Согласно исследованию, опубликованному в Scientific Reports, носители специфического варианта гена PDSS2 значительно меньше пьют кофе.
Чтобы выяснить, как гены влияют на восприимчивость к кофеину, учёные провели исследование 340 человек-жителей небольшой деревни в южной Италии, а также по 843 жителям шести сел на северо-востоке страны. Всех их попросили ответить на вопрос о том, сколько чашек кофе в день они пьют. Носители одного из вариантов гена PDSS2 употребляли меньше напитка, чем те, кто был лишен его (в среднем на одну чашку).
Как выяснилось в процессе исследования, ген PDSS2 снижает восприимчивость клеток к кофеину, накапливая его в организме. Следовательно, человек с этим геном меньше нуждается в кофе. Аналогичные результаты были получены при обследовании 1731 человек, жителей Нидерландов.
Кофеин — один из самых доступных стимуляторов в мире. Напомним, что долгое время ВОЗ считала кофе основным виновником раковых заболеваний, но потом этот факт опровергла.
