В холодные осенние дни особенно хочется порадовать себя яркими красками. Желтая диета — прекрасный способ и для похудения, и для бодрости. Соблюдать ее несложно, меню довольно разнообразное, а рецепты отличаются оригинальностью. Поэтому стоит попробовать.
Похудение на солнечной диете
Желтая или солнечная диета рассчитана на неделю (можно соблюдать и 10 дней). В чем суть диеты? Конечно, в употреблении желтых продуктов.
К таким продуктам относится:
- желтый болгарский перец;
- тыква;
- дыня;
- абрикосы;
- желтые яблоки;
- желтые груши;
- ананас;
- лимон;
- банан;
- пшенка;
- айва;
- томаты желтого цвета;
- кабачки;
- кукуруза;
- мед;
- желтки куриных яиц;
- репа;
- твердый сыр.
Как видите, в основном, это фрукты и овощи. Такие плоды содержат большое количество витаминов А и D, а как раз этих витаминов не хватает нам осенью и зимой. Еще в этих продуктах много калия, который необходим для нормальной работы сердца.
Кроме того, лимон, болгарский перец, груши содержат много витамина С, который борется с инфекциями, Яблоки богаты железом, витаминами группы В. Следовательно, эти фрукты помогают при анемии, депрессии, раздражительности, укрепляют память. Помидоры содержат очень важное вещество — ликопин. Оно борется с раковыми клетками, поэтому томаты — это профилактическое средство от онкологии. Ананас ускоряет метаболизм, а значит, способствует скорейшему сжиганию жиров. То же самое можно сказать об айве. Репа и кабачки хорошо очищают кишечник, выводят лишнюю воду. Абрикосы и бананы очень полезны для сердечной мышцы, а мед — содержит около 300 полезных веществ, поэтому обогащает организм массой минералов и витаминов. То есть, каждый из этих продуктов несет свою пользу здоровью.
В целом, диета не только позволяет сбросить несколько лишних килограммов, но улучшает состояние кожи, укрепляет иммунитет, оздоравливает организм, налаживает обмен веществ. Похудение на такой диете будет проходить легко и незаметно.
Кроме желтых продуктов, в меню для похудения можно добавить курицу или телятину. Это необходимо, чтобы организм получал белок. А это вещество обязательно должно присутствовать в рационе для правильного обмена веществ, крепких мышц, хорошего иммунитета.
Меню диеты: разные варианты
Из большого количества продуктов можно составить разнообразное меню диеты. Предлагаем вам два варианта.
Первый вариант меню диеты:
- завтрак — пшенная каша с тыквой, яблоко, свежевыжатый апельсиновый сок;
- второй завтрак — банан или две груши;
- обед — суп-пюре из репы, курица и салат из перца и томатов, компот из абрикос;
- полдник — три ломтика дыни или ананаса;
- ужин — котлеты из кабачка, желток одного яйца, чай с лимоном и медом и ломтик сыра.
Как видите, меню довольно сбалансированное. Не хватает только молочных продуктов и хлеба.
Вот еще один вариант меню:
- утром — омлет из желтков с овощами, салат из тыквы, яблок и лимона, чай с медом;
- перекус — фруктовый салат;
- обед — суп-пюре из тыквы, телятина с тушеными кабачками, салат из овощей и кукурузы, компот из груш;
- полдник — сыр, чай, две айвы;
- вечером — репа, фаршированная овощами и пшеном, две дольки дыни, чай с лимоном.
Какое бы меню диеты вы себе не выбрали, следует придерживаться некоторых правил. Прежде всего, завтрак должен быть плотным — каша или омлет и желательно фрукт. Обед должен включать мясное блюдо, а ужин должен быть легким (овощное блюдо — лучший вариант). Перекусывать можно фруктами, сыром.
Конечно, меню каждый день стоит менять, тогда похудение будет проходить легче. Что касается блюд для диеты, можно выбирать любые. А рецепты блюд очень простые и интересные.
Если вы не хотите соблюдать солнечную диету, устройте желтую разгрузку. Тут тоже много вариантов. Например, салат из перца и помидоров — три порции и четыре яблока. Или пшенная каша с тыквой, разделенная на пять приемов. Хорошим вариантом будет фруктовый салат из груши, яблока, дыни и айвы. Выбирайте из предложенных вариантов или придумывайте свой разгрузочный день на желтых продуктах.
Рецепты для здоровья и стройности
Что можно приготовить из такого набора продуктов? Конечно, это разные овощные блюда — рагу, соте, овощные котлеты, салаты, фаршированные овощи, супы. Из фруктов можно сделать десерты, напитки, фруктовые салаты.
Пшенные котлеты
200 г пшена варить 15 минут. Луковицу измельчить и обжарить. В пшено добавить куркуму, специи лук и перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить по три минуты с каждой стороны. Затем выложить на противень, посыпать сыром и запечь пять минут.
Репа, фаршированная фаршем
Две репы варить в соленой воде полчаса. Затем вынуть середину и обжарить с мясным фаршем (телятина или курица) и луковицей. В готовую смесь добавить специи и нафаршировать ей репу. Запекать в духовке 20 минут. При подаче можно посыпать цедрой лимона и кориандром.
Суп-пюре из тыквы
Луковицу нарезать и обжарить, добавить 500 г тыквы и жарить еще 15 минут. Желтое яблоко нарезать кубиками и добавить к овощам, жарить три минуты. Залить бульоном и варить семь минут, затем взбить блендером.
Фруктовый салат
Абрикосы нарезать пополам, дыню и банан — кубиками, яблоки и груши — дольками. Все ингредиенты смешать и заправить лимонным соком и медом. Если сладости хватает и без меда, его можно не добавлять. Конечно, фруктовые салаты можно готовить из разного сочетания плодов, вариантов здесь много.
Тыква в меду
Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовке до готовности. Цедру лимона добавить к готовой тыкве, полить лимонным соком, запекать еще 15 минут. Потом добавить три столовых ложки меда, корицу и десерт готов.
Десерт из дыни
Одну небольшую дыню и три спелых банана нарезать кубиками. Залить фрукты медом и лимонным соком. Все хорошо перемешать.
Закуска
Ананас и сыр нарезать кубиками, лимон — маленькими дольками. Нанизать продукты на шпажки, получится очень вкусная и сочная закуска.
Как видите, похудение на солнечной диете несложное и сытное, а рецепты блюд очень разнообразны. Поэтому худейте с удовольствием!
