Питание ребенка от 3 лет: меню, принципы питания, рецепты

Трёхлетний малыш практически полностью переходит на взрослую пищу в адаптированном по возрасту варианте, однако в его рационе ещё много ограничений. Поэтому родителям следует знать о нюансах питания ребёнка 3 лет: меню, принципы питания, рецепты блюд.

Основные принципы питания

Суточная калорийность должна составлять примерно 1500-1600 ккал. При этом 25% должно приходиться на завтрак, 40% на обед, 25% на ужин, а остальные 10% на перекусы.

Очень важно, чтобы ребёнок получал все необходимые вещества. Белок в питании ребёнка нельзя заменить никаким другим компонентом пищи, он участвует в росте, обмене веществ, работе мозга и мышц. Получать его следует из мяса, рыбы, молока, яиц. Важны также углеводы, они дают энергию. Получить их можно из круп, овощей, фруктов, хлеба, сухофруктов. Что касается жиров, их можно получать из растительного и сливочного масла, орехов (если нет аллергии), птицы, мяса, рыбы, молочной продукции.

Каждый день в меню должны быть мясо, фрукты, овощи, крупы, кисломолочные продукты, хлеб. Несколько раз в неделю ребёнок должен получать яйца, рыбу. Кстати, регулярное употребление рыбы улучшает общее состояние здоровья, согласно результатам исследований, опубликованных в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Мясо надо выбирать нежирное: курица, телятина, крольчатина. Из круп стоит выбрать гречку, рис, овсянку, пшено.

Должно быть три основных приёма пищи и два перекуса. Необходимо правильно подбирать перекусы: не конфеты, булочки и пирожные, а фрукты, йогурты, творог, сыр, овсяное печенье.

Ребёнку в этом возрасте нельзя употреблять копчёности, грибы, острые блюда, жирное мясо и рыбу, острые приправы, жирные соусы, газировку, кофе, продукты, которые содержат красители искусственного происхождения, ароматизаторы.

Вот пример меню для ребёнка трёх лет:

  • утром: гречневая каша, овсяное печенье и чай; или сырники, яблоко и молоко (по результатам исследований, опубликованных в Nutrition, молоко снижает риск развития хронических заболеваний);
  • перекус: ягоды: или фрукты;
  • обед: суп с фрикадельками, тефтели, гречка, салат из огурцов, компот; или борщ, зразы из рыбы с яйцом, рис, салат из тыквы и яблок, морс;
  • полдник: творог с фруктами; или кисель, овсяное печенье;
  • вечером: тушёные овощи, хлеб и кефир; или тушёная печень, салат и настой шиповника.

Каждый день надо готовить разные блюда, чтобы ребёнок получал все полезные вещества (белки, жиры, углеводы, витамины и минералы).

Советы экспертов по эффективному уходу за кожей: какой крем выбрать рук, когда столбик термометра ниже нуля?

Ежедневный уход за кожей рук в холодное время года: какое средство подойдёт лучше всего?

Варианты блюд

Вот несколько простых рецептов.

Суп с фрикадельками

В кипящую воду выложить нарезанный картофель, морковь, лук. Варить десять минут, добавить немного риса. Варить ещё пятнадцать минут. Соединить куриный фарш с яйцом и белым хлебом, сделать шарики, выложить в суп. Варить до готовности.

Мясной рулет

Промыть рис, отварить. Натереть морковь и потушить с кусочком измельчённого лука. Соединить рис и овощи, добавить варёное яйцо, нарезанное кубиками. Фарш выложить на разделочную доску, разложить начинку, свернуть рулетом и запекать 40 минут.

Творожная запеканка

Протереть через сито творог, добавить сахар, яйца, ванилин, немного манки и вымесить. Массу выложить в форму и выпекать примерно 35 минут.

Питание ребёнка должно быть сбалансированным и полноценным.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Почему выпадают волосы и как их сохранить?

Что делать, если волосы начали выпадать: как сохранить красоту и укрепить здоровье волос? Отвечают эксперты.

9 фактов про выпадение волос после родов, которые должна знать каждая мама

Почему выпадают волосы и что с этим делать? Факты, которые изменят вашу жизнь.

Советы экспертов по эффективному уходу за кожей: какой крем выбрать рук, когда столбик термометра ниже нуля?

Ежедневный уход за кожей рук в холодное время года: какое средство подойдёт лучше всего?

13 способов укрепить иммунитет к сезону гриппа

Хотите встретить сезон гриппа во всеоружии? Эти нескучные способы помогут позаботиться уже сейчас о формировании крепкого иммунитета.

Иммуностимуляторы и ОРВИ: игры в выздоровление

Как лечить простудное заболевание? Ответ на этот вопросов вызывает много споров. Эффективны ли иммуностимуляторы при ОРВИ?

Как восстановить иммунитет после болезни

Прием антибиотиков и болезни могут серьезно подорвать защитные силы нашего организма. Как исправить ситуацию?

Как укрепить иммунитет: методы, одобренные наукой

Иммунитет человека – это уникальная способность организма защищать себя от разрушительных воздействий всевозможных вирусов, микроорганизмов, бактерий, инфекций и паразитов. Кроме того, иммунитет помогает организму выявлять мутирующие по каким-либо причинам собственные клетки и избавляться от них.

Как укрепить иммунитет с помощью коррекции рациона питания и ЗОЖ

Вы или ваши близкие часто болеют? Узнайте, как самостоятельно повысить иммунитет доступными способами, значительно улучшив качество жизни.

Врач-генетик при планировании беременности

Для того чтобы повысить шансы на рождение здорового малыша, обоим родителям необходима консультация генетика еще на этапе планирования беременности.
Опубликовано 19.08.2023 22:00
Рейтинг статьи:
4,8

Использованные источники

Milk nutritional composition and its role in human health / Pereira P. C. // Nutrition 2014
Human health risk-benefit assessment of fish and other seafood: a scoping review / Thomsen S. Th., Assunção R., Afonso C. // Crit Rev Food Sci Nutr 2022

Читайте также

Обзор детских смесей: выбираем питание для новорожденных
Малышу нужен докорм или перевод на смесь? Подскажем, как выбрать хорошую смесь и какие лидеры есть на рынке.
Питание ребёнка грудного возраста: введение прикорма и детские блюда
Питание ребёнка до года: основы введения прикорма и рецепты детских блюд.
О чём должны знать родители: питание ребёнка в 5 месяцев и режим дня
О чём важно знать: питание малыша в пять месяцев и режим сна и бодрствования.
Питание ребёнка в 8 месяцев при искусственном вскармливании: примерное меню
Питание ребёнка в 8 месяцев при искусственном вскармливании: основные принципы и примерный рацион.
Питание новорождённого ребёнка: грудное молоко или смесь?
Задумываетесь, чем кормить новорождённого? Грудное молоко в приоритете, но и смесь бывает необходимой.
Питание ребёнка в 6 месяцев на грудном вскармливании: прикорм и рецепты детских блюд
Питание ребёнка в 6 месяцев на грудном вскармливании: какие правила должны учитывать родители?