Заставляя детей выполнять работу по дому, родители учат их навыкам, которые понадобятся в дальнейшей жизни, но теперь исследование Техасского университета показывает, что они также приносят непосредственную пользу здоровью.
Как выяснилось по результатам школьной программы «Техасская капуста», в которой детей учили садоводству и работе по дому, уроки садоводства и кулинарии в школе снижают уровень сахара и холестерина в крови у детей в возрасте семи лет.
Исследователи надеются, что домашние дела могут не только научить детей ценным жизненным навыкам, но и улучшить их здоровье в плане питания. Исследователи собрали данные о детях и родителях, участвовавших в исследовании, в начале и в конце учебного года. Они измерили параметры роста, веса и индекса массы тела (ИМТ) учеников, а также глюкозу, инсулин, резистентность к инсулину и панель крови, которая измеряет содержание жира в крови.
После учета внешних факторов исследователи обнаружили, что участие в мероприятиях привело к снижению уровня сахара в крови у детей натощак на 13 процентов больше, чем у детей в других школах. У этих учеников также уровень триглицеридов снизился на 39 процентов больше, чем у учеников других школ, а уровень ЛПВП на 74 процента больше — оба жира в организме связаны с проблемами со здоровьем в будущем. Причин было несколько: от увеличения физической активности до употребления большего количества овощей и клетчатки.
