Выбор между шариком мороженого и сладкой газировкой может повлиять на риск возникновения серьёзных проблем с сердцем и кровеносными сосудами, таких как аневризма или инсульт.
8 и более сладких напитков в неделю связаны с повышением риска инсульта на 19%, сердечной недостаточности на 18% и аневризмы на 31% по сравнению с употреблением менее одного напитка в неделю.
Учёные собрали данные почти 70 000 человек в возрасте от 45 до 83 лет в 1997 году и снова в 2009 году. Они отслеживали людей, чтобы узнать, развивались ли у них сердечно-сосудистые проблемы в течение более 20 лет. Команда проанализировала потребление добавленного сахара трёх категорий: подслащенные напитки, подслащенные начинки (столовый сахар, джем, мармелад или мёд) и подслащенные лакомства, такие как мороженое, выпечка и шоколад.
Так вот риск для сердца и сосудов от мороженого оказался значительно ниже, чем от сладких газированных напитков.
«Самым поразительным открытием нашего исследования является расходящаяся связь между различными источниками добавленного сахара и риском сердечно-сосудистых заболеваний», — сказала исследователь Сюзанна Янци, кандидат наук в Лундском университете. — «Этот удивительный контраст подчеркивает важность учёта не только количества потребляемого сахара, но и его источника и контекста».
