Самые важные для здоровья микроэлементы

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Микроэлементы — это химические элементы, содержание которых в организме человека составляет не более до 0,01%. К ним относятся железо, цинк, фтор, сера, медь и некоторые другие. В статье MedAboutMe рассказываем, в каких продуктах содержатся эти вещества и в чем их польза для здоровья.

Железо (Fe)

Железо — это основная составная часть гемоглобина, одного из белков крови. Гемоглобин доставляет кислород к тканям и выводит углекислый газ. Без гемоглобина просто не будет дыхания и обмена веществ — и человек не сможет существовать. А еще железо входит в состав некоторых ферментов и участвует в функционировании иммунной системы.

Нехватка железа носит название железодефицитная анемия. Она проявляется слабостью, утомляемостью, бледностью кожи. Может быть головная боль, учащенное сердцебиение, одышка, головокружения. Чаще всего анемия встречается у беременных и кормящих женщин, детей в возрасте от 6 месяцев до двух лет и подростков — в эти периоды расход железа максимален.

Источники железа: красное мясо, печень, бобовые, орехи, кунжут, семена льна и подсолнечника, листовые овощи (шпинат, капуста), сухофрукты.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Цинк (Zn)

Цинк — важный компонент ферментов, белков и нуклеиновых кислот. Он нужен для нормального роста и восстановления мышц, заживления ран и работы иммунной системы. А еще цинк участвует в распознавании запахов и вкусов, влияет на синтез гормонов и функционирование пищеварительного тракта.

Нехватка цинка чаще всего дает о себе знать частыми простудными заболеваниями. Первое, что страдает при дефиците этого элемента — иммунная система, поэтому человек чаще начинает болеть вирусными и бактериальными инфекциями. Выраженный дефицит цинка может нарушить выработку сперматозоидов у мужчин и работу яичников у женщин и стать причиной бесплодия.

Источники цинка: мясо птицы, зерновые продукты, бобовые, тыквенные и льняные семена, овощи.

Фтор (F)

Фтор стоит на страже здоровья зубов. Он делает зубную эмаль крепкой, предупреждает развитие кариеса. Он также защищает слизистую полости рта от воздействия вредных бактерий.

Нехватка фтора проявляется заболеваниями зубов и десен. Прежде всего это кариес, пульпит и гингивит.

Источники фтора: рыба, печень, зерновые продукты, бобовые, куриное яйцо, черный чай.

Стронций (Sr)

Стронций играет важную роль в формировании костной ткани. Он влияет на метаболизм в ее клетках, обеспечивает ее прочность. А еще вместе с фтором он отвечает за состояние зубной эмали.

Дефицит стронция не имеет специфических симптомов. О его нехватке можно догадаться в том случае, если начинают быстро разрушаться зубы, или случаются переломы костей. Как правило, нехватка стронция наблюдается у пожилых и ослабленных людей.

Источники стронция: овощи, зелень (укроп, петрушка), зерновые культуры.

Молибден (Mo)

Молибден участвует в обмене белков, жиров и углеводов, стимулирует работу ферментов, влияет на выработку половых гормонов и состав крови. Он также необходим для синтеза некоторых витаминов в организме.

Нехватка молибдена встречается крайне редко — как правило, у людей, проживающих на каменистой территории и при плохом питании. Проявляется задержкой роста у детей. У взрослых — ломкостью ногтей, выпадением волос, ухудшением состояния кожи, частыми грибковыми инфекциями.

Источники молибдена: листовые овощи (салат, шпинат, капуста), злаки, бобовые, печень индейки, рыба, орехи.

Медь (Cu)

Медь важна для здоровья кожи. Она участвует в выработке коллагена — того самого элемента, который делает кожу упругой и эластичной. А еще он делает сосуды прочными, а также влияет на усвоение в пищеварительном тракте питательных веществ.

Нехватка меди проявляется ощущением хронической усталости, быстрой утомляемости, снижением работоспособности. Могут быть нарушения сна, сухость кожи, головокружение.

Источники меди: бобовые, орехи, какао, продукты из цельного зерна, говяжья печень, жирные сорта рыбы.

Бром (Br)

Бром влияет на работу нервной системы. Он отвечает за процессы торможения, а еще участвует в функционировании пищеварительного тракта.

Нехватка брома может давать о себе знать избыточным возбуждением, нарушениями сна, в тяжелых случаях — судорогами.

Источники брома: орехи, бобовые, пшеница, молочные продукты, морская рыба.

Кремний (Si)

Кремний влияет на состояние кожи, волос, ногтей, костей, мышц и суставов. Он участвует во многих обменных процессах, а также важен для выработки ферментов в пищеварительном тракте.

Нехватка кремния проявляется слабостью мышц, иногда — болью в костях и суставах, ломкостью ногтей и выпадением волос.

Источники кремния: злаки, отруби, зеленые овощи.

Йод (I)

Йод — крайне важный элемент, ведь без него не будет работать щитовидная железа. А без щитовидки, в свою очередь, не смогут функционировать другие органы и ткани, ведь не зря ее называют «дирижером» организма. Гормоны щитовидной железы влияют на работу репродуктивной и нервной систем, состояние кожи, волос и ногтей, функционирование сердца и пищеварительного тракта, обмен веществ и вес.

Нехватка йода встречается в регионах, расположенных далеко от моря — это почти вся территория России. Дефицит йода приводит к недостаточности щитовидной железы — гипотиреозу. А он в свою очередь создает множество проблем со здоровьем. Нарушения ритма сердца, лишний вес, запоры, сухость кожи, выпадение волос, ухудшение зрения — вот лишь малая часть симптомов гипотиреоза. У женщин дефицит йода также может стать причиной бесплодия и невынашивания беременности.

Источники йода: морская рыба, морепродукты, водоросли, йодированная соль.

Марганец (Mn)

Марганец участвует в выработке половых гормонов и работе нервной системы. А еще он влияет на иммунитет.

Дефицит марганца может стать причиной нарушения менструального цикла у женщин и эректильной дисфункции у мужчин. Еще он приводит к нарушениям сна, становится причиной частых простудных заболеваний.

Источники марганца: орехи, зерновые продукты, свекла, брокколи, ананас.

Другие микроэлементы

Есть в организме и другие микроэлементы, концентрация которых стремится к 0,00001%. Однако они тоже очень важны для нормальной работы всех органов и систем:

  • Цезий (Cs). Влияет на иммунную и нервную систему.
  • Алюминий (Al). Участвует в регенерации костной и мышечной ткани.
  • Кадмий (Cd). Участвует в процессах детоксикации в организме.
  • Бор (B). Влияет на работу щитовидной и половых желез.
  • Рубидий (Rb). Участвует в работе нервной и сердечно-сосудистой систем.

Важно, чтобы все микроэлементы были в балансе — только тогда человек сможет чувствовать себя здоровым.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Ранние признаки тромбоза: как успеть себя спасти?

Как вовремя распознать тромбоз и надо ли бояться вакцинации аденовирусными вакцинами от COVID-19?

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 15.01.2024 23:59, обновлено 16.01.2024 00:02
Рейтинг статьи:
4,4

Использованные источники

Микроэлементы и микроэлементозы и их значение в детском возрасте / Бельмер С.В., Гасилина Т. В. // ВСП 2008
Влияние микро - и макроэлементов в продуктах питания на здоровье человека / Хисматуллин Д.Р., Чигвинцев В.М., Кирьянов Д.А. // Вестник ПГУ. Биология 2020
Микроэлементы и некоторые параметры здоровья человека / Журавская Э. Я., и др. // Сибирский научный медицинский журнал 2006 №4

Читайте также

5 самых важных микроэлементов в диетологии
Обмен веществ и состояние здоровья человека зависят от сбалансированности его диеты. Какие микроэлементы необходимы человеческому организму для нормальной работы?
Чай матча: какие микроэлементы в его составе, основные свойства и чем полезен древний японский напиток
Пудровый чай матча – кладезь полезных веществ, ключ к долголетию. Как готовить и употреблять напиток необычного цвета?
9 микроэлементов для высокой работоспособности и где их взять
Микроэлементы важны для вашей работоспособности. Ловите чек-лист с самыми важными из них.
Где больше всего йода: самые богатые микроэлементом продукты
Очень важно знать, где больше всего йода, чтобы восполнять дефицит этого минерала в организме.
Самые важные витамины и микроэлементы для волос и ногтей
Какие витамины нужны для поддержания красоты волос и ногтей? Какие вещества кроме витаминов помогают сохранить здоровье кожных покровов?
Витамины и микроэлементы
Очень важные биологически активные вещества должны ежедневно поступать в организм человека: либо с продуктами питания, либо в виде фармапрепаратов.