Два рецепта пышной ароматной пиццы с курицей

Пожалуй, ни одну другую выпечку не готовят так часто, как пиццу. Достоинство этого вкусного блюда в том, что оно всегда получается разным в зависимости от того, что используется в качестве начинки. Если вы ищете традиционный рецепт, пицца с курицей как раз один из таких. Дополнением к мясу птицы могут служить различные овощи и бобы, сыр, мясо, зелень и т.д.

Классический рецепт пиццы с курицей

Классический рецепт пиццы с курицей

Пицца тесто предусматривает использование любого – дрожжевого или слоеного, а если нет времени готовить, можно приобрести готовые коржи. Однако, для особых случаев хозяйки предпочитают делать тесто самостоятельно. Вот 3 рецепта теста пиццы и 7 здоровых начинок. Как говорится, выбирайте любую. А если вы хотите приготовить тесто так, как это делают итальянцы, то обратите внимание на рецепт, приведенный ниже.

Что понадобится:

  • мука;
  • дрожжи;
  • сахар;
  • соль;
  • оливковое или подсолнечное масло;
  • средиземноморские травы;
  • курица;
  • шампиньоны;
  • томаты;
  • перец;
  • кетчуп;
  • сыр;
  • зелень.

Подогреть 250 мл воды и добавить в нее 2 ч. л. сахара, такое же количество соли и 2,5 ч. л. сухих дрожжей в гранулах. Перемешать и оставить в тепле примерно на четверть часа. Просеять 400–500 г муки. Постепенно засыпать ее в опару, не забыв налить 2 ст. л. масла и добавить травы. Замесить тесто и оставить в тепле под пленкой минут на 40. Теперь его следует обмять, поделить на нужное количество частей и раскатать. Смазать форму маслом и выложить тесто.

Для приготовления начинки курицу отварить и порезать на мелкие кусочки. Можно порезать ее сырой, а после обжарить на масле до готовности. Смазать тесто кетчупом, сверху выложить курицу. Порезать пластинами шампиньоны. Распределить по основе. Измельчить томаты и болгарский перец. Выложить кусочки сверху. Посыпать все тертым сыром и порубленной зеленью. Убрать в духовку минут на 40, установив температуру на + 200 °С.

Пицца на сковороде с курицей и ананасами

Если вы ищете простые закуски на большую компанию, рекомендуется обратить внимание на этот рецепт. Пицца готовится сразу в сковороде – быстро и просто. Тесто получается тонким, нежным, с хрустящей корочкой, а сочетание в начинке курицы и ананасов уже давно стало традиционным. Добавки к ним можно использовать самые разные. Идеально подходит сыр – моцарелла или обычный.

Что понадобится:

  • яйцо;
  • сметана;
  • постное масло;
  • мука;
  • сода;
  • соль;
  • курица;
  • консервированные ананасы;
  • сыр;
  • майонез;
  • зелень;
  • специи – чеснок, перец, горчица в зернах, при желании травы.

Курицу вымыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки. Обжарить на масле до готовности, добавив соль и перец. Сыр натереть на терке. Приготовить соус, взбив блендером майонез, горчицу, чеснок и зелень. Заняться тестом: разбить в миску одно яйцо, влить 1 ст. л. постного масла, такое же количество сметаны и всыпать по 1/3 ч. л. соды и соли. Перемешать. Добавить 150 г муки в несколько приемов. Замесить тесто и раскатать его в пласт по диаметру сковороды. Смазать емкость для жарки маслом, и выложить тесто. Смазать его соусом.

Распределить по поверхности кусочки курицы. Добавить кусочки ананасов. Посыпать сыром, накрыть крышкой и поставить на огонь. Жарить на небольшом огне минут 20. Все зависит от толщины слоя теста и количества начинки. Приятного аппетита!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 24.01.2021 11:15
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте также

Классический рецепт шурпы из баранины и татарский с лапшой
Суп шурпа – классическое блюдо для многих народов. Обычно его варят из баранины и добавляют различные овощи.
Не только салаты: рецепты приготовления блюд из краснокочанной капусты
Часто ли вы готовите из краснокочанной капусты? Попробуйте разнообразить меню. А мы подскажем несколько интересных рецептов.
5 рецептов вкусного кекса в духовке
Хотите быстро приготовить вкусный воздушный кекс? Мы подскажем несколько интересных и простых рецептов этой выпечки.
Сметанно-чесночный соус: пошаговый рецепт
Экскурс в историю: 10 любопытных фактов о соусах. Самый вкусный сметанно-чесночный соус: пошаговый рецепт.
Салат «Зимний»: классический рецепт с колбасой и вегетарианский
Салат «Зимний» с колбасой – популярное блюдо на Новогоднем столе, но можно приготовить его по-другому.
Морковь по-корейски: 2 самых удачных рецепта
Острый салат «Морковь по-корейски», придуманный корейскими эмигрантами в СССР, пришелся по душе русскому народу. Попробуйте приготовить это немудреное блюдо в домашних условиях.