Острая инфекционная болезнь, вызванная стрептококком группы А, именуется скарлатиной. Она характеризуется интоксикацией, высокой температурой, ознобом, болью в горле и сыпью. Чаще всего встречается у детей дошкольного возраста, реже у взрослых. В большинстве случаев протекает в легкой форме и лечится амбулаторно.
Еда и питье больных скарлатиной
Так как одним из основных симптомов данной болезни является боль в горле, то рекомендуется принимать теплую пищу в жидком или полужидком виде. В первые дни часто отсутствует аппетит, так как температура высокая, поэтому надо достаточно много употреблять жидкого: чай, отвары трав, теплые соки и молоко.
Спустя пару дней, когда самочувствие улучшается, ограничения на еду сводится только к исключению острого, жирного, соленого и жареного (также это касается жирного мяса). Если нет аллергии на кисломолочные продукты, то добавление их в меню только приветствуется, так как они усиливают иммунитет и улучшают микрофлору кишечника.
Нужно обогащать организм витаминами. Готовьте всевозможные овощные салаты из редьки, капусты, моркови и свеклы. Заправляйте оливковым маслом, соком лимона либо сиропом из шиповника. После каждого приема пищи больному надо полоскать горло.
И помните, что правильное питание ускорит лечение скарлатины и сделает его более эффективным.
Соблюдение диеты при скарлатине
Так как основными симптомами у детей являются нефрит и ангина, то болеющим рекомендуется диета №7 и №13. Лечебная диета №13 назначается при острых инфекциях для скорейшего вывода токсинов с организма. Она низкокалорийная, содержит много витаминов и жидкости. Главные правила для этой диеты:
- питание 5-6 раз маленькими порциями;
- выпивать не меньше 2 литров воды в день;
- все продукты должны готовится либо на пару, либо вариться;
- еда в кашеобразном или полужидком виде;
- запрещается свежий хлеб (можно заменить сухарями)
Из рациона надо исключить следующие продукты: острое, жирное мясо, сладкое и продукты, содержащие много клетчатки. Рекомендуются добавить в меню диетическое мясо (курица, кролик, индейка), рыбу, фрукты, мед.
У взрослых женщин среди симптомов часто встречается боль в почках и нефрит. Следовательно рекомендуется диета №7. Сама по себе она не сложная. Из рациона желательно исключить соленое, консервированное, копченное, черный хлеб и сыры. Полезно употреблять овощи, фрукты, супы, кисломолочные продукты, рыбу и мясо птицы. Все варится или готовится на пару. Кушать надо часто (не меньше 4-5 раза в день) и маленькими порциями.
