Поколению, которое живет в настоящее время в развитых странах, повезло. Прилавки магазинов, рынки изобилуют разнообразными продуктами питания — на них можно найти все, что душе угодно. Начиная от привычных для человека круп и овощей и заканчивая экзотическими сортами фруктов и деликатесов. На любой вкус и кошелек. Однако у современного мира есть обратная сторона. Дефицит времени, который возникает вследствие вынужденного совмещения работы, дел по хозяйству, встреч, накладывает свой отпечаток на жизнь каждого человека. Перекусы на бегу в местах общественного питания, а также готовка еды быстрого приготовления из-за нехватки времени на готовку дома, приводят к развитию хронических заболеваний и метаболических нарушений. Полноценное питание, как для взрослого человека, так и для ребёнка, является основополагающим компонентом здорового образа жизни. MedAboutMe рассказывает читателям о том, чем чревато отсутствие правильного питания.
Здоровый образ жизни
Пропаганда ЗОЖ принесла свои плоды: люди все чаще задумываются над полезными свойствами продуктов. Вклад питания в формирование полезных привычек неоценим.
Полезные свойства продуктов питания
Продукты питания оказывают колоссальное влияние на жизнь современного человека.
- Построение новых клеток в организме
Белок — основной структурный компонент всех клеток. Именно поэтому так важно обеспечить достаточное поступление протеина, который содержится в мясе, рыбе и молочных продуктах.
- Поддержание гормонального фона
Жир — важная составляющая не только мембран клеток организма, но и компонент гормонов.
- Энергия для умственной и физической активности
Продукты питания, которые содержат углеводы, являются самым ценным источником энергии для жизнедеятельности и взрослого, и ребёнка. Дефицит углеводов приводит к упадку сил, плохому настроению. Человек в условиях дефицита углеводов обладает сниженной продуктивностью — страдают и умственные, и физические характеристики.
Последствия отсутствия правильного питания для организма
Систематическое несбалансированное питание приводит к сбою функционирования систем организма на всех уровнях регуляции, начиная от биохимических процессов на клеточном уровне и заканчивая органными нарушениями.
Авитаминоз
Дефицит или избыток витаминов, нарушение их всасывания в кишечнике вызывают возникновение авитаминозов. Клинические проявления авитаминозов заметны невооруженным глазом. Сухость кожных покровов, выпадение волос и их потускнение, ломкие и истонченные ногти — основные жалобы при дисбалансе витаминов.
Изменение массы тела
Организм человека — сложно устроенная система, в которой каждый элемент связан между собой. Нарушение питания вызывает изменение массы тела в сторону ее увеличения или уменьшения.
- Ожирение
Избыточное потребление жиров и быстрых углеводов приводит к развитию метаболических нарушений, ожирению. Опасность повышенной массы тела связана с тем, что для кровоснабжения одного килограмма жировой ткани, требуется значительное количество дополнительных кровеносных сосудов. В результате этого процесса, в первую очередь, увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую и мочевыделительную системы. Сердце, как главная сократительная ткань в организме человека, вынуждено перекачивать больше крови, а почки — фильтровать больше мочи. Страдает и опорно-двигательная система. Каждый «лишний» килограмм массы тела повышает нагрузку на позвоночный столб и коленные суставы.
Внешне мужчина с ожирением приобретает черты, свойственные женскому полу — грудь увеличивается в размерах, набухает. Округлившийся за счет жировой массы живот приводит к нарушению осанки.
- Дефицит массы тела
Недостаток жировой ткани в организме вызывает развитие целого ряда патологических процессов. В условиях недостатка жира нарушается всасывание витаминов из кишечного тракта, которое чревато возникновением авитаминозов и перечисленных выше симптомов. Помимо этого, жировая ткань на брюшине обеспечивает анатомическое расположение внутренних органов. При ее недостатке органы брюшной полости и забрюшинного пространства опускаются в малый таз. Первыми, как самые подвижные, опускаются почки. Нарушается мочевыделительная функция.
Аллергические реакции
Правильное питание позволяет минимизировать риск развития аллергии у людей любого возраста. Исключение из рациона веществ, вызывающих аллергию, дает возможность забыть о сыпи, зуде, покраснении, а также других защитных реакциях организма в ответ на попадание аллергена. Наиболее распространенными аллергическими веществами являются лактоза в молочных продуктах, цитрусовые фрукты и орехи.
Нарушение гормонального фона
Жировая ткань принимает непосредственное участие в выработке гормонов. Изменение гормонального фона у женщины вызывает нарушение менструальной функции, отсутствие овуляции (ановуляцию). В результате этого страдает репродуктивная функция — женщина испытывает сложности с наступлением беременности.
Избыток жира в организме мужчины запускает каскад неблагоприятных реакций: снижается выработка мужского гормона (тестостерона), увеличивается количество женских гормонов (эстрогенов). У мужчин страдает половая функция — снижается половое влечение (либидо), может возникнуть и эректильная дисфункция.
Что делать при появлении симптомов нарушения питания?
При возникновении первых клинических проявлений нарушения питания следует незамедлительно обратиться к специалисту для выбора тактики дальнейших действий, поскольку промедление чревато развитием осложнений, переходом заболеваний в хроническую форму. На первых этапах симптомов, угрожающих жизни, нозологий может не быть — организм компенсаторно справляется с дисбалансом поступающих веществ путем высвобождения внутренних резервов. Стадия развития клинических проявлений — это важный сигнал о том, что организму нужна помощь.
Правильное питание — ключ к минимизации рисков развития хронических заболеваний, главный путь к здоровому образу жизни, долголетию и физической красоте. Именно поэтому так важно разумно подойти к составлению рациона. Продукты питания необходимо подбирать тщательно, исходя из полезных свойств и вкусовых предпочтений, наличия аллергических реакций.
