Растительная пища полезнее для сердца, чем отказ от жиров
![](/upload/resized/640x427/iblock/3b8/rastitelnaya_pishcha_poleznee_dlya_serdtsa_chem_otkaz_ot_zhirov.jpg)
Ученые из University of Minnesota сообщают, что диеты с низким содержанием жиров не дают особого эффекта в снижении риска развития сердечных заболеваний и инсульта, в отличие от диет, в основе которых лежит потребление растительной пищи.
В исследовании участвовали более 5,1 тысячи американцев. Проект был запущен еще в 1980-х годах. За 32 года наблюдений у 135 его участников развилась ишемическая болезнь сердца, при которой в артериях образуются атеросклеротические бляшки, ухудшающие кровоснабжение сердца. Еще 92 человека перенесли инсульт. Ученые оценивали диетические предпочтения участников проекта, присваивая им определенные баллы в зависимости от объёма растительной пищи и насыщенных жиров в рационе.
Оказалось, что у приверженцев низкожировых диет, как и у любителей растительной пищи, уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови понижен. Однако у людей, которые предпочитали пищу с низким содержанием насыщенных жиров, это никак не влияло на здоровье сердца и сосудов и не приводило к снижению кардиорисков. А вот растительная диета давала нужный эффект: люди, которые ее придерживались, существенно реже страдали от сердечно-сосудистых заболеваний.
Это не значит, что показатели ЛПНП не важны. Но, по мнению ученых, концентрация внимания только на насыщенных жирах заставляет нас упускать и другие аспекты той или иной диеты. Пока становится ясно, что целостный подход к здоровому питанию эффективнее, чем внимание к отдельным его компонентам.
Читайте далее
Красота тела: как вернуть упругость и эластичность кожи
От чего зависит упругость и красота кожи тела? Какие косметические средства помогут сделать кожу тела эластичной? Узнайте все секреты красоты из нашей статьи.
Как избавиться от морщин на лбу: бьюти-досье
Секреты молодости кожи: как избавиться от морщин на лбу?
10 правил ухода за зубами
Нужно чистить зубы два раза в день и посещать стоматолога раз в полгода – это знают даже маленькие дети. Однако существуют другие правила, которые помогут сохранить красоту и здоровье белоснежной улыбки.
Выбираем минеральную воду для всей семьи: что подойдёт родителям и детям?
Как правильно выбрать минеральную воду для всей семьи: какая вода подойдет для взрослых и детей?
Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?
…
Опубликовано 10.06.2021 08:56
Ссылка на первоисточник:
Читайте также
Насыщенные жиры не виноваты в рисках развития болезни сердца
Международная команда ученых из США (Калифорнийский университет в Сан-Франциско), Швейцарии (Университетская клиника Женевы) и Великобритании (Больница Листер) считает, что нет никакой связи между потреблением насыщенных жиров и повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Горсть орехов в день защищает от болезней
Группа ученых из Великобритании и Норвегии представила данные о том, что всего лишь пригоршня орехов в день снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, злокачественных опухолей, диабета и др.
Нет, сливочное масло не возвращаем!
В последние пять лет, прослеживалась странная тенденция в теории правильного питания – многие призывали отказаться от идеи, что насыщенные жиры способствуют болезням.