Диета при эпилепсии

Диета при эпилепсии помогает оптимизировать комплексную терапию, а иногда может быть единственным средством, которое успешно борется с эпиприступами. Как во всем, что касается здоровья, исключается «самодеятельность». Питание пациента с эпилепсией должно быть согласовано с врачом.

Принципы лечебно-профилактического питания при эпилепсии

Когда-то при «падучей» больного могли посадить, что называется на хлеб и воду, ограничив его рацион питания. Сегодня к питанию пациентов с эпилепсией подходят более разумно, учитывая их жизненные потребности и запросы всех органов и систем организма в биологически активных веществах.

• Меню человека с симптомами эпилепсии должно быть сбалансированным и достаточно калорийным.
• В рационе должны преобладать продукты с большим содержанием клетчатки и легкоусвояемые белки, поэтому рекомендуется диета, богатая молочными и растительными продуктами.
• Нежирное мясо и рыбу ограничивают до одной порции ежедневно.
• Порции должны быть небольшими, а питание регулярным в течение дня.
• За 3 часа до сна – прекратить наполнять желудок.
• Прием жидкости ограничивается в течение дня.
• Следует ограничить копченое, соленья, консервы и сладости.

Кетогенная диета

Это не что-то постоянное, а «скорая помощь», которую практикуют у детей после года и взрослых, когда нужно срочно вывести пациента из эпи-статуса или когда лекарственные препараты оказываются малоэффективны.

• У взрослых эту разновидность диетотерапии не всегда возможно применить, так как с возрастом появляется все больше противопоказаний для нее, связанных с объективными показателями здоровья человека.
• Обычно начинают с лечебного голодания на пару дней, а затем переходят на особый рацион.
• Кетогенная диета при эпилепсии заключается в том, что перевес в питательном составе рациона приходится на жиры, которые составляют до 70% калорийности, оставшиеся 30% вмещают и белки, и углеводы.

Запрещенные продукты при эпилепсии

Диета при эпилепсии должна исключать:

• любые алкогольные напитки;
• соленья и маринады;
• острые и соленые соусы;
• какао и шоколад;
• копчености.

Рекомендованные продукты при эпилепсии

Включайте в меню:

• мясо, субпродукты и рыбу;
• яйца;
• молочные продукты обычной жирности;
• сливочное масло;
• растительные масла;
• каши;
• запеканки;
• супы на рыбных и мясных бульонах.

Видеорецепт творожной запеканки