Продукты – источники Омега-3
Поговорим о пользе полиненасыщенных кислот и узнаем, из каких продуктов можно получить хорошую порцию Омега-3.
Ценность Омега-3 для здоровья
Всего полиненасыщенных жирных кислот на сегодня известно 10, но самые важные для нашего здоровья – четыре:
- докозапентаеновая;
- эйкозапентоеновая;
- альфа-линоленовая;
- докозагексаеновая.
Вот чем полезны полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3:
- Омега-3 участвуют в синтезе эйкозаноидов, тканевых гормонов, необходимых всем клеточкам нашего организма. Нарушение их синтеза равносильно медленной смерти, так как ведет к патологиям разных органов.
- Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 играют важную роль строительного материала, можно сказать, что они являются краеугольным камнем в структуре клеточных мембран, и без них не могут обойтись ни сперматозоиды, ни глазная сетчатка, ни клетки мозга человека.
- Это они обеспечивают связь, гарантируют прохождение нервных импульсов от одного нейрона к другому.
- Совсем недавно ученые еще раз убедительно подтвердили, что Омега-3 снижают риск развития психических расстройств.
- В числе их главных обязанностей – высокоэнергетическое питание организма.
- Будучи антагонистом «плохого» холестерина, Омега-3 поддерживают чистоту сосудов и защищают от развития симптомов сердечных недугов, а потому рекомендованы для профилактики инфарктов сердца и мозга.
Где найти Омега-3
- Рыба и морепродукты – главный источник полиненасыщенных жирных кислот Омега 3. Всего 200 гр креветок, сельди, сардин, скумбрии, лосося, палтуса, трески, форели и прочей рыбы обеспечат суточную потребность в этих ценных веществах. Их необходимо включать в меню питания детей и взрослых хотя бы пару раз в неделю.
- В остальные дни добавляйте в свой рацион телятину, деревенские яйца, растительное масло, особенно оливковое, рапсовое, льняное, соевое.
- Один из лучших источников полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 – грецкие орехи. Тем более, что перед употреблением их ненужно повергать тепловой обработке как, к примеру, морепродукты или мясо, и их могут включать в питание даже самые строгие вегетарианцы.
Среди растительных источников Омеги-3 самые «щедрые»:
- спаржевая и обычная фасоль;
- бобы сои и все продукты из них;
- пророщенные зерна овса и пшеницы;
- листовая зелень.
Читайте также
4 проверенные добавки для фитнеса
Эффективность большинства спортивных добавок до сих пор вызывает сомнение. Рыбий жир, кофеин, креатин и BCAA относятся к числу тех, чья польза для здоровья научно доказана.
«Плохой» холестерин
В настоящее время считается, что именно повышенная концентрация ЛПНП является ведущим фактором в прогрессировании атеросклероза.
Опубликовано 21.10.2015 22:55, обновлено 28.08.2021 16:47
Использованные источники
Диетология / Барановский А.Ю, – 2012
Получение и исследование осетрового рыбьего жира – источника омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот / Гаммель Ирина Владимировна, Запорожская Лариса Ивановна, Магин Г. Ю. // Медицинский альманах – 2013 – 5(29)
Читайте далее
Летний отдых с малышом на даче: советы родителям
Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.
Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи
Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.
Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы
Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.
Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков
Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.
Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении
Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?
Почему кариес возвращается: мнение стоматологов
Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.
Целебное алоэ для профилактики заболеваний
Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.
Роднички у детей: что нужно знать родителям?
Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.
Виды родов: в чем их особенности и сложности
Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.
Родинка или меланома: когда нужно к врачу?
Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи
Как питаться в разные фазы менструального цикла?
Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?
Правила питания и составления диеты при дерматите
Правильное питание при дерматите: основы диеты, разрешенные и запрещенные продукты.
Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями
Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.
«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?
Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы