В наш век с его быстрым темпом жизни перекусы зачастую заменяют основные приемы пищи и становятся главным источником энергии для организма. Но перекус перекусу рознь — не всегда выбранное питание отвечает запросам и потребностям организма. Известный австралийский диетолог Габриэль Мастон подобрал наиболее предпочтительные виды перекусов для представителей каждого из трех типов фигур — эндоморфов, эктоморфов и мезоморфов.
Питание для похудения: перекусы для эндоморфов
Людей с фигурой этого типа легко узнать по пышным, мягким и округлым формам тела. Процент жира в их организме выше по сравнению с другими типами и откладывается он преимущественно в области живота, бедер, ягодиц, предплечий. Эти люди очень быстро набирают лишний вес, а вот избавиться от него им непросто. Такой фигурой по типу груши, яблока и выраженных песочных часов обладают Ирина Пегова, Екатерина Скулкина, Лолита Милявская и др. Им очень трудно поддерживать себя в форме, ведь для этого приходится прикладывать неимоверные усилия. Любые, даже незначительные погрешности в питании тут же отражаются на их фигуре.
Диетолог советует эндоморфам по возможности совсем отказаться от перекусов в пользу дробного, но частого питания, особенно если они стремятся к похудению, но если такой возможности нет, то лучше выбирать продукты с минимальным количеством углеводов, причем эти самые углеводы в идеале должны быть сложными, а не простыми. К последним относят сдобу, выпечку и сладости. При первых приступах голода утолить его можно при помощи ягод, фруктов, только не слишком сладких, орехов, зерновых хлебцов и овощей.
Вот вариант перекуса для лиц с фигурой этого типа:
- салат из пророщенной пшеницы
Для его приготовления понадобятся такие продукты питания: один авокадо и 1 болгарский перец, 2—3 свежих огурца, ¾ стакана пророщенной пшеницы, свежая зелень, соль и сок лимона по вкусу, оливковое масло для заправки. Измельчите овощи, сложите их в салатник. Нашинкуйте зелень, очистите авокадо и удалите косточку. Приготовьте заправку из этого плода, зелени, сока лимона, оливкового масла и соли, взбив эти ингредиенты блендером. Добавьте к овощам ростки, залейте заправкой и перемешайте.
Правильное питание для эктоморфов
На людей именно этой категории рекомендуют равняться диетологи, специалисты по красоте и прочие представители бьюти-индустрии. Они смотрят на нас со страниц модных журналов, демонстрируя подтянутое, стройное тело, узкие запястья и лодыжки, длинные ноги. От природы женщины с таким типом телосложения имеют небольшую грудь и узкие бедра. Наиболее распространенным типом фигуры эктоморфов является прямоугольник. Представители этого типа могут позволить себе любые продукты питания и при этом не толстеть, ведь все процессы обмена в их организме протекают с высокой скоростью.
К известным эктоморфам относят Ксению Собчак, Майю Плисецкую, Наталью Подольскую и др. Для набора мышечной массы им приходится много заниматься, но с возрастом и они легко набирают лишний вес, если не следят за качеством и калорийностью питания. Поэтому и им следует выбирать перекусы правильно, делая ставку на сбалансированное количество в организме белков, углеводов и жиров. Отличное решение для них — утолить голод творожной запеканкой, рисовой или овсяной кашей, мюсли или кукурузными хлопьями, залитыми йогуртом или кефиром. Делая ставку на правильное питание, можно без опасения набрать лишнее употреблять их в пищу между завтраком, обедом и ужином.
Вот вариант перекуса для лиц с фигурой этого типа:
- творожная запеканка
Из продуктов питания, необходимых для ее приготовления, можно выделить: 200 г творога, 3 ст. л. сахара, 5 ст. л. сметаны, яйцо, 3 ст. л. манки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа. Манку залейте сметаной и дайте время набухнуть. После добавьте творог, сахар, взбитые яйца, масло, ванилин и разрыхлитель. Выложите в форму и выпекайте в разогретой до 200°С духовке 30 минут.
Выбор продуктов питания в качестве перекуса для мезоморфов
Генетика изрядно постаралась над телосложением мезоморфов, особенно мужчин. В меру спортивные и мускулистые, они имеют среднее телосложение, широкие плечи и подтянутые ягодицы. Про таких говорят «в теле». Можно сказать, что этот тип является средним между эндоморфами и эктоморфами. Женщины могут иметь фигуру как песочных часов, так и прямоугольника. Их не назовешь худышками, но и лишнего жира у них не наблюдается. Суставы и кости имеют средний размер. Они практически без усилий наращивают мышечную массу при условии правильного питания и качественных, рациональных перекусов. У них нормальный обмен веществ, но и их фигура к старости способна «оплывать».
Яркими представителями этого типа являются Елена Исинбаева, Филипп Киркоров, Екатерина Волкова и др. Чтобы сформировать контуры и изгибы своей фигуры, придать ей большую рельефность им требуются мощные кардионагрузки. Набрав лишний вес, они понимают, что минимальными усилиями его не устранить, поэтому нужно вовремя избавляться от вредной привычки перекусывать на бегу чем попало. Диетолог советует мезоморфам беречь то, чем наградила их природа и с умом подбирать продукты питания для перекусов. Если это овощи и фрукты, то в них должно быть много клетчатки, в молочных продуктах не должно быть лишних и неполезных добавок, а если это бутерброд, то пусть его начинка лежит не на кусочке свежего белого хлеба, а отрубном вчерашнем батоне.
Вот питание для перекуса для лиц с фигурой этого типа:
- диетический бутерброд с куриной грудкой, томатами и яйцом
Правильное питание только приветствует приготовление этой закуски, для которой понадобятся: пара листиков салата, 2 ч. л. натурального йогурта без добавок, половина 1 ч. л. горчицы, соевый соус по вкусу, одно сваренное вкрутую яйцо, 100 г отварного куриного филе, 1 помидор, зубчик чеснока и одна цельнозерновая булочка. Для приготовления заправки смешайте йогурт, горчицу, измельченный чеснок и соевый соус. Разрежьте булочку пополам и смажьте изнутри соусом. Выложите на каждую из половинок по листику салата, кружочку помидора, кусочку куриного филе и ½ часть яйца. Все, полезный и вкусный бутерброд, готов.
