Собираетесь похудеть, но не можете обходиться без мяса? Выбирайте мясную диету. Она сытная и эффективная. Подробно расскажем о мясной диете для похудения: отзывы, правила, меню, рецепты.
Общие правила
Во время диеты можно употреблять любое нежирное мясо. Стоит отдать предпочтение птице, телятине, говядине, крольчатине. Готовить мясо можно с помощью щадящей термической обработки: тушить, варить и запекать. В день можно съесть до 500 г мяса. Можно также употреблять яйца и творог в ограниченном количестве.
Обязательно надо включить в меню овощи: кабачки, баклажаны, лук, разные виды капусты, огурцы, патиссоны, сладкий перец, редис, сельдерей, томаты, шпинат. Разрешено также употреблять цитрусы и яблоки. Кстати, регулярное употребление яблок уменьшает риск развития болезней сердца, согласно результатам исследований, опубликованных в Planta Med.
Пить можно зелёный чай и кофе без сахара, минеральную воду и настои трав.
Нельзя употреблять в пищу сахар в любом виде, крупы, консервированную продукцию, молочные продукты, газировку, сдобу, алкоголь. Необходимо ограничить потребление соли.
Соблюдать диету можно 7-10 дней. Важно следить за своим самочувствием. И иметь в виду, что эта диета противопоказана при проблемах с почками, серьёзных хронических заболеваниях.
Вот примерное меню диеты:
- завтрак: два яйца, салат из зелени; или половина куриной грудки на пару и огурец;
- перекус: творог, апельсин; или овощной салат и яблоко;
- обед: запечённая телятина и салат; или суп из говядины и овощей, запечённые овощи;
- полдник: овощной смузи; или фруктовый салат;
- ужин: тушёный кролик и свежие овощи; или омлет с кусочками отварной телятины, томат.
Меню можно составить и по-другому. Главное, использовать лишь разрешённые продукты.
Рецепты мясных блюд
Вот варианты блюд для диеты.
Суп из телятины
Нарезать телятину, залить водой, добавить лавровый лист, луковицу, морковь. Варить полчаса. Убрать овощи, добавить в суп соцветия брокколи, стручковую фасоль, измельчённую луковицу и сладкий перец. Посолить, поперчить. Варить до готовности.
Кстати, регулярное употребление брокколи существенно снижает риск развития онкологии. Об этом говорят результаты исследований, опубликованных в J Pharm Biomed Anal.
Гуляш из говядины
Нарезать говядину кусками. Измельчить две луковицы, быстро обжарить. Выложить мясо и тушить полчаса. Добавить две натёртых на тёрке моркови, лавровый лист и тушить до готовности.
Котлеты
Приготовить фарш из телятины, добавить измельчённый лук, специи, соль и яйцо. Сформировать котлеты, выложить на противень, закрыть фольгой. Готовить в духовке сорок минут.
Рулеты из курицы
Филе курицы отбить, посолить, поперчить. Шпинат нарезать и потушить пару минут. Выложить начинку на филе птицы, посолить. Завернуть рулетом, выложить на противень и запекать, закрыв фольгой сорок минут.
Запеканка из кролика
Филе кролика мелко нарезать, цуккини и лук измельчить. Всё взбить блендером, добавить пару ложек отрубей, пряности, соль и зелень. Выложить на противень и запекать до готовности.
Отзывы об этой диете положительные. Ведь меню сытное, чувство голода не мучит, соблюдать её несложно, и результаты отличные.
