О строгом вегетарианстве

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Ноябрь в США – Национальный Vegan месяц, поэтому мы решили поделиться некоторыми из лучших советов для тех, кто может быть на пограничном рубеже и готовится перейти на вегетарианское питание. Эти советы помогут вам облегчить переход на вегетарианскую диету.

Не волнуйтесь о том, что вы не можете съесть

Успокойте себя тем, что вы многое можете съесть:

  • овощи,
  • фрукты,
  • крупы,
  • орехи,
  • бобы.

Убедитесь, что запасли в свою кладовую веганские продукты:

  • зелень,
  • бананы,
  • семя льна,
  • консервированный нут,
  • сухофрукты,
  • овощной бульон,
  • соевое молоко,
  • питьевые дрожжи.

Исключайте по одному продукту в неделю

Продукты животного происхождения исключайте из меню медленно, пока полностью не устраните их из своего рациона. Обмен является ключевым словом. Заменить мясо с овощами можно растительным белком и продуктами из него. Возьмите, например:

  • тофу,
  • сейтан,
  • темпе.

Для выпечки можно использовать бананы вместо яиц, соду и уксус в качестве дрожжей, семена льна и муку, смешанные с небольшим количеством воды в качестве связующего.

Веганские закуски

  • Вегетарианская пища на пике популярности, особенно много потребителей ищут более здоровые, экологически чистые продукты.
  • В ответ на спрос бренды производят более строгие вегетарианские закуски.
  • Помните, только потому, что вы – вегетарианец, вы не должны лишать себя удовольствия!
  • Быстрый поиск в Интернете моментально выдает инновационные и вкусные веганский закуски, которые вы можете найти в близлежащем супермаркете, и в интернет-магазинах.
  • Ищите единомышленников
  • Присоединяйтесь к сообществам вегетарианцев, читайте нашу кулинарную рубрику, чтоб найти рецепты для вдохновения и поддержку для повседневной мотивации.

Исследуйте!

Экспериментируйте с ароматами из тайской и индийской кухни. Потратьте некоторое время на чтение блогов с веганскими рецептами и поваренных книг, чтобы попробовать приготовить хотя бы одно новое блюдо каждую неделю.

Будьте готовы ... поговорить

Люди обязательно будут задавать вам вопросы о вашей вегетарианской диете, так что приготовьтесь давать ответы. Вот некоторые из моих любимых ответов на часто задаваемые вопросы по поводу веганского питания.

  • Вопрос: Где вы черпаете белок?

Ответ: В том же самом месте, где его находят слоны, носороги и коровы, а они, как известно, получают белок – из растений!

  • Вопрос: Что вы едите?

Ответ: Вероятно, многие из тех продуктов, которые едите вы: фрукты, овощи, бобы и орехи. То, что я вегетарианец, не значит, что я морю себя голодом, я всего лишь устранила некоторые продукты из своего рациона.

Читайте далее

Спасение от нежелательных волос — крем для депиляции

Бритва, воск, механический эпилятор… Чем крем для депиляции лучше всех этих средств?

Как остановить старение кожи лица?

Со временем кожа лица подвергается старению. Какие средства способствуют продлению ее молодости и как правильно применять их, чтобы сохранить ее сияние и здоровый вид?

Антивозрастной уход за кожей в домашних условиях

Зрелая кожа требует бережного ухода. Натуральные средства, сделанные в домашних условиях, идеально дополнят комплекс основных ухаживающих процедур.

Уникальные бьюти-гаджеты в домашнем уходе

Бьюти-гаджеты значительно упрощают домашний уход. Какие из них окажутся полезными и нужными в косметичке?

Аллергия на кондиционер для стирки. Возможно ли это?

Мягкий свитер и пушистый шарфик такие приятные на ощупь. Но что таят в себе кондиционеры для стирки одежды, благодаря которым она такая мягкая?

Дачная аптечка: самые необходимые лекарства

Какие лекарства должны быть в дачной аптечке? Средства первой помощи при аллергии, отравлении и травмах разного рода.

Где можно сдать анализ на гепатит

Можно ли обследоваться на наличие гепатита бесплатно? Какие анализы и где можно сдавать, какие нужны направления и подготовка.

Гиалуроновая кислота в косметике

Косметика с гиалуроновой кислотой ценится за свои уникальные свойства. О каких свойствах идет речь? Подробности - в нашей статье.

Живая вода: 10 удивительных фактов о гиалуроновой кислоте

Как правильно выбрать крем с «гиалуронкой» и почему иногда лучше предпочесть инъекции?

Красота летом: правила увлажнения кожи

В летнее время для красоты кожи необходимо увлажнение. Секреты красоты, которые помогут вам поддерживать уровень увлажненности кожи в жару.

Уход за сухой кожей: увлажнение, защита, умывание

Как правильно умывать сухую кожу? Какие ингредиенты искать в косметических продуктах для ее увлажнения? Узнайте все об уходе за сухим эпидермисом.

Какие болезни диагностируют по слюне?

Как проводят диагностику по слюне, какие болезни можно так обнаружить, и почему это лучше анализа крови — в статье MedAboutMe

Какие проблемы с кожей помогут решить средства с гиалуроновой кислотой?

Сухость кожи, чувство стянутости — всё это и другие проблемы, которые решают средства с гиалуроновой кислотой.

Похудение с помощью бариатрической хирургии

Как удержать вес и сохранить здоровье после похудения с помощью такого хирургического вмешательства, как бариатрия?

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 05.11.2015 12:33, обновлено 13.12.2019 11:36
Рейтинг статьи:
4,4

Читайте также

День без мяса (#деньбезмяса)
Что может быть общего у вегетарианца и мясоеда? Они оба могут принять участие в проекте #ДеньБез и провести День без мяса. Присоединяйтесь! Попробуйте внести больше разнообразия в свой рацион.
Фруктовая диета: за и против
Фрукты полезны, с этим никто не спорит. Но что таит в себе фруктовая диета? Действительно ли при помощи фруктов можно успешно сбросить вес?
Экзотические фрукты и овощи: за и против
На нашем столе все чаще появляются плоды, о существовании которых мы раньше только в книгах читали да в кино видели. А теперь их предлагают в каждом магазине. Но нужны ли нам экзоты?
Идеи для фруктово-овощных настоек
Следуя советам врачей человеку требуется выпивать определенное количество жидкости в день. Пить обычную воду может быть скучно и не вкусно, потому отличной заменой ей станут фруктово-овощные настойки.
Водоросли: вся польза морских овощей
Водоросли – это источник многих полезных веществ, минералов и витаминов. Поэтому логично, что они популярны в азиатской, а в последнее время, и в европейской кухнях.
Овощи и фрукты: местные или экзотические
Овощные отделы супермаркетов сегодня больше напоминают райские сады. Что выбрать? Плоды наших садов и огородов или заморских?