Сухое вино: пить или забыть?

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Говоря о пользе и вреде сухого вина, следует отметить, что этот вопрос интересовал человечество еще со времен античных философов. Многие известные ученые издревле подчеркивали позитивное влияние этого напитка на умственные способности, отмечали его тонизирующее и общеукрепляющее действие. Но не забывали сказать, что чрезмерное употребление вина ведет к гибели «как личности, так и тела».

Мнения современных врачей-диетологов о том, входят ли сухие вина в категорию «полезная еда» или же их не стоит употреблять в пищу, часто расходятся кардинально. Но вместе с тем существует так называемый французский парадокс, отрицать который не будут ни диетологи, ни врачи. Французы, часто употребляющие красное сухое вино и предпочитающие высококалорийный рацион с высоким содержанием жиров, редко страдают от болезней сердца. Притом что их питание и способ жизни как раз таки должен провоцировать сердечные заболевания.

Объяснение «французскому парадоксу» одно — любимый напиток уменьшает риск сердечных заболеваний.

Датские ученые также провели ряд исследований, показавших, что регулярно употребляющие красное вино люди — гораздо более благополучны в финансовых вопросах. Также в группе людей, предпочитающих сухие вина, коэффициент интеллекта был ощутимо повышен, если сравнивать его с соответствующими показателями групп, люди в которых предпочитают иные спиртные напитки.

Преимущества сухих вин

Общая черта всех вин: в малых и средних дозах способствуют расслаблению и высвобождению гормонов удовольствия — эндорфинов. Это помогает бороться с тревожностью.

Rosso

Красное сухое вино — чемпион по содержанию антиоксиданта ресвератола. Некоторые исследования показывают, что ресвератрол уменьшает риск возникновения тромбов и повышенную свертываемость крови, которые могут привести к болезни сердца.

Однако одно исследование показало, что ресвератрол может реально уменьшить положительный эффект от физических упражнений на сердце у пожилых мужчин. Важно также знать, что эффект ресвератрола довольно длителен по времени: то есть люди, которые ранее употребляли вина, могут ощущать положительный эффект от его употребления в течение довольно длительного периода времени.

Также в категорию полезных продуктов красное вино можно отнести и потому, что в состав этого напитка входит магний, необходимый для работы сердца, и хром, который способствует лучшему расщеплению жиров. Более того, если сочетать мясо с красным вином, мясной белок быстрее и лучше усвоится вашим организмом. Проверено гурманами!

Bianco

Белое вино способствует повышению аппетита, поэтому его рекомендуют пить людям, желающим набрать вес. Белое вино богато магнием, а также содержит кофеиновую кислоту, помогающую бороться с заболеваниями легких. А еще оно обладает профилактическими свойствами: например, снижает риск возникновения таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера.

Почему «нет»?

Как небольшие дозы вина дают нам ощущение благополучия и легкой эйфории, так и большое количество алкоголя оказывает тревожное и депрессивное действие. Также пагубным эффектом употребления красного вина может стать его довольно высокая калорийность (45–50 ккал на 100 мл), о которой часто забывают.

Негативные эффекты белого вина могут быть выражены в том, что оно может способствовать разрушению зубной эмали из-за содержащихся в нем кислот, потому может способствовать развитию кариеса.

Ну и, естественно, вино в больших дозах пагубно влияет на организм, что может стать причиной развития алкоголизма. Так что умеренность — не более 148 мл в сутки (по рекомендациям специалистов клиники Майо) — в употреблении этого напитка является первоочередным правилом его употребления.

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 05.11.2014 12:27, обновлено 13.12.2019 11:23
Рейтинг статьи:
4,7

Ссылка на первоисточник:

Читайте также

Как избавиться от кофеиновой зависимости: пошаговый план

Кофе — прекрасный напиток, если употреблять его изредка, но в больших количествах он совсем не полезен вашему организму. Употребляете в день от 300 и более миллиграмм кофеина (порядка трех чашек кофе)? Медики считают это кофеиновой зависимостью, такие дозы плохо сказываются на работе вашей сердечной мышцы, ухудшают засыпание, от употребления этого напитка начинает зависеть даже работа пищеварительной системы и регулярность вашего стула.

Чайная церемония

Он насчитает тысячелетнюю историю и имеет массу легенд о своем происхождении. В России первое упоминание о нем приходится на 1636 год. Василий Старков писал в своем письме к князю о том, что недавно попробовал необычный напиток, который является целебным и употребляется вместо каких-либо лекарств.

8 неожиданных фактов о минеральной воде
Если без еды человек может прожить несколько недель, без воды – пару-тройку суток. Она отлично приглушает голод, в горячем виде (чай, кофе) – согревает, в холодном – охлаждает. Кажется, что о воде нам известно все, но она не перестает удивлять нас.

After-party для лица

По состоянию лица наутро можно рассказать, как прошла ночь: был поход в ночной клуб до утра или полноценный сон около восьми часов. Чтобы избежать таких выводов окружающих, «реанимировать» состояние кожи после бессонной ночи танцев возможно несколькими несложными способами. И никто не догадается, какой яркой и зажигательной была накануне вечеринка!

Видит Бог — не пьем, а лечимся

Авиценна говорил: «Немного вина — лекарство!» Этого же мнения придерживается известный во всем мире кардиохирург Кристиан Бернард, который утверждает, что натуральное красное вино снижает риск инфарктов и инсультов.

Винотерапия: лечение и омоложение

«В вине — истина, в воде — здоровье» — многим знакома эта поговорка на латыни. Но многие врачи и косметологи готовы опровергнуть ее содержание. Винотерапия становится все популярнее. Польза от этого напитка давно известна древним целителям. А сегодня вино активно используют в проведении косметологических процедур и оздоровлении организма.