Межсезонье в бодибилдинге – это период, когда поклонник фитнеса может позволить себе есть больше. Но для включения в спортивный рацион подходят не любые виды пищи: некоторые нужно ограничить, другие полностью исключить. В межсезонье, как и всегда, атлет должен следить за составом свой диеты и продолжать считать калории.
Рацион питания при наборе массы
Диета должна быть сбалансированной и полноценной, а продукты свежими и качественными. Чем разнообразнее питание спортсмена в период набора веса, тем лучше. Предпочтение отдают высококалорийным продуктам, содержащим много витаминов, макро- и микроэлементов.
В первую очередь нужно обратить внимание на орехи, сухофрукты и мед. Вряд ли найдутся пищевые продукты более насыщенные полезными соединениями. Обязательно следует употреблять бананы, яйца, крупы, бобовые. Мясо выбирают нежирное: говядину или птицу (курица, индейка). Рисовую, овсяную, гречневую, кукурузную и прочие каши можно есть вместе с овощами (тушеные или свежие в виде салатов). Полезны также морепродукты и сыр.
Запрещенные продукты питания
Полностью запрещенных продуктов немного. Из рациона убирают разве что фастфуд. В основном от нежелательных продуктов не отказываются полностью, а ограничивают их количество. Нужно есть меньше сала, хлеба, жирного мяса и рыбы, а также не злоупотреблять сладостями и жареным картофелем. Молоко берут с низким процентом жирности, а супы готовят лишь иногда – они наполняют желудок и утоляют чувство голода, но в целом малопитательны.
Подсчет калорий и вариант диеты для набора веса для профессионального спортсмена
При наборе массы нужно хотя бы на глаз считать калории и съедать 4000-7000 ккал в день. Если трудно придерживаться диеты на 7000 ккал, достаточно ориентироваться на нижнюю границу. Но съедать меньше 4000 ккал не рекомендуется.
Питаться желательно чаще. Шесть приемов пищи в день – оптимальный вариант. В первый прием можно приготовить яичницу из 4-5 яиц, овсяную кашу на воде и съесть сто граммов орехов или арахиса. Для второго перекуса подойдут гречневая каша (130 г), четыре вареных яйца (либо яичница) и орехи. Третий прием: четверть вареной курицы, гречневая каша (130 г), пара яиц. Четвертый: рисовая каша, фасоль, 2-3 яйца, куриная четверть. Для предпоследнего приема можно приготовить овсянку с сухофруктами, яблоками и орехами. Завершают дневной рацион отварным рисом, бананами, яйцами (2-3 штуки).
Между приемами пищи не запрещено употреблять гейнер или протеин. Некоторые любители фитнеса во время набора мышечной массы используют инсулин и тестостерон энтанат. А для улучшения пищеварения спортсмены пьют ферментные препараты, такие как панкреатин. Они облегчают работу поджелудочной железы, так как содержат уже готовые пищеварительные ферменты.
