Диета при эпилепсии помогает оптимизировать комплексную терапию, а иногда может быть единственным средством, которое успешно борется с эпиприступами. Как во всем, что касается здоровья, исключается «самодеятельность». Питание пациента с эпилепсией должно быть согласовано с врачом.
Принципы лечебно-профилактического питания при эпилепсии
Когда-то при «падучей» больного могли посадить, что называется на хлеб и воду, ограничив его рацион питания. Сегодня к питанию пациентов с эпилепсией подходят более разумно, учитывая их жизненные потребности и запросы всех органов и систем организма в биологически активных веществах.
- Меню человека с симптомами эпилепсии должно быть сбалансированным и достаточно калорийным.
- В рационе должны преобладать продукты с большим содержанием клетчатки и легкоусвояемые белки, поэтому рекомендуется диета, богатая молочными и растительными продуктами.
- Нежирное мясо и рыбу ограничивают до одной порции ежедневно.
- Порции должны быть небольшими, а питание регулярным в течение дня.
- За 3 часа до сна – прекратить наполнять желудок.
- Прием жидкости ограничивается в течение дня.
- Следует ограничить копченое, соленья, консервы и сладости.
Кетогенная диета
Это не что-то постоянное, а «скорая помощь», которую практикуют у детей после года и взрослых, когда нужно срочно вывести пациента из эпи-статуса или когда лекарственные препараты оказываются малоэффективны.
- У взрослых эту разновидность диетотерапии не всегда возможно применить, так как с возрастом появляется все больше противопоказаний для нее, связанных с объективными показателями здоровья человека.
- Обычно начинают с лечебного голодания на пару дней, а затем переходят на особый рацион.
- Кетогенная диета при эпилепсии заключается в том, что перевес в питательном составе рациона приходится на жиры, которые составляют до 70% калорийности, оставшиеся 30% вмещают и белки, и углеводы.
Запрещенные продукты при эпилепсии
Диета при эпилепсии должна исключать:
- любые алкогольные напитки;
- соленья и маринады;
- острые и соленые соусы;
- какао и шоколад;
- копчености.
Рекомендованные продукты при эпилепсии
Включайте в меню:
- мясо, субпродукты и рыбу;
- яйца;
- молочные продукты обычной жирности;
- сливочное масло;
- растительные масла;
- каши;
- запеканки;
- супы на рыбных и мясных бульонах.
