После многочисленных экспериментов, ученые из Канады пришли к выводу, что черника эффективна для лечения болезни Паркинсона и других нейродегенеративных расстройств. Причина появления этого недуга не ясна, однако достоверно известно, что ген белка альфа-синуклеина играет роль в развитии заболевания.
Альфа-синуклеин — это белок головного мозга, содержащийся в пресинаптических окончаниях нервных клеток и способствует высвобождению дофамина, дефицит которого, как правило, характерен для пациентов с болезнью Паркинсона. Накоплением избыточного количества альфа-синуклеина или его измененной формой объясняется наследственная предрасположенность к данному заболеванию.
В ходе экспериментов на плодовых мушках оказалось, что антиоксиданты препятствуют окислительному стрессу, а черника является одним из наиболее известных и вкусных природных антиоксидантов.
