Кариес — одно из самых распространенных заболеваний в мире, и может поражать как детей, так и взрослых. Как показывают статистические исследования, именно у детей распространенность кариеса более широка, и цифры, которые приводят стоматологи, удручают. Работа исследователей направлена на изучение рисков, предрасполагающих факторов, и новое исследование показывает, что худые дети в группе риска. Распространенность кариеса в этой группе наиболее высока. Подробнее расскажет MedAboutMe.
Кариес у детей: общие данные
Кариес — инфекция, несмотря на то, что его причина — бактерии, для его возникновения необходимо действие многих предрасполагающих факторов. Значение может иметь буквально все: питание, гигиена, наследственность, течение беременности, болезни, активность ребёнка и даже регион проживания и источник воды. И это лишь часть из факторов, которые играют роль в формировании кариеса. Дети в группе риска по формированию патологического процесса, что можно объяснить некоторыми анатомо-физиологическими особенностями. А перечень предрасполагающих причин имеет прямую связь с возрастом.
Внимание стоматологов сосредоточено на питании детей, как на одном из мощных предрасполагающих факторах развития кариеса и его осложнений. Причем питание можно рассматривать как фактор агрессии и одновременно защиты: некоторые продукты питания опасны, а некоторые будут способствовать укреплению эмали, следовательно, делать ее более устойчивой к развитию кариеса.
В своих исследованиях стоматологи рассматривали не только рацион, но и качество питания, кратность и количество. Анализ этих данных позволил сделать поразительные выводы.
Худые дети в группе риска
Дети с лишним весом чаще страдают от кариеса. И причина именно в рационе питания. Предположительно, что лишний вес чаще всего связан с неправильным питанием: преобладание в рационе фастфуда, сладостей, сладких газировок и прочих продуктов, которые относятся к числу потенциально опасных и вызывающих кариес.
Такое исследование и мнение длительное время не подвергалось никакому сомнению, и казалось логичным. Но сотрудники Рочестерского Медицинского Университета опровергли это мнение и доказали: худые дети чаще страдают от кариеса, чем их сверстники с лишним весом.
В исследовании принимали участие более 15 тысяч детей и подростков. Анализ исследований показал, что в группе детей 2-5 лет не было обнаружено взаимосвязи между кариесом и весом. Но у детей 6-16 лет была отмечена закономерность: дети с избыточной массой тела реже страдали от кариеса, чем их стройные сверстники.
Объяснить такие результаты однозначно пока нельзя, но имеются теории, подтверждающие эти данные.
Рацион питания и распространенность кариеса
Многие работы стоматологов посвящены роли питания в формировании кариеса. Эти исследования позволили выделить опасные продукты, а так же и те, которые помогут сохранить зубы и сократить распространенность кариеса у детей.
Стоматологи проводили исследование, сравнивая состояние полости рта у детей, воспитывающихся в закрытых учебных заведениях и дома. Напомним, что дети, обучающиеся в интернатах, получали питание, которое было составлено при участии врачей и диетологов. Это питание покрывает все нужды детей в плане минералов, витаминов и питательных веществ.
Дети, которые были лишены профессионально составленного рациона, а питанием заведовали только родители, чаще страдали от кариеса. Если рассматривать статистические данные, то распространенность
кариеса у детей из интернатов или домов ребёнка составляет около 20-25%, а вот у детей, живущих в семьях, то распространенность кариеса к 11 годам составляет 63%.
Объяснить такую распространенность можно именно питанием. Ведь в некоторых семьях из-за большой занятости родителей в рационе могут преобладать полуфабрикаты, рафинированные продукты, порой фастфуд, а в школах родители вообще не могут контролировать питание. И дети чаще всего выбирают сладости, газировки, булочки и прочие быстрые углеводы, восполняющие запас энергии.
Еще одно исследование показало, что недоедание также может стать причиной кариеса и болезней десен. У детей, подростков и молодых людей, находящихся в дефиците питания или страдающих от расстройств пищевого поведения, распространенность кариеса значительно возрастает и достигает практически 93%.
Стоматологи могут выделить связь: чем длительнее существует дефицит питания, тем характерна большая распространенность кариеса.
Кроме того, стоматологи говорят о том, что значение будет иметь и качество питания. Жидкая, полужидкая пища и продукты, которые не требуют пережевывания — фактор риска для развития кариеса.
Стоматологи говорят о том, что в условиях дефицита жевательных движений и сниженной выработки слюны, распространенность кариеса будет намного выше. Кроме того, если рацион детей лишен жестких продуктов, создаются повышенные риски формирования патологий прикуса, которые связаны с неправильным ростом и развитием челюстей.
Советы стоматологов
Питание — фактор агрессии и одновременно защиты полости рта и здоровья ребёнка. Если родители приучат с детства придерживаться правил правильного питания, которое подразумевает не только отказ от тех или иных продуктов, но и соблюдения рациона и полное купирование дефицита. Такие правила помогут уменьшить распространение кариеса и сохранить зубы здоровые.
За счет того, что кариес — полиэтиологическое заболевание, необходимо воздействовать и на его другие причины, в чем может помочь стоматолог. После осмотра ребёнка, сбора анамнеза и определения других предрасполагающих причин, стоматолог сможет составить индивидуальный план профилактики и дать родителям рекомендации по питанию.
Главная задача родителей и детей следовать этим рекомендациям, не забыть о правилах питания, ежедневной чистке зубов дважды в день и, конечно, посещать стоматолога 2-4 раза в год. На таких профилактических осмотрах стоматолог будет проводить ряд профилактических процедур, рекомендованных детям: профессиональная чистка зубов, насыщение эмали минералами, герметизация фиссур. Кроме того, стоматолог может своевременно заметить проблемы и предложить их решение.
