Две порции фруктов в день снижают риск диабета

Исследователи из Edith Cowan University's Institute for Nutrition Research рассчитали, что две ежедневные порции фруктов более чем на треть уменьшают риск заболевания диабетом.

Эксперты проанализировали результаты опросов и наблюдений за 7,6 тысячи человек, принимавших участие в проекте Australian Diabetes, Obesity and Lifestyle Study. Оказалось, что у испытуемых, регулярно потребляющих как минимум 2 ежедневные дозы фруктов, угроза заболевания сахарным диабетом на протяжении 5 лет снижалась более чем на треть по сравнению с участниками проекта, которые включали в свой рацион меньше одной порции свежих фруктов ежедневно.

В ходе дальнейших экспериментов исследователи выяснили, что фрукты в рационе тесно связаны с уровнем резистентности к инсулину. Организму любителей фруктов достаточно производить меньше инсулина, необходимого для нормализации показателя глюкозы в крови.

Ученые подчеркивают, что гиперинсулинемия – это также риск повреждения кровеносных сосудов, повышенного артериального давления, ожирения и сердечно-сосудистых патологий. То есть, здоровое питание, в которое входят фрукты – это хорошая профилактика не только сахарного диабета, но и других хронических заболеваний.