Когда вы грустите или испытываете стресс, заманчиво поддаться искушению и съесть большую плитку шоколада, но это может плохо сказаться на здоровье сердца, предупреждают учёные.
Исследователи Университетской больницы Нанси изучили 1109 человек, которых оценивали на предмет эмоционального переедания — ели ли они в ответ на такие чувства, как грусть или стресс, вместо голода. За ними наблюдали в течение 13 лет и регистрировали любое сердечно-сосудистое повреждение.
Это включало скорость каротидно-бедренной пульсовой волны, которая указывает на жесткость артерий, и диастолическую дисфункцию, которая указывает на жесткость сердца. Анализ показал, что эмоциональное переедание связано с более жёсткими артериями и повышенным на 38% риском жёсткости сердца. Исследователи обнаружили, что уровень стресса объясняет 32% связи между эмоциональным перееданием и ригидностью сердца.
Однако количество съеденных калорий не оказало никакого влияния. Один из способов избежать эмоционального переедания — это попытаться есть «внимательно», советуют исследователи. Осознанное питание может помочь избавиться от этой привычки.
