Диеты на специях: в чем секрет?

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Корица, кардамон, розмарин, имбирь — без этих и других специй наша пища была бы пресной и не имела бы яркого вкуса и аромата. Именно специи придают блюдам изысканные и оригинальные нотки. Существует множество различных пряностей и специй, и все они сочетаются с определенными продуктами, добавляются в конкретные блюда. Однако кроме вкуса и аромата, специи еще способны укреплять здоровье . А некоторые из них даже помогают стать стройнее, поэтому есть диеты на пряностях и специях.

Топ-10 ранних симптомов рака

Большинство видов рака на ранних стадиях уже проявляют себя. Но эти симптомы часто схожи с проявлениями других болезней. Когда надо обратиться к врачу?

Диеты с пряностями: как они воздействуют на организм?

Диеты с пряностями: как они воздействуют на организм?

Каждая специя имеет свои полезные свойства. Но в целом, при умеренном их употреблении, специи помогают ускорить деятельность ферментов, подавляют бактерии в кишечнике, стимулируют переработку пищи, помогают лучше усваивать продукты, препятствуют процессам гниения в кишечнике. Кроме того, они положительно воздействуют на сердечно-сосудистую, пищеварительную, эндокринную, нервную системы.

Базилик, имбирь, розмарин, куркума обладают мощными противовоспалительными свойствами. Шалфей, тмин борются со старческим слабоумием, помогают наладить процесс пищеварения. Корица, перец чили, имбирь укрепляют иммунную систему, снижают уровень сахара в крови. Шафран, лавровый лист и мускатный орех успокаивают, расслабляют.

А какие специи можно использовать в диетах?

Одной из главных специй является корица. Корица не только нормализует уровень сахара в крови, она еще подавляет аппетит и помогает избавиться от лишнего жира именно в области талии и живота. И еще одним важным свойством корицы является способность ускорять метаболизм. Куркума сокращает рост жировой ткани и улучшает процесс пищеварения, поэтому ее тоже желательно добавлять в блюда. Еще одной пряностью для красивой фигуры является имбирь. Он, как и корица, ускоряет обменные процессы в организме, а еще снижает уровень холестерина. Чили — прекрасный вариант специи для похудения. Перец помогает сжигать больше жиров. Мята — обладает не только прекрасным ароматом, но и помогает стать стройнее. А все благодаря тому, что ее аромат существенно снижает аппетит. А тем, кто любит сладкое, но при этом хочет стать стройнее, рекомендуется добавлять в блюда ваниль. Эта специя отбивает желание съесть что-нибудь сладкое. Еще одна полезная специя — кардамон. Он способен эффективно сжигать накопившиеся в организме жиры.

Итак, специи, помогающие стать стройнее, это — корица, перец, чили, имбирь, куркума, мята, кардамон, ваниль. А самые главные свойства специй — это возможность притупить чувство голода, ускорить метаболизм и сжечь лишние жиры. Поэтому диеты на этих пряностях предполагают добавление их в различные блюда.

Меню диеты: различные варианты

Меню диеты: различные варианты

Чтобы худеть с помощью специй и пряностей, необходимо употреблять полезные блюда с большим количеством приправ. А также следует пить напитки со специями. Есть разные варианты таких диет.

Пятидневная диета разрешает употреблять яйца, фрукты, рис, курицу и индейку, овощи, мед, сыр, йогурт, цельнозерновой хлеб, творог, спагетти, шоколад.

Вот примерное меню диеты:

  • утром — омлет с томатами и зеленью или творог с рукколой и петрушкой, чай с корицей;
  • полдник — чашка шоколада с перцем чили или йогурт;
  • обед — индейка с овощным салатом и рис с куркумой, имбирный чай;
  • полдник — запеченные яблоки с корицей или запеченная тыква с корицей и кофе с кардамоном;
  • ужин — курица или рыба с зеленью, салат с перцем чили и чай с мятой.

Меню можно составлять самостоятельно. Главное, чтобы присутствовали полезные специи.

Есть еще один интересный вариант. Диета рассчитана на три недели, и каждую неделю есть свой вариант меню.

Меню диеты на первую неделю:

  • до завтрака — теплое молоко с медом и половиной чайной ложки куркумы;
  • завтрак — вареная говядина, кефир с овсяными хлопьями, свежие овощи, чай;
  • обед — салаты из различных овощей с перцем чили, рыба с лимоном и тушеными овощами;
  • полдник — имбирный чай с медом и творог;
  • вечером — яйца, салат со свеклой или несладкий йогурт, чай с корицей.

Меню диеты на следующую неделю:

  • утром — молоко с куркумой;
  • завтрак — нежирная ветчина и чай с ромашкой и корицей или йогурт с отрубями, фрукт и имбирный чай;
  • обед — вегетарианский суп, отварная рыба со свеклой и мятный чай;
  • ужин — творог с корицей или овощное рагу с куркумой, кефир.

Третья неделя — перед завтраком снова надо пить молоко с куркумой.

А вот и остальное меню:

  • завтрак — йогурт с овсяными хлопьями, хлеб, сыр, джем и чай с корицей или имбирем;
  • второй завтрак — любой овощ;
  • обед — кусочек мяса и овощной суп, салат, кофе с ванилью;
  • полдник — чай из имбиря с лимоном;
  • ужин — салат из сельдерея и других овощей, печеные яблоки с корицей, чай с мятой.

Конечно, придерживаться такой диеты весьма сложно. Но она довольно сытная, поэтому голодать вы не будете. Чтобы разнообразить меню, можно готовить полезные блюда со специями.

Рецепты для здоровья и стройной фигуры

Рецепты для здоровья и стройной фигуры

Специи добавляют во множество блюд. Это и супы, и мясные блюда, и овощные блюда, а также разные напитки и десерты. Но рецепты надо выбирать только полезные, только тогда возможно похудение.

Вот несколько вкусных и полезных рецептов.

Курица в маринаде

Шесть столовых ложек растительного масла смешать с двумя столовыми ложками дижонской горчицы и очень хорошо взбить. Добавить три зубчика чеснока, 1,5 столовых ложки уксуса, немного, корицы, соль и перец. Килограмм курицы нарезать на кусочки и смешать с маринадом. Оставить на сутки, а затем запечь в течение 45 минут.

Десертная овсянка

Один банан нарезать кружочками и заморозить. Сварить 150 мл крепкого кофе, добавить сахар по вкусу (лучше тростниковый), чуть-чуть соли и щепотку кардамона. Все размешать. Добавить в кофе три столовых ложки овсяных хлопьев, столовую ложку какао-порошка, несколько орехов кешью и фиников. Оставить на несколько часов, затем добавить банан и все взбить блендером.

Джем с корицей и имбирем

Одну небольшую сладкую тыкву нарезать кусочками, добавить два лимона без кожуры и проварить в течение тридцати минут. Массу пюрировать. Добавить по вкусу корицу и имбирь.

Рецепты блюд со специями очень разнообразны. Например, есть масса напитков с полезными специями — корицей, ванилью, имбирем. Поэтому выбирайте то, что вам по вкусу и тогда диеты будут очень комфортными, худеть на них будет легко.

Он-Клиник
6 филиалов
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
63 филиала
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Ниармедик
16 филиалов
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейная
12 филиалов
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
Поликлиника.ру
11 филиалов
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
«Мать и дитя»
23 филиала
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
22 филиала
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

Экзотические фрукты: что лучше выбрать для похудения?
Хотите стать стройнее и любите фрукты? Попробуйте худеть на экзотических плодах. Мы расскажем, как правильно их употреблять.
Лучшие фрукты для завтрака
Хотите завтракать фруктами, но не знаете, что выбрать? Мы расскажем, какие фрукты лучше всего подойдут для первого приема пищи.
Рождественские специи
Рождество – время выпечки. И как Новый год ассоциируется с запахом мандаринов, так рождество пахнет специями, но какими?
Амарантовая мука в правильном питании
Знаете ли вы об амарантовой муке? Она очень полезна. Мы расскажем о составе муки, ее свойствах и подскажем рецепты блюд.
Простые продукты питания для эффективного похудения
Знаете ли вы, что в похудении могут помочь самые простые и привычные продукты? Мы расскажем, что лучше употреблять для стройной фигуры.
Имбирь для похудения: полезные рекомендации и рецепты
Имбирь, благодаря своим полезным свойствам, не только способствует быстрому похудению, но и благотворно воздействует на иммунную систему.
Опубликовано 09.11.2016 16:54, обновлено 13.12.2019 12:16
Рейтинг статьи:
4,4

Использованные источники

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Лекарства для химиотерапии: механизм лечения болезни

При выявлении онкологического заболевания в комплексе лечения нередко используют химиотерапию, что это?

Химиотерапия: что это такое?

Химиотерапия применяется для борьбы со злокачественными опухолями, расположенными в разных частях тела. Что же при этом происходит?

Топ-10 ранних симптомов рака

Большинство видов рака на ранних стадиях уже проявляют себя. Но эти симптомы часто схожи с проявлениями других болезней. Когда надо обратиться к врачу?

Как укрепить иммунитет ребенка: полезные продукты питания

В детском возрасте иммунная система особенно уязвима. Чтобы укрепить детский иммунитет, нужно прежде всего наладить правильное питание.

Консервативное лечение варикозного расширения вен

Сегодня существует множество методов лечения варикозного расширения вен. Особенно часто к ним прибегают женщины, так как это и косметический дефект, и серьезное страдание.

Цистит: из-за чего возникает и как его лечить

Цистит – воспалительный процесс, локализующийся в мочевом пузыре. Соблюдение мер профилактики поможет избежать развития заболевания.

Как усилить выработку желчи: продукты, напитки, приёмы

Эффективные и безопасные методы усиления выработки желчи в желчном пузыре. Как запустить образование желчи, чтобы кишечник хорошо работал.

Детокс в межсезонье: почему вам нужна осенняя программа детоксикации и где её проходить?

Осенняя перезагрузка: как детокс-программа поможет укрепить иммунитет перед холодами

Невирусный гепатит: как защитить печень

Мы привыкли относить гепатит к вирусным заболеваниям. Однако воспаление печени может быть вызвано вовсе не инфекцией

Продукты, которые любит печень

Испытывая проблемы со здоровьем, мы обычно горестно сетуем на сумасшедший ритм жизни, при этом, как правило, совершенно не задумываясь о том, что большинство малоприятно складывающихся обстоятельств - прямое следствие нашего отношения к себе и образу своего бытия.