Абрикос — небольшой ароматный фрукт с бархатной кожицей. И в сушеном, и в свежем виде он представляет собой очень полезный продукт. Поэтому если вы правильно питаетесь, включите его в свое здоровое питание. Абрикос окажет неоценимую пользу организму.
Здоровое питание с сочным фруктом
Этот вкусный фрукт содержит сахара, кислоты, крахмал, дубильные вещества, пектин, витамины, а также минералы и микроэлементы. Что касается микроэлементов, это железо, йод, серебро, калий, фосфор, кальций. А витамины, содержащиеся в плодах, это — Н, С, Р, А, Е, группы В. Благодаря богатому составу абрикос обладает многочисленными полезными свойствами. Соли калия выводят натрий, который задерживает в организме воду. А это приводит к разным заболеваниям. Кальций необходим для костной ткани. А фосфор и магний улучшают обмен веществ.
Этот фрукт:
- помогает при болезнях сердца;
- предупреждает развитие болезней щитовидки;
- улучшает состояние кожи;
- укрепляет иммунитет;
- повышает мозговую активность;
- улучшает память;
- избавляет от анемии;
- выводит холестерин;
- избавляет организм от шлаков и токсинов;
- налаживает обмен веществ;
- снижает давление.
Применяют абрикос при болезнях кишечника, так как он обладает бактерицидным свойством, а значит, убирает гнилостные процессы. Благодаря этому же свойству фрукт помогает при тяжелых инфекционных заболеваниях. Эти плоды полезны в качестве средства, поддерживающего здоровье больных раком. Абрикос используют как мочегонное, противоотечное, ранозаживляющее средство.
Из семян этого фрукта делают абрикосовое масло, которое тоже очень полезно для здоровья. И в целом, абрикос можно употреблять в любом виде, он сохраняет свои полезные свойства даже при термической обработке или сушке.
Конечно, этот продукт обязательно должен быть включен в ваше меню, если здоровое питание важно для вас. В сезон созревания старайтесь употреблять его как можно больше.
Абрикосовая диета для похудения
Абрикосы надо включать в ежедневное здоровое питание еще и потому, что они помогают похудеть. Да, существует специальная диета для похудения. И даже несколько вариантов диетического питания.
Вот диета для похудения на три дня — похудеть можно на 3 кг. Суть диеты в том, чтобы употреблять специальную массу. Для ее приготовления надо измельчить 300 г кураги в блендере и выжать сок из полкило свежих плодов. Эту массу надо смешать и употреблять в течение дня. Каждый день надо готовить свежую порцию. Кроме того, можно употреблять и другие продукты — овощи, фрукты, постное мясо или рыбу, каши, а также пить чай и минералку. Однако, поскольку эта смесь очень сытная, много другой еды съесть не получится.
Еще один вариант диеты: абрикосово-молочная. Соблюдать ее придется целую неделю, но зато можно будет избавиться от 5 кг лишнего веса. Диета для похудения с молочными продуктами более строгая. Вот ее примерное меню:
- утром необходимо съесть 100 г творога и стакан абрикосов;
- второй завтрак — стакан натурального йогурта, несколько ягод кураги и чайная ложка отрубей;
- на обед можно приготовить салат из любых овощей с оливковым маслом (солить нельзя), а также съесть стакан фруктов;
- полдник — коктейль из стакана кефира и 300 г плодов;
- вечером можно съесть творог (200 г) и три спелых фрукта.
Можно просто устроить разгрузку на один день. Для этого потребуется выпить литр свежего абрикосового сока и съесть 1,5 кг свежих плодов в течение дня.
Почему употребление абрикосов способствует похудению? Эти плоды очищают организм от тяжелых металлов и других вредных веществ. Кроме того, они помогают наладить правильный обмен веществ, нормализовать работу пищеварительной системы. Все это очень важно для тех, кто стремится стать стройнее. Кроме того, эти фрукты довольно сладкие, поэтому вам не захочется побаловать себя шоколадкой или пирожным. Благодаря пектинам и клетчатке, употребляя этот фрукт, вы не будете чувствовать себя голодным. Поэтому диета для похудения на абрикосах помогает сбросить лишние килограммы без особого труда.
Полезные рецепты для фигуры и здоровья
Для поддержания здоровья и красивой фигуры можно также готовить вкусные блюда, используя полезные рецепты. Эти плоды хорошо сочетаются с мясом, фруктами, молочными продуктами, поэтому приготовить можно очень много блюд. Главное, выбирайте полезные рецепты, тогда ваша пища будет отвечать требованиям здорового питания.
- Творожный пирог
Необходимо нарезать пять штук абрикосов. На сковороде растопить чайную ложку сливочного масла и добавить столько же коричневого сахара. Когда начнет образовываться карамель, опустить туда абрикосы и тушить пару минут. Затем надо приготовить тесто: смешать два яйца со столовой ложкой меда и таким же количеством нежирной сметаны. Добавить в тесто полстакана муки грубого помола и полстакана овсяной муки, а также чуть-чуть соды. Все хорошо вымесить и добавить 130 г творога (конечно, тоже нежирного). В тесто можно также всыпать корицу для аромата. Если тесто будет очень густое, можно добавить пару ложек молока. Затем выложить тесто в форму и выложить сверху абрикосы. Можно и просто смешать фрукты с тестом. Выпекать час при средней температуре.
- Желе
Готовить его просто, а вкус получается замечательный. Необходимо взбить стакан нежирного творога с ложкой сметаны (можно добавить немного сахара). Затем отдельно взбить в блендере стакан молока и 10 абрикосов. Далее надо смешать две массы и добавить 30 г желатина, разведенного теплой водой. Все хорошо взбить, выложить в формочки и оставить на несколько часов в холодильнике. Украсить можно по своему вкусу.
- Смузи
Это, конечно, очень полезный напиток. Один банан, десять абрикосов и три яблока надо взбить в блендере. Затем добавить две ложки меда и стакан йогурта, снова взбить. Можно добавить колотый лед, подавать надо сразу.
Хотите стать здоровее? Придерживайтесь здорового питания, готовьте вкусные блюда, используя только полезные рецепты. Не забывайте, абрикосы очень полезны для организма, но соблюдайте меру, переедать не стоит.
