Учёные George Washington University утверждают, что низкожировая веганская диета может быть столь же эффективной пролив приливов, как заместительная гормональная терапия (ЗГТ).
Исследователи обнаружили, что женщины, которые отказались от всех продуктов животного происхождения и ели больше бобовых, через двенадцать недель страдали от приливов на 88 процентов реже. Диета, которая также призывала женщин избегать авокадо и орехов, помогла женщинам в среднем сбросить до 3 кг.
Исследователи наблюдали за 84 женщинами в постменопаузе, ни одна из которых в то время не принимала ЗГТ. Участницы были в возрасте от 40 до 65 лет, и у всех было два умеренных или сильных приливов в день. Одна группа женщин придерживалась веганской соевой диеты, а другая продолжала питаться нормально.
Группа веганов должна была съедать полстакана соевых бобов, приготовленных в скороварке, каждый день. Им также было рекомендовано свести к минимуму употребление масел и жирных продуктов, включая орехи и авокадо, и полностью отказаться от продуктов животного происхождения.
Результаты показали, что количество приливов в группе веганов сократилось с шести до 1,4 в неделю. В контрольной группе они в среднем снизились только с 5,7 до 3,4. Между тем, в группе соевых бобов их средний вес упал с 74,8 кг до 71,1 кг
Ведущий автор доктор Нил Барнард сказал: «Мы еще не до конца понимаем, почему эта комбинация работает. Но кажется, что эти три элемента являются ключевыми — отказ от продуктов животного происхождения, уменьшение количества жира и добавление порции соевых бобов».
Команда считает, что эффект может быть вызван гормоноподобным веществом в соевых бобах. При переваривании даидзеин превращается в эквол, обладающий эстрогеноподобными свойствами.
