Биполярное аффективное расстройство (БАР) — это хроническое психическое заболевание, при котором периоды депрессии и мании сменяют друг друга. Болезнь отличается рецидивирующим течением и не обусловлена соматическими заболеваниями или применением психоактивных веществ.
При биполярном расстройстве нужно не только принимать медикаменты, но и следить за питанием. Какой должна быть диета при биполярном расстройстве, рассказываем в статье MedAboutMe.
Зачем соблюдать диету при биполярном расстройстве?
При биполярном расстройстве обязательно нужно следить за тем, что человек ест, и вот почему:
Нейроэндокринные нарушения. На фоне болезни в головном мозге меняется обмен нейромедиаторов. В результате нервная система нуждается в дополнительном получении некоторых витаминов и минеральных элементов.
Неправильное питание. Перепады настроения при БАР часто способствуют хаотичному питанию. В стадии мании люди обычно не чувствуют голод и длительное время обходятся без пищи, иногда перекусывая на бегу. В депрессии — не находят сил готовить и неделями обедают фастфудом.
Колебания веса. При биполярном расстройстве врач обычно назначает антидепрессанты или другие медикаменты. Многие препараты способствуют быстрому набору веса или, напротив, приводят к похудению. Оба состояния опасны для организма. При избытке веса повышается нагрузка на внутренние органы, растет риск развития болезней сердца. При недостатке — ослабевают мышцы, нарушается выработка гормонов и страдает функционирование многих систем организма.
Таким образом, особенности течения болезни приводят к тому, что человек плохо питается — что неизбежно сказывается не только на психическом, но и на соматическом здоровье. Поэтому при биполярном расстройстве нужно обязательно придерживаться диеты, рекомендованной врачом.
Общие принципы питания
При БАР рекомендуется:
- Придерживаться дробного питания: есть 4-6 раз в день малыми порциями. Так пищеварительной системе будет легче справиться с нагрузкой, а значит, и другие органы тоже будут работать лучше. К тому же в этом случае полученная энергия будет адекватно расходоваться, а не откладываться в виде жировой ткани. Классическое трехразовое питание людям, страдающим биполярным расстройством, не подходит: оно перегружает пищеварительный тракт и нарушает работу нервной системы.
- Придерживаться режима питания: есть регулярно и примерно в одно и то же время. Нельзя допускать чувства голода, но и переедать тоже не стоит.
- Уменьшить употребление «пищевого мусора»: продуктов, которые содержат мало питательных веществ, но много — калорий и пищевых добавок. Такие продукты только перегружают желудок и кишечник, но не приносят пользы организму.
- Ограничить употребление легкоусвояемых углеводов. Добавить больше свежих овощей, фруктов и зелени.
- Рационально распределять питательные вещества в течение дня. На завтрак должно приходиться около 25% калорий от суточной нормы, на обед — 50% и на ужин — 25%.
- Не пропускать завтрак. Именно утренние приемы пищи насыщают организм необходимой энергией, которая будет расходоваться в течение всего дня. При этом завтрак должен быть полноценным — недостаточно просто выпить чашку кофе.
- Планировать ужин не слишком поздно — за 4 часа до сна, и не делать его слишком плотным. Иначе тяжесть в желудке будет мешать уснуть, а полученные калории — откладываться в виде жировой ткани. Но если выдержать несколько часов без еды сложно, можно разбить ужин на два этапа — за 4 и 2 часа до сна. При этом поздний ужин должен быть очень легким.
Что добавить в рацион?
Список рекомендованных продуктов:
- Простая вода. Рекомендуется в сутки выпивать не менее 2 литров воды, если нет противопоказаний. Не стоит заменять обычную воду чаем, газировкой, кофе или другими напитками. Только так можно поддерживать достаточный водный баланс и создавать условия для нормальной работы всех внутренних органов.
- Зеленый чай. Обязательно некрепкий — он улучшает пищеварение и защищает клетки человеческого организма от старения. Можно заменить зеленый чай травяным. Но нужно быть осторожным: некоторые травы негативно влияют на состояние психики. Перед употреблением травяного чая желательно посоветоваться с врачом.
- Рыба и морепродукты. Они богаты витамином D и омега-3 жирными кислотами, которые нужны для нормальной работы мозга, сердца, костей и иммунной системы.
- Мясо птицы. На пользу пойдет куриная или индюшачья грудка — вареная, тушеная или запеченная с минимальным содержанием масла.
- Овощи. Организму нужна клетчатка для нормальной работы пищеварительного тракта. Больше всего ее в зеленых овощах — шпинате, брокколи, капусте.
- Ягоды и фрукты. Могут стать природной заменой сахара, источником витаминов и минералов.
Что исключить из меню?
Список запрещенных продуктов:
- Алкоголь. Под запретом любые спиртные напитки — они могут негативно воздействовать на психику. К тому же многие антидепрессанты несовместимы с алкоголем.
- Сладости. Вреден будет любой добавленный сахар — конфеты, печенье, сдоба. Такие продукты вредны и для фигуры, и для работы головного мозга. К тому же уровень сахара крови сильно влияет на настроение, которое должно быть под контролем при БАР.
- Кофе и другие энергетические напитки. Неумеренное употребление этих продуктов может привести к стадии мании, выбраться из которой бывает сложно.
- Насыщенные жиры. Они содержатся практически во всех продуктах, жаренных на сковороде или во фритюре. Прежде всего это чипсы, картофель фри, жареные пирожки, пончики и попкорн. Много вредных жиров в магазинных соусах и спредах.
Витамины и минералы при биполярном расстройстве
У многих людей с биполярным расстройством наблюдается дефицит некоторых важных витаминов — в частности, D и группы B, а также омега-3 жирных кислот. По мнению ученых, это также может стать причиной развития болезни. Поддерживать уровень необходимых витаминов можно с помощью рационального питания. Допускается прием биологически активных добавок к пище, но только по назначению врача.
Узнать больше о том, что такое БАР, вы можете из статьи «9 вопросов о биполярном расстройстве».
