Многие женщины и мужчины даже в очень молодом возрасте страдают от лишнего веса, и постоянно предпринимают попытки к похудению. Нередко вместо критического пересмотра образа жизни и питания, усиления физической активности они выбирают диету. Сегодня существует несколько десятков, если не сотен различных диет, обещающих потерю веса до 10-20 и более килограммов. Но зачастую эти эксперименты со здоровьем провоцируют выраженный стресс, приводящий к нарушениям обмена веществ. Правильное похудение — это индивидуальный рацион по советам диетолога в сочетании с нагрузками.
Проблема лишнего веса, расстройства обмена веществ
На сегодняшний день проблема лишнего веса и ожирения, а также всех связанных с ним нарушений обмена веществ актуальна не только для нашей страны. Немалую роль в развитии проблем играет малоподвижный образ жизни, вредные привычки и питание продуктами, в которых слишком много углеводов и жиров. Немногие готовы мириться с избытком веса, и это заставляет людей испытывать на себе различные диеты, что только сильнее расстраивает обмен веществ и усугубляет проблемы. Читая статьи в интернете и видя рекламные ролики, посты в соцсетях с постройневшими знаменитостями, многие безоговорочно верят в безвредность и эффективность различных методик. Но на практике это грозит обострением соматических болезней, нарушением работы эндокринной системы. А изменение баланса гормонов, контролирующих все виды обмена веществ, неизменно отражается на массе тела, и зачастую в сторону прибавки. Садясь на диету, мало кто из обычных людей, спрашивает совета диетолога, оценивает безопасность этой методики, ее реальное влияние на обмен веществ. Ключевая мысль — «она похудела, и я похудею!». В итоге — становится только хуже.
Диета и самообман
Изначально термин диета использовался в медицине и подразумевал под собой разработанные и научно обоснованные лечебные столы при различных патологиях. Сегодня же его необоснованно широко применяют в отношении некоторых изменений в питании, далеких не только от физиологии, но даже от здравого смысла. Многие модные диеты не имеют научного обоснования, подтверждения эффективности и безопасности, поэтому сидеть на них крайне рискованно. Это же касается и «лечебного» голодания, не имеющего отношения к медицине. Врачи отлично понимают, что лишение тела необходимых ему нутриентов не может быть лечебным фактором, это крайне серьезное вмешательство в обмен веществ. Однако популярность диет высока как никогда, и это очень выгодно коммерсантам — книги о снижении веса, платные методики, различные пищевые добавки для похудения раскупаются как горячие пирожки. Сегодня искусственно подстегивается мода на худосочных, анорексичных красоток, щеголяющих на фото в бикини и коротких платьях. Фото сопровождаются надписями «Диета помогла мне похудеть за 2 недели».
Похудение любой ценой?
В основном вопросами похудения интересуются подростки, молодые девушки и женщины, недавно родившие ребёнка и имеющие избыток веса. Мужчины обычно предпочитают бороться с избытком массы за счет спортивных занятий, хотя в последнее время возрос их интерес и к диетам. Большинство из людей с избыточным весом начинает похудение с изучения статей в интернете с запросом «эффективная диета», а не с похода к врачу-диетологу. Специалисты не устают предупреждать: анализ современных диет, активно циркулирующих в сети, дает право утверждать, что большинство из этих методик похудения не имеет научного обоснования, не соответствует принципам правильного питания, не имеет данных о безопасности и эффективности. Такое похудение — это добровольный эксперимент над собой, который может закончиться плачевно в силу того, что меню содержит неполноценный состав белков, витаминов, минералов и других необходимых соединений. А однообразный состав пищи отрицательно влияет и на психологическое состояние человека.
Ограничение питания — стресс для тела
Те диеты, которые активно пропагандируются в сети и печатных изданиях, зачастую имеют короткий срок их применения, от 3-5 дней до 2-х недель. По мнению специалистов, подобные перекосы в рационе недопустимы. Резкая смена калорийности, допустим с 3000 ккал на 1200-1500, существенное сокращение объёмов поступающей пищи — это стресс. Организм испытывает голод, посылая сигналы к эндокринным железам — тормозить метаболизм, а не усиливать его. Выделение гормонов стресса, подстегиваемых голодом, приводит к резким изменениям обменных процессов. В итоге человек вместо снижения веса и оздоровления, получает обострение различных патологий и прибавку массы. Особенно подобный пищевой стресс опасен у подростков и женщин репродуктивного возраста, постоянные перекосы в поступлении пищи грозят серьезными проблемами в здоровье.
Помимо стресса, увлечение диетами приводит к снижению иммунитета и гиповитаминозам, развитию болезней пищеварительной системы. Резкие колебания сахара в крови снижают работоспособность, формируют апатию, сонливость и раздраженность.
Советы диетолога: индивидуальный и научный подход
Для эффективного похудения нужен врач, полноценное обследование, выяснение причин набора веса и только после этого, разработка методов борьбы с ним. Советы диетолога по изменению питания помогут на начальном этапе, когда сложнее всего привыкнуть к новому рациону, изменениям в жизни. Важно находиться в постоянном взаимодействии с врачом, и понять для себя простую вещь — быстрого и правильного похудения не бывает. Невозможно резко сбросить без вреда для здоровья годами накопленные жиры. Поэтому все советы диетолога строятся на индивидуальных особенностях пациента, не было и нет универсальных диет, которые помогают всем. Если это пищевые проблемы, тогда пересматривается рацион, а если расстройства в эндокринном обмене, соматические патологии, разрабатывается еще и план лечения болезней, совместно с терапевтом или узким специалистам. Нужно твердо следовать всем советам диетолога, не изменяя по своему усмотрению питание, назначенное им. Только подобный подход будет результативен.
