
Лечение атопического дерматита: все не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Опубликовано 29.10.2022 21:00
Рейтинг статьи:
4,7

Использованные источники

The use of dietary manipulation by parents of children with atopic dermatitis / Johnston GA, Bilbao RM, Graham-Brown RAC // British Journal of Dermatology 2004
Food allergy and atopic dermatitis: Prediction, progression, and prevention / Mastrorilli C, Caffarelli C, Hoffmann-Sommergruber K // Pediatric Allergy and Immunology 2017
Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?