Мононенасыщенные жирные кислоты Омега-9 имеют близких родственников – полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Но если две группы, Омега-6 и Омега-3, – эссенциальные, т.е. не производятся организмом человека, то Омега-9 успешно синтезируются, как из растительных, так и из животных жиров нашим организмом. Основных известных Омега-9 – шесть, в том числе, олеиновая и эруковая. Последнюю организм человека научился запасать впрок.
В чем ценность Омега-9
Каждая клетка человеческого организма построена благодаря участию этого малозаметного, но очень важного компонента.
Омега-9 полезны для здоровья человека тем, что:
- служат профилактике инфарктов мозга и сердца, регулируя уровень холестерина в крови;
- регулируют углеводный обмен и поддерживают оптимальное количество глюкозы в крови, а значит особо значимы для пациентов с метаболическим синдромом и сахарным диабетом 1 и 2 типа;
- предотвращают депрессивные состояния;
- улучшают память;
- имеют выраженное противовоспалительное действие, а потому помогают организму справиться с такими недугами, как псориаз, артрит и многие другие;
- защищают кожу и слизистые;
- благотворно влияют на иммунную систему в целом;
- сокращают риски рака, особенно молочной железы у женщин.
Больше всего мононенасыщенных жирных кислот Омега-9 можно обнаружить в таких продуктах питания, как:
- грецкие орехи;
- оливки и масло из них;
- тыквенные семечки;
- кунжут;
- льняное масло;
- пекан;
- арахис;
- фундук;
- семечки подсолнечника;
- тыква;
- авокадо;
- миндальное масло;
- абрикосовое масло, где его около 60%.
В чем опасность Омега-9
Любой переизбыток биологически активных веществ не проходит бесследно, в том числе и передозировка мононенасыщенных жирных кислот Омега-9.
- Это не пойдет на пользу пациентам с ожирением, так как жировой баланс будет нарушен, и вес начнет расти.
- Избыток Омега-9 может быть опасен для больных с патологиями поджелудочной железы.
- Особенно осторожно нужно быть с добавками, содержащими Омега-9 и продуктами питания, где их в избытке, женщине в период беременности и кормления грудью, а также, если она мечтает зачать ребёнка.
- Дело в том, что эруковая кислота, одна из Омега-9, которая накапливается печенью человека, способна негативно повлиять на репродуктивную функцию.
- Кроме того ее избыток может приводить к циррозу печени и патологиям сердечно-сосудистой системы.
