Питание детей: пропущенный завтрак увеличивает риск кариеса

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Абакарова Дина Садуллаевна

Питание — источник необходимых калорий, минералов и витаминов для роста и развития детей. Полноценный рацион можно рассматривать как профилактику многих болезней детей, а вот погрешности в питании — предрасполагающий фактор для их развития, чему существует множество научных доказательств. Одно из них говорит о том, что завтрак в рационе детей школьного возраста имеет большое значение, а его отсутствие — предрасполагающий фактор для развития кариеса.

Натуральные средства от СДВГ: от витаминов до массажа

Только научно доказанная эффективность: что действительно работает при СДВГ у детей, а какие БАДЫ и способы под вопросом.

Правильное питание: основы

День школьника сложен и требует большого количества энергии, и питание должно полностью покрывать эти затраты. Именно в этом возрасте формируется большинство привычек. И главная задача родителей — привить правильную культуру питания.

Диетологи говорят о том, что к завтраку школьников предъявляются строгие требования, которые обязательно нужно соблюдать, если родители хотят вырастить здорового ребёнка. Распространенность кариеса, болезней пищеварительной системы у детей школьного возраста удручает, а к окончанию школы гастрит может переходить в язвенные поражения.

Главное условие — питание детей должно быть достаточно энергетически емким и сбалансированным, ведь это, практически, единственный источник необходимых веществ, витаминов и минералов для полноценного роста и развития.

При составлении рациона, врачи и родители должны учитывать физиологические особенности организма детей: в школьный период отмечается активный рост, схожий по темпам с ростом грудничка.

Значение завтрака для детей

Значение завтрака для детей

Часто дети отказываются от завтрака, и причин этому может быть немало. Нередко, сами родители, отказывающиеся от завтрака, передают свои привычки детям.

В рамках правильного питания детей школьного возраста значение завтрака сложно переоценить. Это не просто энергия на первую половину дня, порой самую активную и сложную, но еще и активация работы пищеварительного тракта.

Врачи говорят о том, что даже если дети — совы по своей натуре, они также нуждаются в завтраке, а также более пристальном внимании и контроле со стороны родителей. Обычно накормить «совенка» помогает регулирование режима дня. Но даже если от таких манипуляций нет эффекта, детям нужно предложить хотя бы горячий чай с сахаром или другой напиток. А после того, как ребёнок окончательно проснется, предложить более существенный завтрак.

Диетологи говорят о том, что дети должны получать правильный завтрак. В идеале — кашу, а бутербродам с колбасой, сосискам — нет места в рационе ребёнка. Кстати, соблюдение всех рекомендаций по питанию школьников поможет самим родителям приобрести полезные привычки и сделать свой рацион более здоровым.

Специалисты рекомендуют чередовать белковые и углеводные завтраки между собой — это наиболее оптимальный вариант для школьников, который обеспечит покрытие энергетических затрат.

К числу белковых завтраков можно отнести: различные виды запеканок, сырники и разнообразные блюда с творогом, с добавлением фруктов и сухофруктов. Если говорить об углеводных завтраках, то это различные виды каш с добавлением фруктов и сладких овощей.

Все же, завтрак для ребёнка должен быть легким и не вызывать тяжесть, иначе, учебный день ребёнка будет потерян и думать о решении задач станет очень сложно.

Как отсутствие завтрака провоцирует кариес?

Как отсутствие завтрака провоцирует кариес?

Исследование, проведенное в США, показало, что дети, пропускающие завтрак, страдают от кариеса в три раза больше. Чтобы сделать такие выводы, ученые провели эксперимент, в котором участвовали более 4 тысяч школьников.

Все дети были тщательно осмотрены стоматологом: была записана зубная формула, определена распространенность кариеса и гигиенические навыки. Также, детям и родителям предложили ответить на вопросы анкеты, которые были сосредоточены на питании детей: стоматологи старались выяснить у родителей о завтраке у детей, что именно чаще оказывается в их тарелке, а у самих школьников спрашивали о питании в школе, выясняя предпочтение.

После, ученые провели анализ полученных данных, и выводы оказались более чем интересными: даже сухие завтраки с содержанием сахара менее вредны для зубов у детей, чем их полное отсутствие.

Причина такой распространенности кариеса связана с тем, что дети, пропустившие завтрак, чаще перекусывают в течение дня. Причем, в качестве перекусов используют не совсем полезные продукты, а именно быстрые углеводы: шоколадки, печенья и прочие сладости.

Как известно, именно такой тип питания — фактор риска для развития кариеса, а в условиях анатомо-физиологической предрасположенности и погрешностей в гигиеническом уходе делает его развитие практически неизбежным.

Выводы стоматологов

Напомним, что кариес — патологический процесс разрушения зубов и причина его — бактерии. Сладости и быстрые углеводы — не причина его формирования, но это мощный провоцирующий фактор для его развития. Дело в том, что быстрые углеводы — питательная среда для бактерий, вызывающих кариес.

Наличие большого количества сладостей в рационе детей — риск для развития кариеса, ведь они длительное время могут оставаться на поверхности зубов, создавая липкую пленку и подпитывая бактерии.

Кроме того, полученные данные стоматологов указывают и на то, что завтрак помогает контролировать аппетит в течение дня, стабилизирует уровень сахара в крови, регулирует голод. Сытый ребёнок меньше подвержен соблазнам съесть несколько шоколадок за короткий промежуток времени.

Грэм Робертс, профессор лондонского Института дантистов, отмечает, что частые перекусы могут повредить зубы детей из-за частых колебаний рН полости рта после каждого приема пищи.

Как снизить риски кариеса?

Как снизить риски кариеса?

Только систематическое отсутствие завтрака — фактор риска для развития кариеса и не только. Логично предположить, что соблюдение правил и принципов питания детей школьного возраста можно расценивать как профилактику кариеса и болезней внутренних органов.

Кроме того, на приеме, стоматолог может составить индивидуальный план профилактики, учитывающий особенности каждого ребёнка, его возраст, тип и предпочтения в питании. Кроме индивидуальных мер профилактики стоматолог, в обязательном порядке, проведет перечень стандартных: обучение правилам чистки зубов, выбор средств и предметов гигиены, удаление зубного налета и камня с использованием профессиональных средств и методик, и другое.

Дента-Эль
18 филиалов
Гигиеническая чистка зубов
8500 руб.
Имплантация зуба
64000 руб.
Лечение кариеса
8500 руб.
32 Дент
10 филиалов
Гигиеническая чистка зубов
7000 руб.
Имплантация зуба
40000 руб.
Лечение кариеса
5900 руб.
Зуб.ру
15 филиалов
Гигиеническая чистка зубов
9100 руб.
Имплантация зуба
72200 руб.
Лечение кариеса
5500 руб.
Дантистофф
10 филиалов
Гигиеническая чистка зубов
8800 руб.
Имплантация зуба
20000 руб.
Лечение кариеса
8000 руб.

Читайте также

Риски кариеса у детей в зависимости от веса
Распространенность кариеса и вес у детей: группы риска, исследования стоматологов.
Школа и питание: факторы риска для развития кариеса
Неорганизованное школьное питание, стресс как фактор риска для здоровья зубов у детей. Профилактика кариеса у детей школьников.
Бактерии, ускоряющие развитие кариеса у детей
Исследования стоматологов: новые бактерии, способствующие быстрому развитию кариеса у детей.
Вегетарианство и состояние полости рта: мнения стоматологов
Вегетарианский тип питания: последствия для полости рта, риски кариеса, болезней десен, советы стоматолога.
Влияние принципов питания на состояние зубов
Влияние принципов питания на состояние зубов и десен: почему повышаются риски кариеса, рекомендации стоматологов.
Современные способы диагностики кариеса у детей
Современные способы диагностики кариеса у детей в кресле стоматолога.
Опубликовано 04.10.2018 11:04, обновлено 17.04.2020 18:25
Рейтинг статьи:
4,3

Использованные источники

Стоматологи / Под ред. Бажанова Н.Н. 2008
Режим питания в сохранении здоровья работающего населения / Кобелькова И.В., Мартинчик А.Н., Кудрявцева К.В., Батурин А.К. // Вопросы питания 2017 Т. 86 №5
Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

10 первых признаков рака шейки матки

Пройдите простой онлайн-тест на выявление рисков рака шейки матки

Натуральные средства от СДВГ: от витаминов до массажа

Только научно доказанная эффективность: что действительно работает при СДВГ у детей, а какие БАДЫ и способы под вопросом.

8 причин плача грудничков и как в них разобраться

От голода до скуки: разбираемся в причине плача грудничков и находим решения!

Топ-5 портативных ирригаторов 2025: обзор

Топ-5 портативных ирригаторов: кому они нужны и как не ошибиться с выбором подробно отвечаем в статье MedAboutMe

5 процедур, которые помогают сделать контур лица более чётким

Хотите сделать контур лица более чётким? Вам помогут неинвазивные методики. Некоторые доступны и дома.