Рецепты на все времена: что приготовить из фарша?

Фарш — это измельченное, чаще всего пропущенное через мясорубку мясо. Его активно используют для приготовления самых разных блюд, причем, как целиком, так и в составе других продуктов в качестве начинки. Он может быть самым разным — фарш, что приготовить, рецепты какие использовать — все это вы найдете на страницах MedAboutMe.

Рецепт картофельной запеканки под сырной корочкой

Если вы ищете интересный и полезный рецепт из мясного фарша, то вы его нашли. Запеканки относятся к самым полезным с точки зрения здоровья блюдам, но при этом они имеют так привлекающую многих аппетитную хрустящую корочку. Картофельная запеканка с фаршем готовится быстро, получается сочной, вкусной и очень сытной.

Что понадобится:

  • фарш;
  • картошка;
  • томаты;
  • лук;
  • яйца;
  • сыр;
  • майонез или сметана;
  • соль;
  • постное масло;
  • специи — перец молотый или смесь перцев.

Чтобы воплотить в жизнь этот быстрый вкусный рецепт, необходимо добавить в фарш соль и перец по вкусу, а также вбить одно яйцо. Перемешать. Несколько клубней картофеля очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук освободить от шелухи и измельчить привычным способом. Томаты вымыть и нарезать кружочками. Кусочек сыра натереть на самой большой терке. Для смазывания слоев можно использовать майонез или сметану в чистом виде, а можно приготовить соус на их основе, разбавив его водой.

Смазать маслом форму и выложить на дно слой картофеля. Полить его соусом, посыпать солью. Следом выложить слой фарша и лука. Снова полить соусом и выложить слой томатов. При необходимости повторить последовательность слоев. Посыпать запеканку сыром сразу или сделать это за 5 минут до готовности. Запекать блюдо в прогретой до + 180 °С духовке 35 минут.

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?

Как приготовить котлеты в картофельной шубке?

Как приготовить котлеты в картофельной шубке?

История и рецепты вкусных котлет из фарша знакомы всем. Это одно из базовых блюд русской кухни. А что, если приготовить котлеты в картофельной шубке? Она сохраняет всю сочность мяса внутри, а снаружи это блюдо выглядит как толстые драники.

Что понадобится:

  • фарш;
  • мука;
  • картошка;
  • яйцо;
  • постное масло;
  • соль;
  • специи — перец или смесь перцев.

Добавить в фарш соль и перец по вкусу, вбить одно яйцо и перемешать. Отставить пока его в сторонку. Несколько клубней картофеля очистить и измельчить на самой мелкой терке. Отжать и добавить 1—2 ст. л. муки. Посолить и перемешать. Сформировать из фарша котлеты и обернуть каждую в картофельную шубку. Обжарить на раскаленной сковороде с маслом до готовности.

Рецепт приготовления ленивых пельменей

Есть пельмени любят все, а вот лепить их желающих находится немного. Однако, есть способ приготовить любимое блюдо без традиционного замешивания теста, вырезания формочек и их фаршировки. Стоит попробовать хотя бы раз и понять, насколько оно похоже на привычные для всех изделия из теста.

Что понадобится:

  • фарш;
  • яйца;
  • мука;
  • соль;
  • сметана;
  • зелень;
  • специи — лист лавра, перец.

Разбить в чашку 3 яйца, добавить 110 мл воды, соль, перец. Хорошо взболтать. Ввести 200 г муки. Перемешать. Выложить в это жидкое тесто фарш. Снова перемешать. Закипятить воду в кастрюле, добавить соль и лавровый лист. Выкладывать пельмени в воду, набирая тесто с фаршем чайной ложкой. Варить 5—8 минут, и можно подавать на стол со сметаной, не забыв посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Читайте далее

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 30.05.2021 13:35
Рейтинг статьи:
4,2

Читайте также

Первый компот в жизни малыша: рецепт из яблок
Хотите сварить для малыша яблочный компот? Узнайте, что для этого нужно и как приготовить полезный напиток.
Бабушкин рецепт: пирожки с яблоками в духовке
Точный и подробный рецепт пирожков с яблоками в духовке позволит порадовать близких вкусной выпечкой.
Рецепт для всей семьи: ежики с рисом в мультиварке
Секреты приготовления забавных тефтелек с рисом: готовим любимые ежики.
Рецепт «Дружбы»: каша на молоке, в мультиварке
Рацион питания ребенка: крупы. Готовим в мультиварке: каша «Дружба» на молоке: пошаговый рецепт.
Рисовая каша на молоке: необычные рецепты
Приготовьте на завтрак не простую рисовую кашу, а с интересными добавками. Мы подскажем несколько необычных рецептов.
Два рецепта теста для хвороста: классический и без глютена
Вкусное тесто для хвороста: рецепт классический. Гипоаллергенная диета: вариант теста для хвороста без глютена.