Манго — экзотический ароматный фрукт. Цвет может варьироваться от зеленого до ярко-красного, причем зеленый цвет не обязательно обозначает незрелость плода. Манго напоминает смесь ананаса и персика, только он намного слаще. Манго — очень полезный плод, причем полезен он не только для здоровья , но и для похудения.
Похудение с манго: в чем суть?
Чем фрукт полезен для нашего организма? Судя по его богатому составу, очень многим. Манго содержит витамины Е, С, В, А и D, сахара, железо, фосфор, цинк, медь, натрий, марганец, кальций, аминокислоты, белок, клетчатку, органические кислоты.
Этот сладкий плод укрепляет иммунитет, снимает нервное напряжение, повышает настроение, улучшает пищеварение. Манго является хорошим профилактическим средством против рака, а также болезней репродуктивной системы.
Вкусный фрукт помогает при:
- геморрое;
- застое желчи;
- диарее;
- болезнях глаз;
- слабой памяти;
- астме;
- сердечно-сосудистых болезнях;
- простуде;
- диабете;
- болезнях поджелудочной железы;
- варикозе;
- изжоге;
- кровотечениях.
Манго полезно употреблять для повышения активности, укрепления костей, улучшения мозговой деятельности и избавления от кожных болезней. Полезные вещества, содержащиеся в плоде, укрепляют сосуды, улучшают кровообращение, убирают воспаления.
Кроме того, манго прекрасно подходит для похудения. Плод улучшает и ускоряет обменные процессы, выводит лишнюю жидкость из организма. А еще в манго содержатся вещества, воздействующие на гормон лептин, который отвечает за чувство голода. То есть плод хорошо насыщает и притупляет чувство голода. И калорийность его невысока — 75 ккал на 100 г. Поэтому фрукт можно и нужно употреблять для похудения. Но делать это надо правильно.
Однако не всем можно есть этот сочный и сладкий плод. Не рекомендуется употреблять манго при аллергии на фрукт. Кроме того, незрелые плоды могут взывать раздражение желудка и колики, спелые плоды в слишком больших количествах могут вызвать запоры.
Диеты на ароматном фрукте
Есть несколько вариантов диеты на манго. Предлагаем вам три варианта на выбор.
Недельная диета — довольно сбалансированное питание, в меню есть курица, фрукты, овощи, кисломолочные продукты. Диета сытная и вкусная.
Вот примерно меню диеты:
- утром — молоко и фруктовый салат с манго;
- перекус — фрукты;
- обед — курица, овощной салат, одно манго;
- полдник — салат из овощей;
- вечером — творог и два манго;
- перед сном — кефир.
Похудение будет более быстрым, если сочетать манго и нежирное молоко. Считается, что это сочетание благотворно воздействует на организм и помогает быстрее избавиться от лишних килограммов. Именно поэтому завтрак состоит из полезного плода и молока.
На этом же принципе основана короткая диета на два дня. Ее меню очень простое — три манго и литр нежирного молока. Продукты надо разделить на пять приемов.
Есть и другой вариант — длительный. Такая диета предполагает легкое питание — супы, салаты и два плода манго в день. Кроме того, желательно пить чай или кофе с корицей (она ускоряет обмен веществ).
Вот примерное меню диеты:
- завтрак — салат из овощей, одно манго и молоко;
- второй завтрак — фруктовый салат;
- обед — овощной суп, тушеные овощи и кофе;
- полдник — манго и молоко;
- ужин — рыба и салат, чай.
Конечно, длительный вариант рассчитан не менее чем на 20 дней. Похудение будет медленным, но комфортным. А сброшенные килограммы не возвратятся, если питание после диеты будет правильным и не слишком калорийным.
Рецепты для здоровья и красоты
Можно и просто готовить блюда из манго. Рецепты таких блюд разнообразны, поэтому каждый найдет что-то на свой вкус.
Салат
Фруктовый салат — самый простой вариант. Рецептов этого блюда существует множество, ведь все зависит от ингредиентов. А их можно менять каждый день. Например, манго, киви, банан и ананас нарезать кубиками и заправить соком лайма с корицей. Или нарезать мандарины, манго, и посыпать сахарной пудрой.
Можно готовить и фруктово-овощные салаты. Например, манго, белую луковицу, свежий огурец, болгарский перец нарезать кубиками, заправить соком лайма и малым количеством оливкового масла, украсить мятой. Манго хорошо сочетается с морепродуктами, поэтому есть такой вариант салата — одно авокадо, манго, красную луковицу нарезать и смешать. Отварить креветки и добавить к салату. Посолить и смешать с рукколой.
Пудинг
Стакан риса залить 2,5 стаканами молока и варить, пока молоко не испарится. Получится тягучая масса. Манго нарезать ломтиками. Взбить рис, манго, четыре столовых ложки сметаны, такое же количество творожного сыра и пять столовых ложек сахара блендером. При желании можно добавить сок лимона. Выложить массу в креманки и охладить в холодильнике. Украсить дольками манго.
Смузи
50 г йогурта, половину нарезанного манго, по 50 г сока апельсина, лайма и манго взбить в блендере. Украсить мятой.
Десерт
Два манго нарезать и взбить в блендере. Добавить три веточки мяты и две столовых ложки коричневого сахара, чуть-чуть мускатного ореха и сок одного лайма. Все хорошо взбить. Если нет коричневого сахара, можно добавить обычный (главное, не делать десерт слишком сладким).
Закуска
Готовится закуска очень легко, а выглядит эффектно. Красный виноград на шпажки, затем нанизать нарезанный небольшими кубиками манго, а затем — сыр дор блю.
Творожные конвертики
120 г творога смешать с 120 г сливочного масла, столовой ложкой сахарной пудры и 120 г муки. Тесто оставить в холодильнике на полчаса. Для начинки 300 г манго тонко нарезать, смешать с 30 г кокосовой стружки. В 120 г творога добавить 35 г сахара и цедру апельсина — это тоже начинка. Раскатать тесто и разрезать на квадратики. На каждый из них выложить столовую ложку творожной начинки, а сверху — манго. Затем сложить квадрат теста конвертиком. Запекать конвертики примерно полчаса в духовке.
Как видите, рецепты совсем несложные, поэтому смело пробуйте новые блюда. Тем более, что эти блюда не добавят вам лишних килограммов.
