В течение многих лет врачи предполагали, что определенное питание может быть связано с синдромом гиперактивности с дефицитом внимания (СДВГ). Но, согласно мировым исследованиям, сами по себе продукты питания не могут вызывать СДВГ, однако некоторые из них способны ухудшать симптомы или вызывать у ребёнка поведение, имитирующее признаки СДВГ.
Особенности диеты ребёнка при СДВГ
Ряд исследований свидетельствуют о том, что дети с СДВГ могут иметь низкий уровень незаменимых жирных кислот. Поэтому добавление омега-3 жирные кислоты в питание ребёнка с СДВГ может улучшить их поведение. Эти кислоты влияют на передачу некоторых нейротрансмиттеров. Хотя баланс омега-3 и омега-6 полезен для общего состояния здоровья как взрослого, так и детского человека, типичная российская диета включает их слишком мало. Некоторые исследования показывают, что дефицит СДВГ и омега-3 характеризуются двумя симптомами: чрезмерной жаждой и повышенной потребностью к мочеиспусканию. Но необходимы дополнительные исследования в этой области.
Врачи и диетологи рекомендуют, чтобы ребёнок с СДВГ чаще употреблял свежие фрукты и овощи, цельные зерна, бобовые, постное мясо и рыбу. О видах рыбы лучше уточнить у доктора. Большинство экспертов склоняются к тому, что продукты питания с искусственными красителями, подсластителями и пищевыми добавками, включая окрашенные газированные напитки, конфеты и разноцветные хлопья, могут негативно влиять на детей с СДВГ. Поэтому лучше исключить обработанные пищевые продукты из детского рациона и предпочесть здоровое, сбалансированное питание, наполненное свежей и качественной едой, чтобы оптимизировать здоровье и благополучие ребёнка.
Важно помнить, что чрезмерные дозы витаминов и минералов могут быть токсичными для детей и взаимодействовать с таблетками от СДВГ. Эксперты не советуют увлекаться пищевыми добавками для лечения синдрома: на сегодняшний день мало последовательных доказательств того, что они могут быть эффективными от СДВГ. Гораздо лучше и полезнее придерживаться сбалансированной диеты.
Чтобы узнать больше о пищевом рационе при СДВГ, нужно проконсультироваться с лечащим врачом и наблюдать, как ведет себя ребёнок после добавления в его диету нового продукта. Чрезмерно ограничивать малыша в выборе еды — вредно. Это может привести к нервным срывам и в целом ухудшить его здоровье. Желательно, чтобы врач совместно с родителями составил оптимальное меню, учитывая возраст, физические особенности малыша и характер СДВГ.
Питание с кофеином и фруктозой
Даже если врачи не ставят малышу СДВГ, употребления сладких газированных напитков желательно избегать. В них часто содержится много сахаров и подсластителей, которые вызывают ожирение и нарушение работы пищеварительной системы. Эксперты полагают, что сладкие газированные напитки способны спровоцировать усиление гиперактивности. К тому же, газировка часто содержит и другие ингредиенты, ухудшающие признаки синдрома, такие, как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и кофеин.
По результатам одного британского исследования 2013 года, пятилетние дети, которые регулярно пили газированную сладкую воду, чаще проявляли агрессию и неприязнь к окружающим. Обилие кофеина и «быстрое питание» обостряют гиперактивность и ухудшает внимание детей.
Смесь для выпечки и глазури
В кондитерских отделах супермаркетов большой ассортимент смесей для приготовления кексов, блинов, тортов и глазури. Они упрощают процесс готовки, но содержат большое количество сахара, искусственных красителей и подсластителей, которые могут усиливать гиперактивность и другие симптомы СДВГ. Чтобы избежать нежелательных последствий для ребёнка, рекомендуется готовить выпечку из натуральных продуктов и самостоятельно регулировать количество сахара.
Сладкие продукты питания
Какой ребёнок не любит конфеты и сладости? Но многие из них наполнены сахаром и искусственными красителями. Это плохое сочетание для детей с СДВГ. Оба ингредиента, как показали исследования, способствуют развитию симптомов синдрома и гиперактивности, к тому же плохо влияют на неокрепшие зубы детей. Лучше всего научиться готовить конфеты в домашних условиях из натуральных ингредиентов, например, из сухофруктов.
Замороженные фрукты и овощи
Известно, что питание ребёнка должно обязательно включать в себя свежие фрукты и овощи. Но в зимний период и для облегчения готовки люди иногда покупают пакеты с замороженными смесями фруктов и овощей. Такие продукты питания могут содержать искусственные красители и элементы вредных удобрений, поэтому необходимо внимательно изучать этикетку товара.
Было доказано, что замороженные продукты, обработанные органофосфатами для борьбы с насекомыми, вызывают неврологические поведенческие проблемы, которые имитируют СДВГ. Такие вещества часто используют зарубежные производители. Лучшее решение — покупать свежие ягоды и фрукты, либо самостоятельно замораживать их летом и осенью.
Энергетические напитки
Их любят употреблять подростки, но иногда и младшие школьники, которым хочется казаться старше. В составе энергетиков масса вредной химии и ингредиентов, способных заметно ухудшить симптомы СДВГ: сахар, искусственные подсластители, искусственные красители, кофеин и другие стимуляторы. Неврологи полагают, что энергетические напитки занимают первое место в списке продуктов, заставляющих подростков демонстрировать поведение, имитирующее СДВГ. Даже если ребёнок здоров, любовь к энергетикам может серьезно ему навредить.
Рыба и морепродукты
Рыбы и морепродукты, имеющие в своем составе элементы ртути, тоже могут усугубить симптомы СДВГ в долгосрочной перспективе. Аккуратнее стоит быть с включением в рацион ребёнка таких рыб, как акула, скумбрия, рыба-меч и рыбы семейства Малаканты. Ртуть, как и целлюлоза, очень трудно переваривается и со временем может накапливаться в мозге. Это может привести к гиперактивности.
