Лечение детского гастрита с повышенной кислотностью предполагает, кроме медикаментозной терапии, обязательную организацию родителями специального диетического питания для малыша. Как правильно организовать диету, если повышена кислотность у ребёнка? Какое питание нельзя практиковать, и какие продукты следует включать в оздоровительный рацион? Рассмотрим подробно.
Питание при повышенной кислотности желудка у ребёнка: специфика диеты
При организации правильного питания для малыша, страдающего повышенной кислотностью желудка, родителям важно следовать трем главным принципам лечебной диеты:
- Питание должно быть дробным, с приемами пищи 5-6 раз в день и строго в определенное для этого время. Даже минимальные погрешности в режиме питания (сдвиг времени трапезы более чем на четверть часа) могут негативно отразиться на эффективности профилактики или на качестве терапии болезни.
- Все компоненты детского рациона питания должны быть свежими. Употребление в пищу блюд, приготовленных накануне, не допускается. Присутствие в меню ребёнка жареной пищи, искусственных вкусовых добавок и рафинированных продуктов также должно быть предельно исключено.
- Формирование детского рациона следует осуществлять исключительно на основе полезных продуктов. Обязательным компонентом питания ребёнка при повышенной кислотности должны являться слизистые супы и каши – перловые, гречневые, рисовые и т.д.
Еще одно важное условие лечебной диеты: не позволяйте ребёнку запивать пищу какими бы то ни было напитками. Чай, сок, компот, кисель или воду можно давать малышу не ранее чем через 1,5 часа после трапезы.
Питание ребёнка при повышенной кислотности: рекомендуемые компоненты меню
При формировании рациона для ребёнка, страдающего повышенной кислотностью, приоритет следует отдавать слизистым кашам и овощам с низким содержанием клетчатки. В период обострения болезни сырые овощи малышу противопоказаны; в таком случае их следует подавать запеченными, либо готовить в виде рагу или пюре. Кроме каш и овощей, рекомендованный рацион лечебного питания включает в себя следующие компоненты:
- подсушенный хлеб и галетное печенье;
- слизистые супы;
- макароны;
- постные сорта мяса (курица, индейка, кролик, телятина) и рыбы;
- отварные яйца (до трех штук в неделю) и паровые омлеты;
- морепродукты;
- молоко и молочные продукты (сливочное масло – в умеренном количестве);
- горошек, зелень и некислые ягоды;
- растительное масло;
- варенье и мед;
- мармелад, пастилу и зефир;
- кисели, компоты, соки из сладких фруктов, некрепкий чай
Повышена кислотность у ребёнка: какое питание нельзя практиковать?
Питание при повышенной кислотности желудка у ребёнка требует абсолютного отсутствия в детском меню компонентов, способных ослабить эффект терапии или спровоцировать дальнейшее обострение болезни. Таковыми являются:
- хлеб из ржаной муки;
- жареные, жирные и острые блюда;
- наваристые супы;
- животные жиры и майонез;
- грибные супы и бульоны;
- бобовые (за исключением горошка);
- копчености и соленья;
- консервы и маринады;
- редька, редис, белокочанная капуста;
- кислые фрукты;
- газированная вода и сладости;
- кофе и крепкий чай
Соблюдение лечебной диеты при повышенной кислотности желудка – не только необходимая мера в период рецидива болезни, но и существенный залог успешной профилактики возможных обострений недуга. Поэтому родителям важно приложить все усилия, чтобы диетическое питание ребёнка, страдающего гастритом, стало неотъемлемой частью его повседневной жизни.
